Both native and hydrolyzed protein

Both native and hydrolyzed protein isolates
had higher foam stability at pH 4 and 6 than at other pH under
study

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งสองแยกโปรตีนดั้งเดิม และ hydrolyzedมีความเสถียรสูงโฟมที่ค่า pH 4 และ 6 กว่าที่ pH อื่น ๆ ภายใต้การศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งโปรตีนไฮโดรไลซ์พื้นเมืองและแยก
มีความมั่นคงสูงโฟมที่ pH 4 และ 6 กว่าที่ pH อื่น ๆ ภายใต้
การศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งพื้นเมืองและไฮโดรไลซ์ โปรตีนไอโซเลตมีเสถียรภาพสูง โฟมที่ pH 4 และ 6 มากกว่าที่ pH อื่น ๆภายใต้ศึกษา