Fatty alcohols (or long-chain alcoh

Fatty alcohols (or long-chain alcohols) are usually high-molecular-weight, straight-chain primary alcohols, but can also range from as few as 4-6 carbons to as many as 22-26, derived from natural fats and oils. The precise chain length varies with the source.[1][2] Some commercially important fatty alcohols are lauryl, stearyl, and oleyl alcohols. They are colourless oily liquids (for smaller carbon numbers) or waxy solids, although impure samples may appear yellow. Fatty alcohols usually have an even number of carbon atoms and a single alcohol group (-OH) attached to the terminal carbon. Some are unsaturated and some are branched. They are widely used in industry. As with fatty acids, they are often referred to generically by the number of carbon atoms in the molecule, such as "a C12 alcohol", that is an alcohol having 12 carbons, for example dodecanol.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไขมัน alcohols (หรือโซ่ยาว alcohols) มักสูงโมเลกุลน้ำหนัก โซ่ตรงหลัก alcohols แต่สามารถช่วงจากน้อยการ carbons 4-6 จะเป็น 22-26 ที่มาจากธรรมชาติของไขมันและน้ำมัน ความยาวโซ่ที่แม่นยำกับแหล่งที่มาแตกต่างกันไป [1] [2] บาง alcohols ไขมันสำคัญในเชิงพาณิชย์มี lauryl, stearyl และ oleyl alcohols จะได้ของเหลวมันสีใส (สำหรับหมายเลขคาร์บอนขนาดเล็ก) หรือของแข็งแว็กซี่ ถึงแม้ว่าตัวอย่าง impure อาจปรากฏสีเหลือง Alcohols ไขมันจะมีจำนวนอะตอมคาร์บอนและกลุ่มแอลกอฮอล์เดียว (-OH) กับคาร์บอนเทอร์มินัล มีในระดับที่สม และบางส่วนมี branched พวกเขาใช้ในอุตสาหกรรม มีกรดไขมัน พวกเขาจะมักเรียกโดยตามจำนวนคาร์บอนอะตอมในโมเลกุล เช่น "การ C12 แอลกอฮอล์" ที่เป็นแอลกอฮอล์ที่มี 12 carbons เช่น dodecanol

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอลกอฮอล์ไขมัน ความยาวโซ่ที่แม่นยำขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา พวกเขาเป็นของเหลวไม่มีสีน้ำมัน แอลกอฮอล์ไขมันมักจะมีเลขอะตอมคาร์บอนและกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เดียว บางคนมีความอิ่มตัวและบางแขนง พวกเขาจะใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม เช่นเดียวกับกรดไขมันพวกเขามักจะเรียกกันโดยทั่วไปจากจำนวนคาร์บอนอะตอมในโมเลกุลเช่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันแอลกอฮอล์ ( แอลกอฮอล์หรือเปลี่ยนตัว ) มักจะมีน้ำหนักโมเลกุลสูง ระดับแอลกอฮอล์โซ่ตรง , แต่ยังสามารถช่วงจากเพียง 4-6 ด้วยให้มากที่สุดเท่าที่ 22-26 , ได้มาจากไขมันธรรมชาติและน้ำมัน ความยาวโซ่ที่แม่นยำแตกต่างกันกับแหล่ง [ 1 ] [ 2 ] บางอย่างในเชิงพาณิชย์ที่สำคัญไขมันแอลกอฮอล์ลสเตียริล และโอลี , แอลกอฮอล์พวกเขาจะไม่มีสี ผิวของเหลว ( สำหรับตัวเลขคาร์บอนขนาดเล็ก ) หรือข้าวเหนียวของแข็ง แม้ว่าตัวอย่างอสุจิอาจปรากฏเป็นสีเหลือง ไขมันแอลกอฮอล์มักจะมีจำนวนของคาร์บอนอะตอมและกลุ่มแอลกอฮอล์เดียว ( - OH ) ที่แนบมากับปลายคาร์บอน มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว และบางกิ่ง . พวกเขาจะใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม กับกรดไขมันพวกเขามักจะถูกเรียกโดยทั่วไปโดยจำนวนของคาร์บอนอะตอมในโมเลกุล เช่น " c12 แอลกอฮอล์ " ที่เป็นแอลกอฮอล์มี 12 ด้วย ตัวอย่างเช่น dodecanol .