Pangborn (8,9), in studying the eff

Pangborn (8,9), in studying the effects of suprathreshold amounts of sugars and organic acids, found a relation between decreasing apparent sweetness or acidity and increasing additions of acid or sugar at high levels of the added substance.
Berg et al. found a similar effect in testing the interaction of sugar and acid in an aqueous solution.
Hinreiner et al. continued the work on sugar-acid interrelationships in aqueous solutions and also in a white wine.
Their data indicated adding sucrose had little effect on acid perception in wine. Pangborn et al. (10) made a similar observation with white wine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Pangborn (8,9), ในการศึกษาผลกระทบของปริมาณน้ำตาลและกรดอินทรีย์ suprathreshold พบความสัมพันธ์ระหว่างลดหวานชัดเจนหรือความเป็นกรด และเพิ่มขึ้นของกรดหรือน้ำตาลในระดับที่สูงของสารเพิ่ม Berg et al.พบผลคล้ายกันในการทดสอบปฏิสัมพันธ์ของน้ำตาลและกรดในการละลาย Hinreiner et al.ต่อการทำงานบน interrelationships น้ำตาลกรด ในการละลาย และไวน์ขาว ข้อมูลระบุซูโครสเพิ่มมีผลเล็กรับรู้กรดในไวน์ Pangborn et al. (10) ผู้สังเกตความคล้ายคลึงกับไวน์ขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Pangborn (8,9) ในการศึกษาผลกระทบของปริมาณ suprathreshold ของน้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่พบความสัมพันธ์ระหว่างความหวานลดลงอย่างเห็นได้ชัดหรือความเป็นกรดและเพิ่มเติมกรดหรือน้ำตาลอยู่ในระดับสูงของสารเพิ่มก.
Berg, et al พบผลที่คล้ายกันในการทดสอบการทำงานร่วมกันของน้ำตาลและกรดในสารละลาย.
Hinreiner et al, ยังคงทำงานในความสัมพันธ์น้ำตาลกรดในการแก้ปัญหาน้ำและยังอยู่ในไวน์ขาว.
ข้อมูลของพวกเขาแสดงให้เห็นการเพิ่มน้ำตาลซูโครสมีผลเพียงเล็กน้อยต่อการรับรู้ของกรดในไวน์ Pangborn et al, (10) ทำสังเกตที่คล้ายกันด้วยไวน์ขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แพงบอร์น ( 8,9 ) ในการศึกษาผลของ suprathreshold ปริมาณของน้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่พบความสัมพันธ์ระหว่างการลดความหวานชัดเจนหรือกรดและการเพิ่มของกรดหรือน้ำตาลในระดับสูงของการเพิ่มสารเบิร์ก et al . พบผลที่คล้ายกันในการทดสอบปฏิสัมพันธ์ของน้ำตาลและกรดในสารละลาย .hinreiner et al . ยังคงทำงานอยู่ในสารละลายของกรดและน้ำตาลในไวน์ขาวข้อมูลแสดงการเพิ่มปริมาณไปมีผลต่อการรับรู้ของกรดในไวน์ แพงบอร์น et al . ( 10 ) ให้สังเกตที่คล้ายคลึงกับไวน์ขาว