Replacement of wheat flour with bar

Replacement of wheat flour with barley flour significantly
(p  0.05) increased the water absorption capacity and water sol-ubility
index (Table 1) which is attributed to increased levels of b-glucan
in the blends (Bhatty, 1986).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แทนข้าวสาลีแป้ง ด้วยแป้งข้าวบาร์เลย์มาก(p 0.05) เพิ่มขึ้นน้ำดูดซึมน้ำและกำลังโซล-ubilityดัชนี (ตาราง 1) ซึ่งเกิดจาก b glucan เพิ่มระดับในการผสม (Bhatty, 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งข้าวบาร์เลย์อย่างมีนัยสำคัญ
(P? 0.05) เพิ่มความจุการดูดซึมน้ำและโซล ubility น้ำ
ดัชนี (ตารางที่ 1) ซึ่งมีสาเหตุมาจากระดับที่เพิ่มขึ้นของขกลูแคน
ในผสม (Bhatty, 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทดแทนแป้งสาลีด้วยแป้งบาร์เลย์ )
( P  0.05 ) เพิ่มการดูดซึมน้ำและค่าความจุน้ำ ubility
SOL ( ตารางที่ 1 ) ซึ่งเกิดจากการเพิ่มขึ้นของระดับ b-glucan
ในพอลิเมอร์ผสม ( bhatty , 1986 )