ส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมตัวอย่างมี
แป้งสาลี(ความชื้นเนื้อหา 14.5% และการเขียน( W / W ) 12.6%
โปรตีน, 1.3% ไขมัน, 0.9% น้ำตาลทราย, 77.3% แป้งและ 0.9% ไฟเบอร์)(ทแกล้วทหาร
แป้ง Mills , worksop ,สหราชอาณาจักร);แป้งข้าวโพด(ความชื้น 12% และเนื้อหา
การเขียน( W / W ) amylopectin 80% , 20% และ 88% amylase คาร์โบไฮเดรต)
( James brown&co , rochdale );มันฝรั่งแป้ง(การเขียน
( W / W ) 80% คาร์โบไฮเดรต, 75% amylopectin , 25% ยางมากขึ้นทั้งนี้เพื่อให้ตรงกับและ 0.05%
ไขมัน)( vitalflo ระหว่างประเทศจำกัด,สหราชอาณาจักร);แห้งนมพร่องมันเนยนมแป้ง
(การเขียน( W / W ) 12.2% โปรตีน,คาร์โบไฮเดรต 61.9% และ 20.4%
ไขมัน)( pritchett ' s , a Lakeland Queen dairies บริษัท, cavan ,ไอร์แลนด์);แอปเปิล
ซึ่งจะช่วยทำให้แห้งพ่นสเปรย์แป้ง(การเขียน( W / W ) 0.3% โปรตีน,คาร์โบไฮเดรต 94%
ซึ่ง 41% เป็นน้ำตาลทราย,< 0.5% ไขมันและ< 0.5 G เส้นใยอาหาร)
( MSK ชุดแขวนส่วนผสม, Sheffield ,สหราชอาณาจักร);กล้วยแห้งพ่นสเปรย์แป้ง
(กล้วย( 70% ), maltodextrin 30% )(การเขียน( W / W ) 85%
คาร์โบไฮเดรตที่ 11 E 21% กลูโคส, 8 E 18% น้ำตาลฟรัค - โทซ, 11 E 25%
ซูโครส, 2.1 E 3.5% โปรตีน 5.4% และเส้นใยอาหาร)( MSK ชุดแขวนส่วนผสม,
Sheffield ,สหราชอาณาจักร);สตรอเบอรี่สเปรย์แห้งแป้ง(สตรอเบอรี่( 50% ),
maltodextrin ( 50% ))(การเขียน( W / W ) 75% คาร์โบไฮเดรตของ
ซึ่ง 10 E 19% กลูโคส,9 E 17% น้ำตาลฟรัค - โทซ, 0 E 7% 1 E 5.6 sucrose, โปรตีน
%และ 8% เส้นใยอาหาร)( MSK ชุดแขวนส่วนผสม, Sheffield ,สหราชอาณาจักร)และ
ส้มเขียวหวานแห้งพ่นสเปรย์แป้ง(ส้มเขียวหวาน 50% ,น้ำตาลกลูโคสในน้ำเชื่อม 50% )
(ข้อมูลจำเพาะไม่พร้อมใช้งาน)( MSK ชุดแขวนส่วนผสม, Sheffield ,สหราชอาณาจักร)
การแปล กรุณารอสักครู่..
