Ingredients• 1/2 cup soy sauce (120

Ingredients
• 1/2 cup soy sauce (120ml)
• 1/4 cup sugar (50g)
• 1/4 cup Sake (60ml)
• 1/4 cup Mirin (60ml)
• 1 lb chicken thighs (450g)
• 2 long white onions (or 5-6 green onions)
• salt
• vegetable oil
Instructions
1. Soak bamboo skewers (6" long) in water for 30 minutes.
2. Mix soy sauce, sugar, Sake, and Mirin in a small pot, and boil for 8-10 minutes until the sauce gets a little thick. Set aside.
3. Cut chicken thighs into 1" cubes, and cut onions (white part) into 1" long pieces. Skewer chicken and onions alternately.
4. In a heated frying pan, spread oil very thinly, and cook skewered meat at medium high heat for 5 minutes. Turn and cook another 5 minutes until browned and cooked through.
5. Immediately dip chicken in the sauce, and serve.
Yakitori with salt
6. For Yakitori with salt, skewer just chicken pieces and sprinkle with salt. Cook in the same way as Yakitori with sauce (but don't dip in sauce).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม•ซีอิ๊ว 1/2 ถ้วยตวง (120 มล.)•น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (50 กรัม)• 1/4 ถ้วยสาเก (60 มล.)• 1/4 ถ้วย (60 มล.) Mirinต้นขาไก่ป่น• (450 กรัม)• 2 หัวหอมขาว (หรือต้นหอม 5-6)•เกลือ•น้ำมันพืชคำแนะนำ1. แช่ยังไม้ไผ่ (6" ยาว) ในน้ำ 30 นาที2. ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล สาเก และ Mirin ในหม้อขนาดเล็ก และต้ม 8-10 นาทีจนกว่าน้ำได้รับเพียงเล็กน้อยหนา ตั้งไว้3. ตัดต้นขาไก่เป็น 1" ลูกบาศก์ และตัดหัวหอม (ส่วนสีขาว) เป็น 1" ชิ้นยาว สะเต๊ะไก่และหัวหอมสลับกัน4. ในการอุ่นกระทะ กระจายน้ำมันมากประปราย และปรุงอาหารเนื้อกรอบที่สูงปานกลาง 5 นาที เปิด และอีก 5 นาทีจน กว่า browned สุกผ่านการปรุงอาหาร5. ทันทีจุ่มน้ำจิ้มไก่ และให้บริการYakitori กับเกลือ6. สำหรับ Yakitori กับเกลือ สะเต๊ะเพียงชิ้นไก่และหัวฉีดน้ำกับเกลือ ปรุงอาหารในแบบเดียวกับ Yakitori ซอส (แต่อย่าจุ่มซอส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม• 1/2 ถ้วยซอสถั่วเหลือง (120ml) •น้ำตาล 1/4 ถ้วย (50 กรัม) • 1/4 ถ้วยสาเก (60ml) • 1/4 ถ้วย Mirin (60ml) • 1 £ต้นขาไก่ (450 กรัม) • 2 ยาวสีขาว หัวหอม (หรือ 5-6 หัวหอมสีเขียว) •เกลือ•น้ำมันพืชคำแนะนำ1 แช่ปฏักไม้ไผ่ (6 "ยาว) ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที. 2. ซอสถั่วเหลืองผสมน้ำตาลสาเกและ Mirin ในหม้อขนาดเล็กและต้ม 8-10 นาทีจนซอสที่ได้รับความหนาน้อย. กัน. 3 . ตัดต้นขาไก่เป็น 1 "ก้อนและตัดหัวหอม (ส่วนสีขาว) ลง 1" ชิ้นยาว. ไก่เสียบและหัวหอมสลับ. 4. ในกระทะร้อนแผ่กระจายน้ำมันมากบาง ๆ และปรุงอาหารเนื้อเสียบที่ความร้อนสูงปานกลาง 5 นาที. เปิดและปรุงอาหารอีก 5 นาทีจนเหลืองและปรุงสุกผ่าน. 5. ทันทีจุ่มไก่ในซอสและปรนนิบัติ. Yakitori ด้วยเกลือ6. สำหรับ Yakitori ด้วยเกลือเสียบเพียงชิ้นไก่และโรยด้วยเกลือ. คุกในเดียวกัน เป็นวิธีที่ Yakitori กับซอส (แต่ไม่ต้องจุ่มในซอส)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม
- 1 / 2 ถ้วยซอสถั่วเหลือง ( สาลี )
- น้ำตาล 1 / 4 ถ้วย ( 50 g )
- 1 / 4 ถ้วยสาเก ( 60ml )
- 1 / 4 ถ้วย mirin ( 60ml )
- 1 lb ต้นขาไก่ ( 450g )
- 2 นานหอมสีขาว ( หรือ 5-6 ต้นหอม )
เกลือ - -


ใช้น้ำมันพืช 1 แช่ skewers ไม้ไผ่ ( 6 " ยาว ) ในน้ำ 30 นาที .
2 ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย สาเก มิริน และในหม้อขนาดเล็กและต้มประมาณ 8-10 นาทีจนซอสได้เล็กน้อยหนา เมินเฉย .
3 ตัดเพลาไก่ลงไป 1 ก้อน และหั่นหัวหอม ( สีขาว ) 1 ชิ้นยาว สะเต๊ะไก่และหัวหอมสลับ .
4 ในความร้อนกะทะกระจายน้ำมันบางเบามากและทำเสียบเนื้อกลางความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาที เปิดและปรุงอาหารอีก 5 นาที จนเหลือง และสุกผ่าน .
5รีบจิ้มไก่ในซอส เสิร์ฟ ยากิโทริกับเกลือ

6 สำหรับ ยากิโทริ เกลือ เสียบแค่ชิ้นไก่ โรยเกลือ ทำอาหารในแบบเดียวกับ ยากิโทริซอส ( แต่อย่าจุ่มซอส )
.