3. Results and discussion3.1. Lipid

3. Results and discussion
3.1. Lipid content and fatty acid composition

The major fatty acids in all the samples tested were oleic (18:1) and linoleic (18:2) acids, followed by palmitic acid (16:0). These three fatty acids accounted for more than 90% of the total fatty acid content (Table 1).

3.2. Effects of crop year, cultivar and cultivation area

ANOVA and Pearson's correlation coefficient were adopted for data analysis. The analysis of variance for lipid content and fatty acid composition are shown in Table 2. Taira et al. (1979a) indicated that lipid content was significantly affected by cultivar and crop year, and that the contribution ratio of cultivar was higher than that of crop year. However, only crop year had a significant effect on lipid content in the present experiments. Chamura et al. (1977) indicated that a higher temperature at the ripening stages increased the lipid content in contrast with results reported by Taira et al. (1977). Thus, there is some disagreement over whether lipid content is correlated with temperature at the ripening stages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผล และการอภิปราย3.1. ไขมันส่วนประกอบเนื้อหาและกรดไขมันกรดไขมันที่สำคัญในตัวอย่างทั้งหมดที่ทดสอบมีโอเลอิค (18:1) และกรดไลโนเลอิก (18:2) ตาม ด้วยกรด palmitic (16:0) กรดไขมันเหล่านี้สามคิดเป็นกว่า 90% ของกรดไขมันที่รวมเนื้อหา (ตารางที่ 1)3.2. ผลของการตั้งปี พันธุ์ และเพาะปลูกพืชANOVA และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สันได้นำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูล การวิเคราะห์ความแปรปรวนสำหรับไขมันและองค์ประกอบกรดไขมันจะแสดงในตารางที่ 2 ไทร้อยเอ็ด (1979a) ระบุว่า ไขมันอย่างมากได้รับผลจากปีพันธุ์และพืช และว่า อัตราส่วนกำไรผันแปรของพันธุ์สูงกว่าของปีเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม เท่านั้นพืชปีมีไขมันผลการทดลองอยู่ Chamura et al. (1977) ระบุว่า อุณหภูมิที่สูงขึ้นในระยะสุกเพิ่มขึ้นไขมันสีผลรายงานโดย Taira et al. (1977) ดังนั้น มีความขัดแย้งบางอย่างผ่านว่าไขมันมีความสัมพันธ์กับอุณหภูมิในขั้นตอนสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลองและการอภิปราย
3.1 ไขมันและองค์ประกอบของกรดไขมันกรดไขมันที่สำคัญในทุกตัวอย่างที่ทดสอบเป็นโอเลอิก (18: 1) และไลโนเลอิก (18: 2) กรดตามด้วยกรดปาล์มิติก (16: 0) กรดไขมันทั้งสามคิดเป็นกว่า 90% ของปริมาณกรดไขมันทั้งหมด (ตารางที่ 1). 3.2 ผลของปีเพาะปลูกพันธุ์และพื้นที่เพาะปลูกANOVA และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เพียร์สันถูกนำมาใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล การวิเคราะห์ความแปรปรวนสำหรับเนื้อหาไขมันและองค์ประกอบของกรดไขมันที่จะแสดงในตารางที่ 2 ไทร่า, et al (1979a) ชี้ให้เห็นว่าเนื้อหาของไขมันได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญโดยพันธุ์และปีการเพาะปลูกและที่อัตราการมีส่วนร่วมของพันธุ์สูงกว่าของปีการเพาะปลูก แต่เพียงปีการเพาะปลูกมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในเนื้อหาของไขมันในการทดลองในปัจจุบัน Chamura et al, (1977) ชี้ให้เห็นว่าอุณหภูมิสูงในระยะสุกเพิ่มขึ้นเนื้อหาไขมันในทางตรงกันข้ามกับผลการรายงานโดยไทร่า, et al (1977) ดังนั้นจึงมีความขัดแย้งมากกว่าว่าไขมันมีความสัมพันธ์กับอุณหภูมิที่ขั้นตอนการทำให้สุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย3.1 . ไขมันและกรดไขมันที่เป็นองค์ประกอบซึ่งเป็นกรดไขมันที่สำคัญในตัวอย่างทดสอบเป็นโอเลอิก ( 18 : 1 ) และกรดไลโนเลอิก ( 2 ) ตามด้วยกรดปาล์มิติค ( 16:0 ) เหล่านี้สามกรดไขมันคิดเป็นกว่า 90% ของปริมาณกรดไขมัน ( ตารางที่ 1 )3.2 . ผลของพันธุ์และการเพาะปลูกพืชปีพื้นที่การวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) และค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของสัมประสิทธิ์ที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล การวิเคราะห์ความแปรปรวนสำหรับปริมาณไขมันและกรดไขมันจะถูกแสดงในตารางที่ 2 ไทระ และคณะ ( 1979a ) พบว่า ปริมาณไขมันเป็นปัจจัยโดยพันธุ์และพืชปี และผลงานที่อัตราส่วนของพันธุ์สูงกว่าของปีเพาะปลูก . อย่างไรก็ตาม ในปีเพาะปลูกเพียงมีผลต่อปริมาณไขมันในการทดลองในปัจจุบัน ช่ำอุรา et al . ( 1977 ) พบว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้นในขั้นตอนการเพิ่มปริมาณไขมันในทางตรงกันข้ามกับผลรายงานโดย ไทระ และคณะ ( 1977 ) จึงมีความขัดแย้งบางอย่าง ไม่ว่าไขมัน มีความสัมพันธ์กับอุณหภูมิที่สุกเท่านั้น