Soukoulis, Lebesi, and Tzia (2009)

Soukoulis, Lebesi, and Tzia (2009) reported that dietary fibres from
oat, wheat, apple and inulin are able to control the crystallization
and recrystallization in frozen dairy products by elevating the glass
transition temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Soukoulis, Lebesi และ Tzia (2009)
รายงานว่าเส้นใยอาหารจากข้าวโอ๊ตข้าวสาลีแอปเปิ้ลและอินนูลินมีความสามารถที่จะควบคุมการตกผลึกและ
recrystallization
ในผลิตภัณฑ์นมแช่แข็งโดยยกแก้วเปลี่ยนอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

soukoulis lebesi , และ tzia ( 2009 ) รายงานว่า อาหารเส้นใยจาก
โอ๊ต , ข้าวสาลี , แอปเปิ้ลและอินนูลินจะสามารถควบคุม และการตกผลึกผลึก
แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์จากนม โดยยกระดับแก้ว

การเปลี่ยนอุณหภูมิ