The spicy curries of Lanna are made

The spicy curries of Lanna are made without coconut milk, similar to those in India and Myanmar. If coconut milk is added they call it kaeng kathi (coconut milk soup), which is different from the curry from the central region. The one without coconut milk is called kaeng phet (spicy hot soup).

The ingredients are found primarily in the local areas, and the varieties depend on the season. One popular meat is pork, because it is easy to find and inexpensive; others are beef, chicken, and duck. Seafood is not popular because of its high price, since the area is far from the sea.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แกงรสเผ็ดของล้านนาจะทำโดยไม่มีกะทิคล้ายกับผู้ที่อยู่ในอินเดียและพม่า ถ้ากะทิจะถูกเพิ่มพวกเขาเรียกว่าแก่ง kathi (ซุปกะทิ) ซึ่งจะแตกต่างจากแกงจากภาคกลาง หนึ่งโดยไม่ต้องกะทิที่เรียกว่าแก่ง phet (น้ำซุปร้อนเผ็ด)

ส่วนผสมที่พบส่วนใหญ่ในพื้นที่ท้องถิ่นและพันธุ์ขึ้นอยู่กับฤดูกาลเนื้อสัตว์ที่นิยมหนึ่งเป็นหมูเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะหาและราคาไม่แพง; อื่น ๆ มีเนื้อไก่และเป็ด อาหารทะเลที่ไม่เป็นที่นิยมเพราะราคาสูงเนื่องจากพื้นที่ที่อยู่ไกลจากทะเล.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แกงเผ็ดของล้านนาจะไม่ มีกะทิ คล้ายกับในอินเดียและพม่า ถ้าเพิ่มกะทิ ที่เรียกว่าแก่ง kathi (ซุปกะทิ), ซึ่งจะแตกต่างจากแกงจากภาคกลาง หนึ่งไม่ มีกะทิเรียกว่าแกงเพชร (ซุปเผ็ดร้อน)

พบส่วนผสมหลักในท้องถิ่น และพันธุ์ขึ้นอยู่กับฤดูกาล เนื้อนิยมหนึ่งเป็นหมู เพราะหาง่าย และราคาไม่ แพง อื่น ๆ มีเนื้อ ไก่ และเป็ด อาหารทะเลไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากราคาสูง เนื่องจากพื้นที่อยู่ใกล้ทะเล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การต้มในน้ำแกงรสชาติเผ็ดร้อนของล้านนาได้รับทำให้ไม่มีน้ำกะทิเหมือนกับที่อยู่ในประเทศอินเดียและพม่า หากหัวกะทิจะถูกเพิ่มลงที่เรียกกันว่าแก่ง kathi (ซุปหัวกะทิ)ซึ่งจะแตกต่างจากเครื่องแกงจาก ภาค กลาง ไม่มีน้ำมะพร้าวเรียกว่าแก่งเพชร(ซุปร้อนเผ็ด) ส่วนผสม

ที่พบได้ในบริเวณท้องถิ่นและความหลากหลายขึ้นอยู่กับฤดูกาลได้รับความนิยมคือหนึ่งเนื้อหมูเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะได้เห็นคนอื่นๆมีราคาไม่แพงและเนื้อไก่และเป็ด อาหารทะเลไม่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีราคาสูงเนื่องจากบริเวณที่อยู่ห่างจากทะเล.