2.4. PEF processing conditions for

2.4. PEF processing conditions for BPW and strawberry purée
The PEF system was first tested using BPW. Electric field
strengths of 28.0–33.6 kV/cm were used. The outlet temperatures
of each PEF treatment chambers were either 55.0 or 57.5 ± 0.5 ?C,
depending on the experiment. Once the PEF system had been ade-
quately tested on BPW, experiments began on strawberry purée.
An electric field strength of 24.0 kV/cm was used. PEF treatment
chamber outlet temperatures of 45.0 to 52.5 ± 0.5 ?C were used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 เงื่อนไขการประมวลผล PEF สมาคมฯ และสตรอเบอร์รี่ puréeระบบ PEF ก่อนทดสอบใช้สมาคมฯ สนามไฟฟ้าใช้จุดแข็งของ 28.0-33.6 kV/cm อุณหภูมิร้านของ PEF แต่ละ หอรักษาได้ 55.0 หรือ 57.5 ± 0.5 หรือไม่ Cขึ้นอยู่กับการทดลอง เมื่อได้ระบบ PEF ade-quately ทดสอบในสมาคมฯ การทดลองเริ่มต้นเมื่อ purée สตรอเบอร์รี่ใช้ความแข็งแรงสนามไฟฟ้าของ cm 24.0 เควี รักษา PEFอุณหภูมิร้านหอการค้าของ 45.0-52.5 ± 0.5 หรือไม่ ใช้ C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 PEF เงื่อนไขการประมวลผลสำหรับ BPW
และสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้นระบบPEF ได้รับการทดสอบครั้งแรกที่ใช้ BPW สนามไฟฟ้าจุดแข็งของ 28.0-33.6 kV / cm ถูกนำมาใช้
อุณหภูมิเต้าเสียบของแต่ละห้อง PEF การรักษามีทั้ง 55.0 หรือ 57.5 ± 0.5 องศาเซลเซียส, ขึ้นอยู่กับการทดลอง เมื่อระบบได้รับการ PEF ade- ทดสอบ quately ใน BPW ทดลองเริ่มต้นขึ้นเมื่อน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่. ความแรงของสนามไฟฟ้า 24.0 kV / cm ถูกนำมาใช้ การรักษา PEF อุณหภูมิเต้าเสียบห้องของ 45.0-52.5 ± 0.5 องศาเซลเซียสถูกนำมาใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . สภาวะ PEF สำหรับ BPW และสตรอเบอร์รี่ปั่นé e
PEF ระบบแรกที่ใช้ในการทดสอบ BPW . สนามไฟฟ้า
( 28 – 33.6 kV / cm มาใช้ อุณหภูมิเต้าเสียบ
ของแต่ละห้องมีทั้ง PEF รักษาหรือ± 55.0 57.5 0.5 ? C ,
ขึ้นอยู่กับการทดลอง เมื่อระบบ PEF มี ADE -
quately ทดสอบ BPW การทดลองเริ่มจาก E .
สตรอเบอร์รี่พืสนามไฟฟ้าแรง 24.0 kV / cm ใช้ การรักษาอุณหภูมิของเต้าเสียบ PEF
ห้อง 45.0 เพื่อ 52.5 ± 0.5 ? C มาใช้