Grape is one of the most popular an

Grape is one of the most popular and widely cultivated fruits in the world. Although grape skin and seeds are waste product of the winery and grape juice industry, these wastes contain large amounts of phytochemicals such as flavonoids, phenolic acids, and anthocyanidins, which play an important role as chemopreventive and anticancer agents. We evaluated efficacies of grape skin and seeds on hepatic injury induced by dimethylnitrosamine (DMN) in rats. Treatment with DMN significantly increased levels of serum alanine transaminase, aspartate transaminase, alkaline phosphatase, and bilirubin. Diet supplementation with grape skin or seeds (10% daily for 4 weeks) prevented these elevations. The grape skin and seeds also restored serum albumin and total protein levels, and reduced the hepatic level of hydroxyproline and malondialdehyde. Furthermore, grape skin and seeds reduced DMN-induced collagen accumulation, as estimated by histological analysis of liver tissue stained with Sirius red. Grape skin and seeds also reduced hepatic stellate cell activation, as assessed by α-smooth muscle actin staining. In conclusion, grape skin and seeds exhibited in vivo hepatoprotective and antifibrogenic effects against DMN-induced liver injury, suggesting that grape skin and seeds may be useful in preventing the development of hepatic fibrosis.

Keywords: Grape skin and seeds, hepatoprotective effect, antifibrogenic effect, liver fibrosis, hepatic stellate cell

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องุ่นเป็นผลไม้ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย และนิยมมากที่สุดในโลกอย่างใดอย่างหนึ่ง แม้ว่าผิวขององุ่นและเมล็ดจะเสียผลิตภัณฑ์ไวน์และน้ำองุ่นอุตสาหกรรม ขยะเหล่านี้ประกอบด้วยจำนวนมากเช่น flavonoids กรดฟีนอ และ anthocyanidins ซึ่งมีบทบาทสำคัญเป็นตัวแทน chemopreventive และ anticancer phytochemicals เราประเมิน efficacies ผิวองุ่นและเมล็ดในตับบาดเจ็บเกิดจาก dimethylnitrosamine (DMN) ในหนู รักษา ด้วย DMN เพิ่มระดับของ serum transaminase อะลานีน aspartate transaminase อัลคาไลน์ฟอสฟาเตส และ bilirubin มาก อาหารแห้งเสริมผิวองุ่นหรือเมล็ด (10% ทุกวันสำหรับ 4 สัปดาห์) ป้องกัน elevations เหล่านี้ เปลือกองุ่นและเมล็ดยังคืนค่าระดับโปรตีนรวมและ serum albumin และลดระดับ hydroxyproline และ malondialdehyde ตับ นอกจากนี้ ผิวองุ่นและเมล็ดลดลงสะสม DMN เกิดจากคอลลาเจน เป็นการประเมินโดยวิเคราะห์สรีรวิทยาของเนื้อเยื่อตับสี มีแดงริอุส ผิวองุ่นและเมล็ดยังลดลงเซลล์ตับ stellate เปิด เป็นประเมิน โดยการย้อมสีของกล้ามเนื้อเรียบαแอกติน เบียดเบียน องุ่นผิวและเมล็ดพืชจัดแสดงลักษณะพิเศษ hepatoprotective และ antifibrogenic กับ DMN เกิดตับบาดเจ็บ การแนะนำว่า ผิวองุ่นและเมล็ดอาจมีประโยชน์ในการป้องกันการพัฒนาของ fibrosis ตับในสัตว์ทดลองคำสำคัญ: องุ่นผิวและเมล็ดพืช ผล hepatoprotective, antifibrogenic ผล ตับ fibrosis, stellate เซลล์ตับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องุ่นเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดและผลไม้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในโลก แม้ว่าผิวองุ่นและเมล็ดของเสียของโรงงาน และอุตสาหกรรมน้ำผลไม้องุ่น ของเสียเหล่านี้มีจำนวนมากของไฟโตเคมี เช่น สารฟลาโวนอยด์ กรด และสารแอนโธไซยานิดิน ซึ่งเป็นผู้ที่มีบทบาทสำคัญ เช่น การและตัวแทนต้านมะเร็ง .เราประเมินประสิทธิภาพของเปลือกและเมล็ดองุ่นต่อตับบาดเจ็บที่เกิดจากเดนมาร์ค ( dmn ) ในหนู การรักษาด้วย dmn เพิ่มขึ้นระดับของซีรั่มอะลานีนทรานซามิเนส , aspartate 4 ใบด่าง , และ , bilirubin อาหารเสริมผิว หรือเมล็ดองุ่น ( 10% ทุกวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ) ป้องกันไม่ให้เอนไซม์เหล่านี้ผิวองุ่นและเมล็ดยังเรียกคืนระดับโปรตีนอัลบูมินในซีรัมและทั้งหมด , และลดระดับเอนไซม์ไฮดรอกซิโพรลีน และมาลอนไดอัลดีไฮด์ของ . นอกจากนี้ ผิวองุ่นและเมล็ดลดลง dmn ) การสะสมคอลลาเจน เป็นประมาณโดยการวิเคราะห์ส่วนเนื้อเยื่อตับเต็มไปด้วยสสีแดง ผิวองุ่นและเมล็ดสามารถกระตุ้นเซลล์ตับซึ่งเป็นรูปดาว ,เป็นการประเมินโดยแอลฟากล้ามเนื้อเรียบ actin staining สรุป ผิวและเมล็ดองุ่นมีฤทธิ์ในการต่อต้านและป้องกันผลกระทบ antifibrogenic dmn การบาดเจ็บที่ตับ จะบอกว่าผิวองุ่นและเมล็ดอาจจะมีประโยชน์ในการป้องกันการพัฒนาของตับ fibrosis .

คำสำคัญ : องุ่นผิวและเมล็ดป้องกันผลกระทบ antifibrogenic Effect , ตับ fibrosis ,ซึ่งเป็นรูปดาว เซลล์ตับ