The relative contents of ¯avonoids

The relative contents of ¯avonoids and phenolic acids
among the berries studied varied considerably (Fig. 1).
The main phenolics found were ¯avonols in cranberry
(74% of the phenolics analyzed) and lingonberry (67%),
and hydroxycinnamic acids in blueberries and bilberry
(63 to 75%). The relative contents of hydroxybenzoic
acids (including ellagic acid) were very low in these ber-
ries. Flavonols dominated also in gooseberry, black
currant and red currant (44 to 67%), whereas phenolic
acids dominated in the other currants: hydroxycinnamic
acids in green currant (75%) and hydroxybenzoic acids
in white currant (54%). Ellagic acid was the main phe-
nolic compound in strawberry, cloudberry, red rasp-
berry and Arctic bramble (51 to 88%). Flavonols
represented 87 and 82% of all the phenolics analyzed
in sea buckthorn berry and crowberry, respectively.
Certain similarities were observed within families and
genera. In the following, the detailed results are grouped
according to the plant families and compared to the
data found in the literature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาญาติของ ¯avonoids และกรดฟีนอนี่ครบศึกษาแตกต่างกันมาก (Fig. 1)Phenolics หลักพบ ¯avonols ในแครนเบอร์รี่(74% ของ phenolics วิเคราะห์) และ lingonberry (67%),และกรด hydroxycinnamic ในบลูเบอร์รี่และ bilberry(63-75%) เนื้อหาญาติของ hydroxybenzoicกรด (เช่นกรด ellagic) ต่ำมากในเบอร์เหล่านี้-ries Flavonols ยังครอบงำในกูสเบอร์รี สีดำcurrant และ currant แดง (44-67%), ในขณะที่ฟีนอกรดครอบงำใน currants อื่น ๆ: hydroxycinnamicกรด currant เขียว (75%) และกรด hydroxybenzoicในขาว currant (54%) กรด ellagic ถูกหลักเพ-สารประกอบ nolic ในสตรอเบอร์รี่ คลาวด์ ราส์ปแดง-เบอร์รี่และขั้วโลกเหนือตัสบรัมเบิล (51-88%) Flavonolsแสดง 87 และ 82% ของ phenolics ที่วิเคราะห์ในซีรี่ buckthorn และ crowberry ตามลำดับมีสังเกตความคล้ายคลึงบางอย่างภายในครอบครัว และสกุล ในต่อไปนี้ จัดกลุ่มผลลัพธ์โดยละเอียดตามครอบครัวโรงงาน และเปรียบเทียบกับการข้อมูลที่พบในวรรณคดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ญาติและเนื้อหาของ avonoids ¯ฟีโนลิก กรด
ของเบอร์รี่เรียนแตกต่างกันมาก ( รูปที่ 1 ) .
หลักที่พบ คือ ¯ avonols ในผลแครนเบอร์รี่
( 74% ของผลวิเคราะห์ ) และผล ( 67% ) และกรด
hydroxycinnamic บลูเบอร์รี่และ Bilberry
( 63 ถึง 75% ) เนื้อหาของญาติ hydroxybenzoic
กรด ( รวมทั้งลาจิกกรด ) น้อยมากในเบอร์ -
ries .ฟลาโวนอล ) นอกจากนี้ในผลไม้ชนิดหนึ่ง , ลูกเกดดำและลูกเกดแดง
( 44 ถึง 67% ) และกรดฟีนอลิก
ครอบงำใน currants อื่นๆ : hydroxycinnamic
กรดในลูกเกดสีเขียว ( 75% ) และกรด hydroxybenzoic
ในลูกเกดขาว ( 54 ) ลาจิคแอซิดเป็นหลัก เพ -
nolic สารประกอบในสตรอเบอร์รี่ คลาวด์เบอร์รี่สีแดง , ตะไบ -
เบอร์รี่และอาร์กติก บรัมเบิล ( 51 ถึง 88 % ) ฟลาโวนอล
แสดง 87 และ 82 % ของผลเบอร์รี่ buckthorn ทั้งหมดวิเคราะห์
ในทะเลและโครว์เบอร์รี่ ตามลำดับ พบว่ามีความเหมือนกัน

ภายในครอบครัวและสกุล ตามผลของการจัดกลุ่ม
ตามโรงงานของครอบครัว และเมื่อเทียบกับ
ข้อมูลที่พบในวรรณคดี