Deacetylation of chitin obtained fr

Deacetylation of chitin obtained from black tiger
shrimp carapace under atmosphere yielded chitosans exhibiting
highest antimicrobial activity, due to higher % DD
chitosan, whereas chitosans obtained under nitrogen atmosphere
showed the least inhibition against all test microorganisms.
Degree of deacetylation exhibited significant effect on
the antimicrobial activity of chitosan as well as its MW.
Chitosan hydrolyzed by chemical reaction can improve antifungal
activity greatly against C. albicans as the MW decreases,
but had antibacterial activity that decreased with
the MW. However, hydrolyzed chitosan prepared by using
lysozyme did not show siginificant effect on the molecular
weight. The native chitosan and the hydrolyzed chitosan
were equally inhibitory against pathogenic E. coli, but the
degraded ones were not effective on S. aureus and C.
albicans at a concentration of 1250 ppm, the highest concentration
tested. This is maybe caused by performing the
antimicrobial assay of the chitosan in a buffer system, which
may limit the solubility of chitosan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิกของไคตินที่ได้รับจากกุลาดำกุ้งกระดองภายใต้บรรยากาศที่ให้ผลไคโตซานแสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพสูงสุดเนื่องจาก% DD สูงไคโตซานในขณะที่ไคโตซานที่ได้รับภายใต้บรรยากาศไนโตรเจนแสดงให้เห็นว่าการยับยั้งน้อยกับทุกจุลินทรีย์ทดสอบ. ปริญญาสิกแสดงผลกระทบต่อกิจกรรมยาต้านจุลชีพไคโตซานรวมทั้งเมกะวัตต์ของ. ไคโตซานไฮโดรไลซ์จากปฏิกิริยาทางเคมีที่สามารถปรับปรุงเชื้อรากิจกรรมอย่างมากกับ albicans ซีเป็นเมกะวัตต์ลดลง แต่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ลดลงเมกะวัตต์ อย่างไรก็ตามไฮโดรไลซ์ไคโตซานที่เตรียมไว้โดยใช้ไลโซไซม์ไม่ได้แสดงผล siginificant ในโมเลกุลน้ำหนัก ไคโตซานไคโตซานพื้นเมืองและย่อยด้วยเอนไซม์ถูกยับยั้งอย่างเท่าเทียมกันกับที่ทำให้เกิดโรคอีโคไลแต่คนที่เสื่อมโทรมไม่ได้มีผลในเชื้อS. aureus และ C. albicans ที่ความเข้มข้น 1,250 ppm มีความเข้มข้นสูงสุดที่ผ่านการทดสอบ นี่คือสาเหตุอาจจะโดยการดำเนินการทดสอบของไคโตซานในระบบบัฟเฟอร์ซึ่งอาจจำกัด การละลายของไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดีอะเซทิลเลชันของไคตินที่ได้จากกุ้งกุลาดํา

จากกระดอง ภายใต้บรรยากาศของไคโตซานจากกิจกรรมการยับยั้งสูงสุดเนื่องจากสูงกว่า % dd
ไคโตซาน และไคโตซานที่ได้รับภายใต้บรรยากาศไนโตรเจนพบว่าสารต่อต้านจุลินทรีย์อย่างน้อย

สอบทั้งหมด ระดับดีอะเซทิลเลชันแสดงผลอย่างมีนัยสำคัญต่อ
กิจกรรมการต้านจุลชีพของไคโตซานเป็น MW .
ไคโตซานไฮโดรไลซ์ด้วยปฏิกิริยาทางเคมีที่สามารถปรับปรุงอย่างมากกับฤทธิ์ต้านรา
. าเป็นเมกะวัตต์ลดลง
แต่ต้านกิจกรรมที่ลดลงกับ
MW อย่างไรก็ตาม จากไคโตซานที่เตรียมโดยใช้
ไลโซไซม์ไม่ได้แสดงผลในระดับโมเลกุล

ไคโตซานพื้นเมืองและย่อยไคโตซาน
ถูกยับยั้งเท่ากับเชื้อ E . coli , แต่ที่ไม่ได้มีประสิทธิภาพในการย่อยสลาย

S . aureus และ C . albicans ที่ความเข้มข้น 1 , 250 ppm ความเข้มข้นสูงสุด
ทดสอบ นี้อาจเกิดจากการใช้ยาต้านจุลชีพของ
ไคโตซานในระบบบัฟเฟอร์ ซึ่งอาจ จำกัด ค่า

ของไคโตซาน