Researchers from the Netherlands re

Researchers from the Netherlands reported the findings. The Dutch researchers studied 44 middle-
aged men who were considered overweight. The men ate 70 grams of both dark and milk chocolate
every day over two periods of four weeks.
The heart-healthy substance in chocolate is an organic
substance called flavanol. Flavanols are also found in
vegetables, fruits and green tea.
Gerald Weissmann is with the FASEB Journal, which
published the study findings earlier this year. He says the
researchers found that there is something about the
flavanols in dark chocolate that makes people like it more
than milk chocolate.
“In this controlled study -- the first time it’s ever been done -- they gave the same amount of flavanol
in dark chocolate and regular chocolate. And lo and behold, the men didn’t have different amounts of
flavanols in the diet. But they ate more of the dark chocolate one because they liked it better.”
Mr. Weissman says researchers asked the men in the study to talk about the smell and taste of dark
chocolate.
“So, the taste component or psychological component of dark chocolate improved, number one, the
elasticity and response of the arteries to blood flow, number two, the way that neutrophils -- white
cells -- stick to the lining of blood vessels and number three, markers of inflammation.”
And knowing it was good for the heart seemed to make the men feel less guilty about eating it.
Researchers may someday develop a treatment that has the same health benefits as dark
chocolate. But even if they do, we are sure that eating a piece of dark chocolate will still be more fun.
Scientists to Study Health Benefits of Chocolate
Dark chocolate has been shown to help prevent heart disease. But eating too much of it may cause
people to gain weight. Now, scientists are looking for a way to put dark chocolate’s helpful ingredients
-- or parts -- into pills. That way, we can get the benefits of dark chocolate, but not the weight gain.
Cacao has flavanols that may help reduce the risk of heart attack or stroke. These chemicals may
lower blood pressure and cholesterol levels, and improve the body’s use of insulin. Insulin helps
control the amount of glucose or sugar in the blood.
Steve Koumanelis is a chocolatier. He makes and sells chocolate treats in Washington, D.C. He
says dark chocolate is an increasingly popular product.
“A lot of people are gravitating towards dark chocolate because they just decide they love it, and they
also have been reading all about the health benefits of dark chocolate.”
But those health benefits have yet to be confirmed in studies involving large numbers of people. Also,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นักวิจัยจากเนเธอร์แลนด์รายงานผลการศึกษา นักวิจัยเนเธอร์แลนด์ศึกษากลาง 44-อายุคนที่ได้ถือว่าน้ำหนักเกิน คนกินทั้งมืดและช็อกโกแลตนม 70 กรัมทุกวัน 2 รอบระยะเวลาสี่สัปดาห์สารสุขภาพหัวใจในช็อกโกแลตจะมีอินทรีย์สารที่เรียกว่า flavanol Flavanols จะพบในผัก ผลไม้ และชาเขียวเขา Weissmann เป็นราย FASEB ซึ่งเผยแพร่ผลการศึกษาวิจัยก่อนหน้านี้ปีนี้ เขากล่าวว่า การนักวิจัยพบว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับการflavanols ในช็อกโกแล็ตเข้มที่ทำให้คนชอบมันมากขึ้นกว่านมช็อกโกแล็ต"ในการศึกษานี้ควบคุม - ครั้งแรกที่มันเคยถูกทำ - เขาให้จำนวน flavanol เดียวกันในช็อกโกแลตดำและปกติช็อคโกแล และหล่อ และ behold ผู้ชายไม่ได้มีจำนวนแตกต่างกันflavanols ในอาหาร แต่กินได้ช็อกโกแลตเข้มมากขึ้น เพราะพวกเขาชอบมันดีกว่า"นาย Weissman กล่าวว่า นักวิจัยถามคนในการศึกษาเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับกลิ่นและรสชาติของความมืดช็อกโกแล็ต"ดังนั้น ส่วนประกอบรสชาติหรือส่วนประกอบทางจิตวิทยาของช็อกโกแล็ตเข้มปรับปรุง หมายเลข หนึ่ง การความยืดหยุ่นและตอบสนองของหลอดเลือดแดงในกระแสเลือด หมายเลข 2 แบบที่ขาว neutrophils-เซลล์ - ติดซับเลือดและสาม เครื่องหมายของการ"และรู้ดีสำหรับหัวใจดูเหมือนจะ ทำให้ผู้ชายรู้สึกผิดน้อยลงเกี่ยวกับการกินนักวิจัยอาจพัฒนารักษาสุขภาพเหมือนเป็นมืดที่สักวันหนึ่งช็อกโกแล็ต แต่แม้ว่าพวกเขาทำ เราจะแน่ใจว่า