As an indication of the effectivene

As an
indication of
the effectiveness of the temperature and ES treatments,
the pH and temperature of
the longissimus thoracis
muscle over the 13th rib, at a depth of ~2–3 cm, was measured at
30 min post slaughter, then hourly for 4 h post slaughter.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นการ การบ่งชี้ ประสิทธิภาพของอุณหภูมิและรักษา ES pH และอุณหภูมิ longissimus thoracisกล้ามเนื้อเหนือซี่โครง 13 ที่ความลึก ~ 2-3 ซม. มีที่วัด30 นาทีลงฆ่า แล้วต่อชั่วโมงสำหรับ 4 h ลงฆ่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นตัวบ่งบอกถึงประสิทธิภาพของอุณหภูมิและการรักษาES, ค่าพีเอชและอุณหภูมิของlongissimus thoracis กล้ามเนื้อซี่โครงมากกว่า 13 ที่ระดับความลึก 2-3 ซม ~ ได้รับการวัดที่30 นาทีฆ่าโพสต์แล้วชั่วโมงสำหรับ 4 ชั่วโมง ฆ่าโพสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นวัดประสิทธิผลของการรักษาอุณหภูมิ และ pH และอุณหภูมิ ES


กล้ามเนื้อของโค thoracis กว่าซี่โครง 13 ที่ความลึก ~ 2 – 3 เซนติเมตร วัดที่
30 นาทีหลังการฆ่า แล้วทุกๆ 4 ฆ่าโพสต์ H .