Anthocyanins from purple carrots we

Anthocyanins from purple carrots were extracted by using the
method of Fuleki and Francis (1968) modified by Colin and
Peter (1980).Twenty gm of purple carrots was mixed with
100 ml ethanol acidified with 0.01% citric acid and macerated
in a warring blender at full speed for 5 min. The mixture was filtered
by Whatman No. 1 filter paper through a Buchner funnel.
The residue on the filter paper was washed rapidly with the
extracting solvent until collecting of about 450 ml from extracted
pigment carrot. The extract was concentrated in a rotary vacuum
evaporator at >40 C until the solvent evaporated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins
จากแครอทสีม่วงถูกสกัดโดยใช้วิธีการFuleki และฟรานซิส (1968)
แก้ไขโดยโคลินและปีเตอร์(1980) .Twenty กรัมแครอทสีม่วงผสมกับ
100 มล. เอทานอลกรดซิตริกกรด 0.01%
และหมักในเครื่องปั่นสงครามที่ความเร็วเต็มเวลา 5 นาที ส่วนผสมที่ถูกกรองโดยเบอร์หมายเลข 1 กระดาษกรองผ่านช่องทาง Buchner. ที่เหลือบนกระดาษกรองล้างอย่างรวดเร็วด้วยการสกัดด้วยตัวทำละลายจนการจัดเก็บภาษีประมาณ 450 มล. จากสารสกัดแครอทเม็ดสี สารสกัดเข้มข้นในสุญญากาศแบบหมุนระเหยที่> 40 องศาเซลเซียสจนระเหยตัวทำละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานินจากแครอทสีม่วงถูกสกัดโดยใช้
วิธี fuleki และฟรานซิส ( 1968 ) แก้ไขโดยโคลินและ
ปีเตอร์ ( 1980 ) ของแครอทสีม่วง 20 กรัมผสมกับ
100 มิลลิลิตรเอทานอลที่ปรับกับ 0.01 % กรดซิตริก และ macerated
ในสงครามเครื่องปั่นที่ความเร็วเต็ม 5 นาที ส่วนผสมจะถูกกรอง
โดย whatman 1 กรองกระดาษผ่านกรวยบุคเนอร์
.สารตกค้างบนกระดาษกรองก็ล้างอย่างรวดเร็ว ด้วยการสกัดตัวทำละลายจนเก็บ

สีประมาณ 450 มิลลิลิตร สารสกัดจากแครอท สารสกัดจากในเครื่องระเหยสุญญากาศ
ที่ 40  C จนกว่าตัวทำละลายระเหย