Spicy Soup with Prawn and Lemon Gra

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Ingredients
1. 12 medium-size shrimps, deveined
2. 10 mushrooms
3. 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2" long)
4. 3 lime leaves
5. 1 teaspoon of salt
6. 2 tablespoons of fishsauce
7. 3 tablespoons of lime juice
8. 6 hot peppers (pounded lightly)
9. 4 cups of water
10. 1/2 cup of roughly cut coriander leaves
Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Preparations
1. Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters.
2. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts.
3. Remove the pot from heat after boiling. Then season with fish sauce, lime juice, and hot peppers. Serve the soup while still hot and garnish on top with pieces of coriander leaves.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ต้มยำกุ้งกับตะไคร้ส่วนผสม1. กุ้งขนาดกลาง 12, deveined2. เห็ด 103. ตะไคร้ (เบา ๆ โขลก และตัดเป็น 2" ยาว) 1 สาย4. ใบมะนาว 35. 1 ช้อนชาของเกลือ6. ช้อนโต๊ะ 2 ของ fishsauce7. 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว8. พริกร้อน 6 (ฝานเป็นแว่น ๆ)9. ถ้วยน้ำ 410. 1/2 ถ้วยตวงผักชีหยาบ ๆ ตัดใบไม้ต้มยำกุ้งกับตะไคร้เตรียม1. เอาเปลือกกุ้ง แต่ปล่อยหาง (ในลักษณะที่ดี) ตัดแล้วเปิดหลังของกุ้งแต่ละการเอาออกเส้นเลือด นอกจากนี้เห็ด ด้วยน้ำสะอาด และผึ่งให้แห้งดีก่อน wedging แต่ละไตรมาส2. นำน้ำต้ม แล้ว เพิ่มตะไคร้ ใบมะนาว กุ้ง เมื่อกุ้งเปิดสีชมพู เพิ่มเห็ดและเกลือ3. เอาหม้อจากความร้อนหลังจากเดือด แล้วปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกร้อน บริการน้ำซุปขณะยังร้อน และโรยตกแต่งอยู่ด้านบนด้วยใบผักชี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Ingredients
1. 12 medium-size shrimps, deveined
2. 10 mushrooms
3. 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2" long)
4. 3 lime leaves
5. 1 teaspoon of salt
6. 2 tablespoons of fishsauce
7. 3 tablespoons of lime juice
8. 6 hot peppers (pounded lightly)
9. 4 cups of water
10. 1/2 cup of roughly cut coriander leaves
Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Preparations
1. Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters.
2. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts.
3.เอาหม้อจากความร้อนจากน้ำเดือด จากนั้น ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และพริกร้อน เสิร์ฟซุปขณะยังร้อน โรยหน้าด้านบนกับชิ้น
ใบผักชี