AbstractThe vapours of allyl-isothi

Abstract
The vapours of allyl-isothiocyanate (AITC) were evaluated in in vitro and in vivo trials against Botrytis cinerea, a severe pathogen of strawberries. In in vitro trials AITC activity was assayed on conidial germination and mycelial growth of the fungus. The mycelium appeared less sensitive to AITC than conidia (EC50 values of 1.35 mg L−1 and 0.62 mg L−1, respectively). In addition, AITC had a fungistatic effect against the pathogen, since the values of EC50, for both parameters, increased by around 30% after AITC removal. In in vivo trials, ‘Tecla’ and ‘Monterey’ strawberries (spring-bearing and day-neutral cultivars, respectively) obtained from organic production and naturally infected by B. Cinerea, were exposed for 4 h in an atmosphere enriched by pure AITC or derived from defatted seed meals of Brassica carinata (0.1 mg L−1, in a 0.1 m3treatment cabinet). After 2 days at 0 °C and another 3–4 days at 20 °C, the fruit were evaluated for grey mould infections. The AITC treatment reduced the decay caused by the pathogen by over 47.4% up to 91.5%, significantly different from the untreated fruit. No significant differences were found between synthetic and glucosinolate-derived AITC. Residue analysis performed on fruit at the end of storage (7 d after treatment) showed values lower than 1 mg kg−1. Total phenolic content and antioxidant capacity estimated in treated and untreated strawberries showed no significant difference between control and AITC treated fruit. Our results show it is possible to reduce the incidence of postharvest grey mould on strawberries with a treatment of AITC (0.1 mg L−1) for 4 h, opening a potential application of biofumigation in the postharvest control of B. cinerea in strawberry.


Keywords
Postharvest; Strawberry; Botrytis cinerea; Biofumigation; Brassica meal; Allyl isothiocyanate

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
vapours ของ allyl isothiocyanate (AITC) ถูกประเมินในการทดลองในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลองจาก Botrytis cinerea ศึกษารุนแรงของสตรอเบอร์รี่ ในการทดลองใน กิจกรรม AITC ถูก assayed การงอก conidial และ mycelial การเจริญเติบโตของเชื้อรา Mycelium ที่ปรากฏน้อยที่อ่อนไหวกับ AITC กว่า conidia (ค่า EC50 1.35 mg L−1 และ L−1, 0.62 มิลลิกรัมตามลำดับ) นอกจากนี้ AITC มีผล fungistatic กับศึกษา ตั้งแต่ค่า EC50 พารามิเตอร์ทั้งสอง เพิ่มขึ้นประมาณ 30% หลังจากการกำจัด AITC ในการทดลองในสัตว์ทดลอง 'Tecla' และ 'มอน' สตรอเบอร์รี่ (พันธุ์สปริงแบริ่ง และ กลางวัน ตามลำดับ) ได้รับจากการผลิตเกษตรอินทรีย์ และเชื้อ B. Cinerea ธรรมชาติ ได้สัมผัสสำหรับ h 4 ในบรรยากาศที่อุดมไป ด้วย AITC บริสุทธิ์ หรือได้มาจากเมล็ดสกัดไขมันทางอาหารของผัก carinata (0.1 มิลลิกรัม L−1 ใน m3treatment 0.1 ตู้) หลังจาก 2 วันที่ 0 ° C และอีก 3-4 วันที่ 20 ° C มีประเมินผลสำหรับแม่พิมพ์สีเทาติดเชื้อ รักษา AITC ผุที่เกิดจากการศึกษากว่า 47.4% ที่ลดลงสูงถึง 91.5% อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างจากผลไม้ไม่ถูกรักษาไว้ พบไม่แตกต่างกันระหว่าง AITC สังเคราะห์ และ มา glucosinolate ดำเนินการวิเคราะห์สารตกค้างในผลไม้ที่สิ้นสุดของการจัดเก็บ (หลังการรักษา 7 d) พบว่าค่าต่ำกว่า 1 mg kg−1 ฟีนอเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระกำลังการผลิตรวมประมาณในรักษา และสตรอเบอร์รี่ไม่ถูกรักษาพบว่า ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างตัวควบคุมและ AITC ถือผลไม้ แสดงผลของเราจะสามารถลดอุบัติการณ์ของเชื้อหลังการเก็บเกี่ยวสีเทาบนสตรอเบอร์รี่ ด้วยการบำบัดของ AITC (0.1 mg L−1) สำหรับ 4 h เปิดแอพลิเคชันเป็นไปได้ของ biofumigation ในการควบคุมเกิดการหลังการเก็บเกี่ยว cinerea ในสตรอเบอร์รี่


