In Italy, Torelli, Firrao, Locci, a

In Italy, Torelli, Firrao, Locci, and Gobbi (2006) investigated the
post-harvest mycoflora of dried grapes used in Friuli-VeneziaGiulia
(North-Eastern Italy) for the production of “passito” dessert
wines in order to detect potential OTA producers. “Passito” wines
are a famous Italian product obtained by fermenting grapes dried
for 90e120 days in wooden boxes or on iron grates after harvest.
Dehydration reduces the water content by 35% with a consequent
increase in sugar (25e40%). During drying, grapes are known to
develop moulds such as Botrytis cinerea, Aspergillus spp., Penicillium
spp. and Mucor spp. During this survey, no Aspergillus spp. was
found, while 379 strains of Penicillium spp. were isolated. Despite
the extensive mould growth during drying, just three of the Penicillium
isolates resulted to be OTA producers. This survey showed
that the mycoflora belonging to the genus Penicillium was the most
frequent in the temperate climate of Friuli-Venezia-Giulia, a region
characterized by the coolest temperatures in the Mediterranean
area during the drying period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในอิตาลี Torelli, Firrao, Locci, Gobbi (2006) และตรวจสอบการmycoflora ใช้ใน Friuli VeneziaGiulia องุ่นแห้งหลังการเก็บเกี่ยว(ตะวันออกเฉียงเหนืออิตาลี) สำหรับการผลิตขนม "passito"ไวน์เพื่อตรวจหาโอตะผู้ผลิตที่มีศักยภาพ "Passito" ไวน์จะได้รับผลิตภัณฑ์อิตาลีมีชื่อเสียง โดย fermenting องุ่นแห้งวัน 90e120 ในกล่องไม้ หรือเหล็ก grates หลังการเก็บเกี่ยวคายน้ำลดปริมาณน้ำ 35% ด้วยตามมาเพิ่มในน้ำตาล (25e40%) ระหว่างแห้ง องุ่นเป็นที่รู้จักกันพัฒนาแม่พิมพ์เช่น Botrytis cinerea, Aspergillus โอ Penicilliumโอและโอ Mucor ในระหว่างนี้สำรวจ Aspergillus โอไม่ได้พบ ในขณะที่สายพันธุ์ 379 ของ Penicillium โอแยก แม้มีการเติบโตของแม่พิมพ์อย่างละเอียดในระหว่างการอบแห้ง สาม Penicilliumแยกเป็นผลให้ ผู้ผลิตโอตะ แบบสำรวจนี้แสดงให้เห็นว่าที่ mycoflora เป็นของสกุล Penicillium ได้มากที่สุดบ่อยในอุณหภูมิของ Friuli-Venezia-Giulia ภูมิภาคโดยอุณหภูมิยอดเยี่ยมในแบบเมดิเตอร์เรเนียนตั้งช่วงการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในอิตาลี Torelli, Firrao, Locci และ Gobbi (2006) การตรวจสอบ
mycoflora หลังการเก็บเกี่ยวองุ่นแห้งที่ใช้ใน Friuli-VeneziaGiulia
(ภาคตะวันออกเฉียงเหนืออิตาลี) สำหรับการผลิตของ "Passito" ขนม
ไวน์เพื่อตรวจสอบผู้ผลิตที่มีศักยภาพ OTA . "Passito" ไวน์
เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงของอิตาลีที่ได้จากการหมักองุ่นแห้ง
สำหรับ 90e120 วันในกล่องไม้หรือบนตะแกรงเหล็กหลังการเก็บเกี่ยว.
คายน้ำจะช่วยลดปริมาณน้ำได้ถึง 35% โดยมีผลเนื่องมาจาก
การเพิ่มขึ้นของน้ำตาล (25e40%) ระหว่างการอบแห้ง, องุ่นเป็นที่รู้จักกัน
พัฒนาแม่พิมพ์เช่น Botrytis cinerea, Aspergillus spp. Penicillium
spp และเอสพีพี Mucor ในระหว่างการสำรวจครั้งนี้ไม่มีเชื้อรา Aspergillus spp ถูก
พบในขณะที่ 379 สายพันธุ์ของเชื้อรา Penicillium spp ถูกแยก แม้จะมีการ
เจริญเติบโตของเชื้อรากว้างขวางระหว่างการอบแห้ง, เพียงสามของ Penicillium
แยกผลที่จะเป็นผู้ผลิต OTA การสำรวจครั้งนี้แสดงให้เห็น
ว่า mycoflora ที่อยู่ในประเภทประเภท Penicillium เป็นส่วนใหญ่
ที่พบบ่อยในสภาพภูมิอากาศของ Friuli-Venezia Giulia-, ภูมิภาค
ที่โดดเด่นด้วยอุณหภูมิที่เจ๋งที่สุดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
พื้นที่ในช่วงระยะเวลาการอบแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในประเทศอิตาลี torelli firrao locci , , , ก็อบบี้ ( 2549 ) ได้ศึกษาเกี่ยว
โพสต์ mycoflora แห้งใช้องุ่นในฟริ veneziagiulia
( ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี ) สำหรับการผลิตของ " ปาซซิโต้ " ขนม
ไวน์เพื่อตรวจสอบผู้ผลิตพลังงานที่มีศักยภาพ " ปาซซิโต้ " ไวน์
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักองุ่นที่มีชื่อเสียงของอิตาลีแห้ง
สำหรับ 90e120 วันในกล่องไม้หรือบนตะแกรงเหล็ก
หลังการเก็บเกี่ยวการลดปริมาณน้ำ โดย 35% ด้วยการเพิ่มผล
ในน้ำตาล ( 25e40 % ) ระหว่างการอบแห้ง องุ่นเป็นที่รู้จักกัน

พัฒนาแม่พิมพ์เช่น Botrytis cinerea Aspergillus spp . , Penicillium spp . Mucor spp . และ
ในการสำรวจนี้ ไม่มีเชื้อรา Aspergillus spp . คือ
พบในขณะที่ Penicillium spp . สายพันธุ์ที่แยกได้ . แม้จะมีการเจริญเติบโตในระหว่างการอบแห้ง
แม่พิมพ์อย่างละเอียด ,เพียงสามของเชื้อ Penicillium
) เป็นผู้ผลิต โอตะ การสำรวจพบว่า mycoflora
เป็นของกุล Penicillium เป็นส่วนมาก
บ่อยในภูมิอากาศของ italy . kgm ภูมิภาค
ลักษณะอุณหภูมิที่เจ๋งที่สุดในพื้นที่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ในระหว่างการอบแห้ง ระยะเวลา