กินชิ้นส่วนของช็อคโกแลตเข้มยังจะสนุกมากขึ้นนักวิทยาศาสตร์ศึกษาสุขภาพของช็อคโกแลตช็อกโกแลตสีเข้มได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันโรคหัวใจ แต่กินมากเกินไปมากของมันอาจทำให้คนน้ำหนักลด ตอนนี้ นักวิทยาศาสตร์กำลังค้นหาวิธีที่จะใส่ส่วนผสมประโยชน์ของช็อกโกแลตที่เข้ม- หรือชิ้นส่วน - เป็นยา วิธีนี้ เราจะได้รับประโยชน์ของช็อกโกแลตเข้ม แต่ไม่ได้รับน้ำหนักCacao flavanols ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ได้ สารเคมีเหล่านี้อาจลดความดันโลหิตและระดับไขมัน และปรับปรุงการใช้อินซูลินของร่างกาย ช่วยให้อินซูลินควบคุมปริมาณของน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลในเลือดSteve Koumanelis chocolatier ที่ได้ เขาทำให้จะถูกส่ง และจำหน่ายช็อกโกแลตใน Washington, dc เขากล่าวว่า ช็อกโกแลตสีเข้มเป็นผลิตภัณฑ์นิยมมากขึ้น"ผู้คนมากมาย gravitating ต่อช็อคโกแลตเข้ม เพราะเขาเพียงต้องการพวกเขารักมัน และพวกเขานอกจากนี้ยัง ได้อ่านหนังสือเกี่ยวกับสุขภาพของช็อกโกแล็ตเข้ม"แต่สุขภาพที่ยังไม่ได้รับการยืนยันในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับคนจำนวนมาก ยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นักวิจัยจากประเทศเนเธอร์แลนด์ที่มีการรายงานผลการวิจัย นักวิจัยชาวดัตช์ศึกษา 44
กลางคนอายุที่ได้รับการพิจารณาที่มีน้ำหนักเกิน คนกิน 70
กรัมของทั้งมืดและช็อกโกแลตนมทุกวันมานานกว่าสองรอบระยะเวลาสี่สัปดาห์.
สารสุขภาพหัวใจในช็อคโกแลตเป็นอินทรีย์สารที่เรียกว่า flavanol
flavanols
ยังพบในผักผลไม้และชาเขียว.
เจอราลด์เป็น Weissmann กับวารสาร FASEB
ซึ่งตีพิมพ์ผลการศึกษาปีก่อนหน้านี้
เขาบอกว่านักวิจัยพบว่ามีบางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับ
flavanols
ในช็อคโกแลตที่ทำให้คนชอบมันมากขึ้นกว่าช็อกโกแลตนม.
"ในการศึกษาครั้งนี้ควบคุม - เป็นครั้งแรกที่จะได้รับการเคยทำ - พวกเขาให้จำนวนเงินเดียวกันของ flavanol
ในที่มืด ช็อคโกแลตและช็อคโกแลปกติ และแท้จริงและดูเถิดคนไม่ได้มีความแตกต่างของปริมาณ
flavanols ในอาหาร แต่พวกเขากินมากขึ้นของช็อคโกแลตหนึ่งเพราะพวกเขาชอบมันดีกว่า.
"นาย Weissman
กล่าวว่านักวิจัยถามคนในการศึกษาที่จะพูดคุยเกี่ยวกับกลิ่นและรสชาติของความมืดช็อคโกแลต. "ดังนั้นองค์ประกอบรสชาติหรือส่วนประกอบทางจิตวิทยาของช็อคโกแลตที่ดีขึ้นจำนวนหนึ่งที่มีความยืดหยุ่นและการตอบสนองของหลอดเลือดแดงในการไหลเวียนของเลือดเป็นอันดับสองวิธีการที่นิวโทรฟิขาว - เซลล์ -. ติดกับเยื่อบุของหลอดเลือดและจำนวนสามเครื่องหมายของการอักเสบ "และรู้ว่ามันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจดูเหมือนจะทำให้คนรู้สึกน้อยผิดเกี่ยวกับการรับประทานอาหารมัน. นักวิจัยอาจสักวันหนึ่ง พัฒนาการรักษาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับที่มืดช็อคโกแลต แต่ถึงแม้ว่าพวกเขาทำเรามั่นใจว่าการกินชิ้นส่วนของช็อคโกแลตจะยังคงมีความสนุกสนานมากขึ้น. นักวิทยาศาสตร์การศึกษาประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อคโกแลตช็อคโกแลตได้รับการแสดงที่จะช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ แต่การรับประทานอาหารที่มากเกินไปของมันอาจทำให้คนที่จะได้รับน้ำหนัก ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาวิธีที่จะนำส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ช็อคโกแลตของ- หรือส่วน - เข้ายา วิธีการที่เราจะได้รับประโยชน์ของช็อคโกแลต แต่ไม่เพิ่มน้ำหนัก. ต้นโกโก้มี flavanols ที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง สารเคมีเหล่านี้อาจลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการใช้ร่างกายของอินซูลิน อินซูลินจะช่วยควบคุมปริมาณของน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลในเลือด. สตีฟ Koumanelis เป็นช็อกโกแลต เขาและขายขนมช็อคโกแลตในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. เขากล่าวว่าช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากขึ้น. "ผู้คนจำนวนมากกำลัง gravitating ต่อช็อคโกแลตเพราะพวกเขาก็ตัดสินใจว่าพวกเขารักมันและพวกเขายังได้รับการอ่านทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อคโกแลต. "แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านั้นยังไม่ได้รับการยืนยันในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับคนจำนวนมาก นอกจากนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นักวิจัยจากเนเธอร์แลนด์ รายงานผลการวิจัย ดัตช์ที่นักวิจัยศึกษา 44 กลาง -
ผู้สูงอายุชายที่ถือว่าอ้วน ผู้ชายกิน 70 กรัม ทั้งมืดและช็อกโกแลตนม
ทุกวันมากกว่าสองรอบระยะเวลาสี่สัปดาห์ .
