In the dough picture, no significan

In the dough picture, no significant differences were seen compared to Figs. 6 a and 7 a. In the cooked noodles containing 20% BP, XG has a very large effect on the structure of these systems, in contrast with the samples without hydrocolloid and with LBG added

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในรูปแป้ง ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญไม่ได้เห็นเมื่อเทียบกับ Figs. 6 การ และ 7 การ ในก๋วยเตี๋ยวสุกที่ประกอบด้วย 20% BP, XG มีผลมากในโครงสร้างของระบบเหล่านี้ ตรงกันข้าม กับตัวอย่างโดยไฮโดรคอลลอยด์ต่อ และ LBG เพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในภาพแป้งไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเห็นมะเดื่อ 6 และ 7 ในบะหมี่สุกที่มี 20% พี XG มีผลขนาดใหญ่มากกับโครงสร้างของระบบเหล่านี้ในทางตรงกันข้ามกับกลุ่มตัวอย่างโดยไม่ต้องไฮและ LBG เพิ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในแป้งรูปไม่แตกต่างกันเห็นเทียบกับลูกมะเดื่อ . 6 และ 7 . ในต้มบะหมี่ที่มี 20 % BP สามารถมีผลกระทบมากในโครงสร้างของระบบเหล่านี้ ในทางตรงกันข้ามกับตัวอย่างปราศจากไฮโดรคอลลอยด์และ lbg เพิ่ม