Tomatoes are one of the low-calorie

Tomatoes are one of the low-calorie vegetables; hold just 18 calories per 100 g. They are also very low in fat contents and have zero cholesterol levels. Nonetheless, they are an excellent sources of antioxidants, dietary fiber, minerals, and vitamins. On account of their all round qualities, dieticians and nutritionists often recommend them in cholesterol controlling and weight reduction diet programs.
The antioxidants present in tomatoes are scientifically found to be protective against cancers, including colon, prostate, breast, endometrial, lung, and pancreatic tumors. Total -ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) in this vegetable is 367 µmol TE/100 g.
Lycopene, a flavonoid antioxidant, is a unique phytochemical compound found in the tomatoes. Red variety fruits tend to possess more of this antioxidant. Together with carotenoids, lycopene may help protect cells and other structures in the human body from harmful oxygen-free radicals. Studies shows that lycopene protects the skin from ultra-violet (UV) rays and thus offers some defence against skin cancer.
Zea-xanthin is another flavonoid compound present abundantly in this vegetable. Zea-xanthin helps protect eyes from "age-related macular related macular disease" (ARMD) in the elderly persons by filtering harmful ultra-violet rays.
It contains very good levels of vitamin A, and flavonoid anti-oxidants such as a and ß-carotenes, xanthins and lutein. Altogether, these pigment compounds are found to have antioxidant properties and take part in night-vision, maintenance of healthy mucusa and skin, and bones. Consumption of natural vegetables and fruits rich in flavonoids is known to help protect from lung and oral cavity cancers.
Additionally, they are also good source of antioxidant vitamin-C (provide 21% of recommended daily levels per 100 g); consumption of foods rich in vitamin C helps the body develop resistance against infectious agents and scavenge harmful free radicals.
Fresh tomato is very rich in potassium. 100 g contain 237 mg of potassium and just 5 mg of sodium. Potassium is an important component of cell and body fluids that helps controlling heart rate and blood pressure caused by sodium.
Further, they carry average levels of vital B-complex vitamins such as folates, thiamin, niacin, riboflavin as well some essential minerals like iron, calcium, manganese and other trace elements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะเขือเทศเป็นผักแคลอรี่ต่ำ อย่างใดอย่างหนึ่ง ค้างไว้เพียง 18 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม พวกเขาก็ต่ำมากในเนื้อหาไขมัน และมีระดับคอเลสเตอรเป็นศูนย์ กระนั้น พวกเขาเป็นแหล่งดี ของสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน บัญชีของพวกเขาทั้งหมดรอบคุณภาพ dieticians และนักโภชนาการมักจะแนะนำพวกเขาในโปรแกรมอาหารลดน้ำหนักและควบคุมทางวิทยาศาสตร์พบสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศจะป้องกันต่อต้านโรคมะเร็ง รวมทั้งลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมาก มดลูก เต้านม ปอด และเนื้องอกที่ตับอ่อน รวม - ORAC (ออกซิเจนรุนแรงค่าความจุ) ในผักนี้เป็น 367 µmol TE/100 gไลโคปีน สารที่มี flavonoid เป็นสารประกอบ phytochemical เฉพาะที่พบในมะเขือเทศ ผลไม้หลากหลายสีแดงมักจะ มีมากขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระนี้ ร่วมกับแคโรทีนอยด์ ไลโคปีนอาจช่วยปกป้องเซลล์และโครงสร้างอื่น ๆ ในร่างกายมนุษย์จากอันตรายปราศจากออกซิเจนอนุมูล การศึกษาแสดงว่าไลโคปีนปกป้องผิวจากรังสี ultra-violet (UV) และมีบางอย่างป้องกันมะเร็งผิวหนังดังนั้นซี xanthin มี flavonoid สารอื่นอยู่มากในผักนี้ Xanthin ซีช่วยปกป้องดวงตาจาก "อายุจอประสาทตาที่เกี่ยวข้องกับจอประสาทตาโรค" (ARMD) ในผู้สูงอายุโดยการกรองรังสีอัลตร้าไวโอเลตที่เป็นอันตรายประกอบด้วยวิตามินเอ และ flavonoid ต่อต้านอนุมูลอิสระในระดับดีมากเช่นเป็น และß-carotenes, xanthins และลูทีน ทั้งหมด สารรงควัตถุเหล่านี้จะพบว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และมีส่วนร่วมในวิสัยทัศน์ตอนกลางคืน การบำรุงรักษาของ mucusa เพื่อสุขภาพ และผิว และกระดูก ปริมาณการใช้ของจากธรรมชาติผักและผลไม้อุดมไปด้วย flavonoids เป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยปกป้องจากปอดและช่องปากมะเร็งโพรงนอกจากนี้ พวกเขาจะยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซี (ให้ 21% ของระดับวันละ 100 กรัมที่แนะนำ); การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานต่อเชื้อ และไล่อนุมูลอิสระมะเขือเทศสดมากไปด้วยโพแทสเซียม 100 กรัมประกอบด้วย 237 มิลลิกรัมของโพแทสเซียมและโซเดียมเพียง 5 มิลลิกรัม โพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์และร่างกายที่ช่วยควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิตที่เกิดจากโซเดียมต่อไป พวกเขาดำเนินการเฉลี่ยระดับของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ที่สำคัญเช่น folates ไนอะซิน วิตามินบี riboflavin ทั้งแร่ธาตุที่จำเป็นบางอย่างเช่นเหล็ก แคลเซียม แมงกานีส และธาตุอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเขือเทศเป็นหนึ่งในพืชผักผลไม้ต่ำแคลอรี่; ถือเพียง 18 แคลอรีต่อ 100 กรัม พวกเขายังมีต่ำมากในไขมันและมีศูนย์ระดับคอเลสเตอรอล กระนั้นพวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระใยอาหารแร่ธาตุและวิตามิน ในบัญชีของทุกคุณภาพรอบ dieticians และนักโภชนาการของพวกเขามักจะแนะนำให้พวกเขาในคอเลสเตอรอลควบคุมและโปรแกรมอาหารลดน้ำหนัก.
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมะเขือเทศจะพบทางวิทยาศาสตร์ที่จะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งรวมทั้งลำไส้ใหญ่ต่อมลูกหมากเต้านมเยื่อบุโพรงมดลูกปอดและตับอ่อน เนื้องอก -ORAC รวม (ดูดซับ Oxygen Radical ความจุ) ในผักนี้คือ 367 ไมโครโมล TE / 100 กรัม.
ไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระ flavonoid, เป็นสารพฤกษเคมีที่ไม่ซ้ำกันที่พบในมะเขือเทศ ผลไม้หลากหลายสีแดงมีแนวโน้มที่จะมีมากขึ้นของสารต้านอนุมูลอิสระนี้ ร่วมกับนอยด์, ไลโคปีนอาจช่วยปกป้องเซลล์และโครงสร้างอื่น ๆ ในร่างกายมนุษย์จากอนุมูลออกซิเจนอิสระที่เป็นอันตราย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไลโคปีนช่วยปกป้องผิวจากอัลตร้าไวโอเลต (UV) รังสีและทำให้มีการป้องกันต่อต้านโรคมะเร็งผิวหนัง.
Zea-xanthin เป็นอีกหนึ่งสาร flavonoid ปัจจุบันมากในผักนี้ Zea-xanthin ช่วยปกป้องดวงตาจาก "ที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เกี่ยวข้องกับสภาพการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อม" (ARMD) ในผู้สูงอายุโดยการกรองที่เป็นอันตรายรังสีอัลตร้าไวโอเลต.
มันมีระดับที่ดีมากของวิตามิน A, และ flavonoid สารต่อต้านอนุมูลอิสระเช่นและเอสเอส -carotenes, xanthins และลูทีน พรึบสารเม็ดสีเหล่านี้จะพบว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีส่วนร่วมในคืนวิสัยทัศน์การบำรุงรักษา mucusa มีสุขภาพดีและผิวและกระดูก การบริโภคผักและผลไม้จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วย flavonoids เป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยปกป้องจากปอดและมะเร็งช่องปาก.
นอกจากนี้พวกเขายังมีแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน C (ให้ 21% ของระดับรายวันที่แนะนำต่อ 100 g); การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีช่วยให้ร่างกายพัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้อและไล่อนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย.
มะเขือเทศสดมากอุดมไปด้วยโพแทสเซียม 100 กรัมมี 237 มิลลิกรัมของโพแทสเซียมและเพียง 5 มิลลิกรัมของโซเดียม โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเซลล์และของเหลวในร่างกายที่จะช่วยให้การควบคุมอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิตที่เกิดจากโซเดียม.
นอกจากนี้พวกเขาดำเนินการในระดับเฉลี่ยของวิตามินบีที่ซับซ้อนที่สำคัญเช่นโฟเลต, วิตามินบี, ไนอาซินวิตามินรวมทั้งแร่ธาตุที่จำเป็นบางอย่างเช่นเหล็ก แคลเซียมแมงกานีสและธาตุอื่น ๆ