Dissolve gelatin into 1 tbsp. of wa

Dissolve gelatin into 1 tbsp. of water. Heat remaining 1 tbsp. water until it is hot/almost boiling and add to gelatin, stirring until gelatin is fully dissolved. Add gelatin and puree into blender and mix on high speed until fully blended (taste and see if it needs sugar. if so, add it here and blend again). In a stand mixer, add 2 tbsp. sugar and heavy cream and whip on high speed until stiff peaks form. Slowly add puree into the whipped cream, folding it into the cream until completely mixed and uniform in color. Pour into individual portion cups and refrigerate to set. Store uneaten portions in fridge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ละลายวุ้นลงใน 1 ช้อนโต๊ะน้ำ ความร้อนที่เหลือ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะจนร้อน/เกือบเดือด และเพิ่มเจลาติน กวนจนกว่าวุ้นจะละลายน้ำหมด เพิ่มเจลาตินและบดเข้มข้นลงในเครื่องปั่นและผสมความเร็วสูงเต็มผสม (ลิ้มรสดูถ้ามันต้องน้ำตาลด้วยถ้าเป็นเช่นนั้น เพิ่มที่นี่ และผสมอีก) ในเครื่องผสมยืน เพิ่มน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะและครีม และแส้บนความเร็วสูงจนถึงยอดแข็งฟอร์ม ค่อย ๆ เพิ่มบดเข้มข้นครีมวิปปิ้ง พับครีมจนสมบูรณ์แบบ และชุดสี ถ้วยแต่ละส่วน และเก็บการตั้งค่า เก็บ uneaten ส่วนในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลาตินละลายลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ของน้ำ. ความร้อนที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำจนมันร้อน / เกือบเดือดและเพิ่มเจลาติน, กวนจนเจลาตินละลายอย่างเต็มที่ เพิ่มเจลาตินและน้ำซุปข้นลงในเครื่องปั่นและผสมกับความเร็วสูงจนผสมอย่างเต็มที่ (รสและดูว่าจะตอบสนองความต้องการน้ำตาล. ถ้าเป็นเช่นนั้นเพิ่มได้ที่นี่และผสมผสานอีกครั้ง) ในการผสมยืนเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและครีมหนักและแส้กับความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็งแบบฟอร์ม ค่อยๆเพิ่มน้ำซุปข้นลงไปในวิปปิ้งครีมพับมันลงไปในครีมจนผสมอย่างสมบูรณ์และในเครื่องแบบสี เทลงในถ้วยส่วนบุคคลและการตั้งตู้เย็น ส่วนกะหรี่เก็บในตู้เย็น