คำ
หลังการเก็บเกี่ยว สตรอเบอร์รี่ Botrytis cinerea Biofumigation ผักอาหาร Allyl isothiocyanate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
ไอระเหยของแอลลี-isothiocyanate (Aitc) ได้รับการประเมินในในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองในการทดลองกับซีเนเรีย Botrytis, การติดเชื้ออย่างรุนแรงของสตรอเบอร์รี่ ในการทดลองในหลอดทดลองกิจกรรม Aitc ได้รับการวิเคราะห์ในการงอกของเชื้อราและการเจริญของเส้นใยของเชื้อรา เส้นใยที่ปรากฏมีความสำคัญน้อยกว่าในการ Aitc กว่าสปอร์ (ค่า EC50 1.35 mg L-1 และ 0.62 mg L-1 ตามลำดับ) นอกจากนี้ Aitc มีผล fungistatic กับเชื้อโรคเนื่องจากค่า EC50 สำหรับพารามิเตอร์ทั้งสองเพิ่มขึ้นประมาณ 30% หลังจากการกำจัด Aitc ในการทดลองในร่างกาย 'Tecla' และ 'เนย' สตรอเบอร์รี่ (ฤดูใบไม้ผลิที่มีภาระและสายพันธุ์วันเป็นกลางตามลำดับ) ที่ได้จากการผลิตเกษตรอินทรีย์และการติดเชื้อบีซีเนเรียตามธรรมชาติได้สัมผัสเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในบรรยากาศที่อุดมด้วย Aitc บริสุทธิ์หรือ ที่ได้มาจากอาหารที่สกัดจากเมล็ดของ Brassica carinata (0.1 mg L-1, ในตู้ 0.1 m3treatment) หลังจาก 2 วันที่ 0 ° C และอีก 3-4 วันที่ 20 ° C, ผลไม้ที่ได้รับการประเมินสำหรับการติดเชื้อราสีเทา การรักษา Aitc ลดการสลายตัวที่เกิดจากการติดเชื้อโดยกว่า 47.4% ถึง 91.5% ที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากผลไม้ได้รับการรักษา ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการสังเคราะห์และ glucosinolate มา Aitc ค่าการวิเคราะห์สารตกค้างดำเนินการเกี่ยวกับผลไม้ที่ส่วนท้ายของการเก็บรักษา (7 วันหลังการรักษา) แสดงให้เห็นว่าต่ำกว่า 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม-1 เนื้อหาฟีโนลิคและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระประมาณในการรักษาและได้รับการรักษาสตรอเบอร์รี่พบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการควบคุมและผลไม้ที่ได้รับการรักษา Aitc ผลของเราแสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปได้ที่จะลดอุบัติการณ์ของราสีเทาหลังการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ที่มีการรักษา Aitc (0.1 mg L-1) เป็นเวลา 4 ชั่วโมงเปิดแอพลิเคชันที่มีศักยภาพของ biofumigation ในการควบคุมหลังการเก็บเกี่ยวของบีซีเนเรียในสตรอเบอร์รี่คำสำคัญหลังการเก็บเกี่ยว สตรอเบอร์รี่; Botrytis cinerea; Biofumigation; Brassica อาหาร; แอลลี isothiocyanate

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ไอระเหยของ allyl isothiocyanate ( aitc ) ทดสอบในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลองต่อสู้ Botrytis cinerea , เชื้อโรครุนแรงของสตรอเบอร์รี่ ในการทดลองการกิจกรรม aitc ซีรั่มและการงอกของโคนิเดียของการเจริญของเส้นใยเชื้อรา เจริญปรากฏน้อยไวต่อ aitc กว่าเดีย ( ec50 เท่ากับ 1.35 mg L − 1 และ 0.62 mg L − 1 ตามลำดับ ) นอกจากนี้aitc มีผล fungistatic ต่อต้านเชื้อโรค เนื่องจากค่าของ ec50 ทั้งค่าเพิ่มขึ้นประมาณ 30 % หลังจากการกำจัด aitc . ในการทดลองฤทธิ์ ' ' และ ' ' เตคลาเนยแข็งสตรอเบอร์รี่ ( สปริงแบริ่งและพันธุ์ เป็นกลางวันตามลำดับ ) ที่ได้จากการผลิตเกษตรอินทรีย์และเป็นธรรมชาติที่ติดเชื้อโดย ขาว ,ถูกสำหรับ 4 ชั่วโมง ในบรรยากาศที่อุดมด้วย aitc บริสุทธิ์หรือที่ได้มาจากอาหารของผักสกัดเมล็ด carinata ( 0.1 mg L − 1 ใน 0.1 ตู้ m3treatment ) หลังจาก 2 วัน ที่ 0 ° C และอีก 3 - 4 วัน ที่อุณหภูมิ 20 ° C , ผลไม้ ได้แก่ เชื้อรา เกรย์ การรักษา aitc ลดฟันผุเกิดจากเชื้อโรค โดย 47.4 % ถึง 91.5 %แตกต่างจากผลดิบ ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสังเคราะห์และกลูโคซิโนเลต ซึ่ง aitc . การวิเคราะห์การตกค้างในผลไม้ที่ส่วนท้ายของกระเป๋า ( 7 D หลังการรักษา ) พบค่าต่ำกว่า 1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1ความจุรวมฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งในเนื้อหาและการรักษาและรักษาสตรอเบอร์รี่พบความแตกต่างระหว่างการควบคุมและ aitc รักษาผล ผลของเราแสดงให้มันเป็นไปได้เพื่อลดอุบัติการณ์ของการเกิดหลังสีเทาแม่พิมพ์สตรอเบอรี่กับการรักษา aitc ( 0.1 mg L − 1 ) 4 H , เปิดโปรแกรมที่มีศักยภาพในการควบคุม biofumigation หลังการเก็บเกี่ยวของขาวในสตรอเบอรี่


คำสำคัญ
หลังการเก็บเกี่ยว ; สตรอเบอร์รี่ ; Botrytis cinerea ; biofumigation allyl isothiocyanate
; ผักอาหาร