Made from unpasteurized cow's milk
Country of origin: Italy
Region: Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna , Mantua
Family: Parmesan
Type: hard, artisan
Fat content: 25.83 g/100g
Calcium content: 1184 mg/100g
Texture: crystalline, dense and grainy
Rind: natural
Colour: straw
Flavour: fruity, nutty, savory, sharp
Aroma: strong
Vegetarian: no
Producers: Various
Synonyms: Parmigiano Reggiano
ทำจากนมวัว unpasteurized ของ
ประเทศต้นกำเนิด: อิตาลี
ภูมิภาค: จังหวัดของปาร์ม่า, Reggio Emilia, โมเดน่า, โบโลญญา, เสื้อคลุม
ครอบครัว: Parmesan
ประเภท: ยากช่าง
เนื้อหาไขมัน: 25.83 กรัม / 100 กรัม
ปริมาณแคลเซียม: 1,184 มิลลิกรัม / 100 กรัม
เนื้อ: ผลึก หนาแน่นและเม็ดเล็ก
เปลือก: ธรรมชาติ
สี: ฟาง
รส: ผลไม้, บ๊องเผ็ดคม
กลิ่นหอม: ที่แข็งแกร่ง
มังสวิรัติ: ไม่มี
ผู้ผลิต: ต่างๆ
พ้อง: Parmigiano Reggiano
การแปล กรุณารอสักครู่..
