The results of this study suggest t

The results of this study suggest that changes in antioxidant
activity, including DPPH radical scavenging activity and reducing
power at various temperatures, in the black garlic manufacturing
process are well correlated with all of which are responsible for the
antioxidant activity of heated garlic samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษานี้แนะนำที่เปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม DPPH scavenging กิจกรรม และลดรุนแรงรวมถึงกำลังไฟฟ้าที่อุณหภูมิต่าง ๆ การผลิตกระเทียมดำกระบวนการมีความสัมพันธ์กันทั้งหมดซึ่งมีความรับผิดชอบการอนุมูลอุ่นกระเทียมอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า การเปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมการ dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาพลังที่อุณหภูมิต่าง ๆ ในการผลิตกระเทียมดำมีความสัมพันธ์กับกระบวนการทั้งหมดที่รับผิดชอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างกระเทียมอุ่น