หัวใจแข็งแรง สารในช็อกโกแลตเป็นอินทรีย์สารที่เรียกว่า flavanol
. flavanols นอกจากนี้ยังพบในผัก และผลไม้ ชาเขียว
, .
เจอรัลด์ ไวส์เมิ่นอยู่กับฟาเซบวารสารซึ่ง
ตีพิมพ์ผลการศึกษาก่อนหน้านี้ในปีนี้ เขาบอกว่า
นักวิจัยพบว่ามีบางอย่างเกี่ยวกับ
flavanols มืดช็อกโกแลตที่ทำให้คนชอบมันมากกว่า

" มากกว่าช็อกโกแลตนม ในการควบคุมการศึกษา -- ครั้งแรกก็เคยทำ -- พวกเขาให้ปริมาณที่เท่ากันของ flavanol
ในช็อคโกแลตและช็อคโกแลตธรรมดาและแท้จริงและดูเถิด คนที่ไม่ได้มีปริมาณที่แตกต่างกันของ
flavanols ในอาหาร แต่พวกเขากินมากขึ้นของเข้มช็อกโกแลต เพราะพวกเขาชอบมันได้ดียิ่งขึ้น . "
คุณ Weissman กล่าวว่านักวิจัยถามผู้ชายในการศึกษาเรื่องกลิ่น และรสชาติของช็อกโกแลตดำ
.
" ดังนั้น รสชาติ ส่วนประกอบ หรือองค์ประกอบทางจิตวิทยาของเข้มช็อกโกแลตดีขึ้น
, หนึ่งความยืดหยุ่นและการตอบสนองของหลอดเลือดแดงเลือดไหล สอง ทางที่นิวโทรฟิล ขาว -
-- ติดเซลล์เยื่อบุหลอดเลือดและหมายเลขสาม เครื่องหมายของการอักเสบ "
และรู้ว่ามันดีสำหรับหัวใจที่ดูเหมือนจะทำให้คนรู้สึกผิดน้อยลงเกี่ยวกับการรับประทานอาหารมัน
สักวันหนึ่งอาจพัฒนานักวิจัย การรักษาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นช็อคโกแลตเหมือนกัน

แต่ถ้าพวกเขาทำ เราไม่แน่ใจว่า กินชิ้นส่วนของช็อคโกแลตจะยังคงมีความสนุกสนานมากขึ้น
นักวิทยาศาสตร์ศึกษาประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อคโกแลต
ช็อคโกแลตได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันโรคหัวใจ แต่การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิด
คนควบคุมน้ำหนัก ตอนนี้นักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาวิธีที่จะทำให้เข้มช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมที่เป็นประโยชน์
-- หรือชิ้นส่วน -- เป็นยา วิธีเราสามารถได้รับประโยชน์ของช็อคโกแลตสีเข้ม แต่ไม่เพิ่มน้ำหนัก
โกโก้มี flavanols ที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง สารเคมีเหล่านี้อาจ
ลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการใช้งานของร่างกายของอินซูลิน อินซูลินช่วย
ควบคุมปริมาณของกลูโคสหรือน้ำตาลในเลือด koumanelis
สตีฟเป็นช็อกโกแลตเขาให้ขายช็อกโกแลต treats ในวอชิงตัน ดี.ซี. เขา
กล่าวว่า ช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากขึ้น .
" หลายคนจะ gravitating ข้างช็อกโกแลตดำเพราะพวกเขาเพียงแค่ตัดสินใจว่าพวกเขาชอบมัน พวกเขา
ยังได้รับอ่านทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อคโกแลต "
แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ยัง จะได้รับการยืนยันในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับตัวเลขขนาดใหญ่ของคน นอกจากนี้