Results: Plasma vitamin C, fruit intake, and dietary vitamin C intake were significantly and inversely associated with mean concentrations of C-reactive protein, an acute phase reactant, and tissue plasminogen activator (t-PA) antigen, a marker of endothelial dysfunction, even after adjustment for confounders. Vegetable intake was correlated significantly (inversely) only with t-PA. For plasma vitamin C (highest versus lowest quartile), the adjusted odds of elevated C-reactive protein and t-PA (highest tertile versus lowest tertile) were 0.56 (95% CI: 0.44, 0.71) and 0.79 (0.62, 1.00); for fruit intake, the corresponding odds ratios were 0.76 (0.60, 0.95) and 0.76 (0.61, 0.95). Plasma (but not dietary) vitamin C also showed inverse associations with both fibrinogen concentrations and blood viscosity. No associations were seen with von Willebrand factor or factor VIII.
ผลการศึกษา: วิตามินซีพลาสม่า, การบริโภคผลไม้และปริมาณวิตามินซีในอาหารอย่างมีนัยสำคัญและความสัมพันธ์ผกผันกับความเข้มข้นเฉลี่ยของ C-reactive protein, ผิดใจระยะเฉียบพลันและกระตุ้นเนื้อเยื่อ plasminogen (t-PA) แอนติเจนเครื่องหมายของความผิดปกติของหลอดเลือด, แม้หลังจากการปรับตัวแปร การบริโภคผักและผลไม้มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ (ผกผัน) เท่านั้นที่มีเสื้อ PA สำหรับวิตามินซีพลาสม่า (สูงสุดเมื่อเทียบกับควอไทล์ต่ำสุด) ราคาที่ปรับสูง C-reactive protein และเสื้อ PA (tertile สูงสุดเมื่อเทียบกับต่ำสุด tertile) เป็น 0.56 (95% CI: 0.44, 0.71) และ 0.79 (0.62, 1.00); สำหรับการบริโภคผลไม้อัตราส่วนราคาต่อรองที่สอดคล้องกันเป็น 0.76 (0.60, 0.95) และ 0.76 (0.61, 0.95) พลาสม่า (แต่ไม่ใช่อาหาร) วิตามินซียังแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ผกผันกับทั้งความเข้มข้น fibrinogen และความหนืดของเลือด สมาคมไม่มีการมองเห็นได้ด้วยปัจจัยฟอน Willebrand หรือปัจจัย VIII
การแปล กรุณารอสักครู่..
