Keywords: 2-acetyl-1-pyrroline; non

Keywords: 2-acetyl-1-pyrroline; non-aromatic rice; Pandan leaves; rice cooking; starch gelatinization

2011 Published by Elsevier B.V. Selection and/or peer-review under responsibility of 11th International Congress
on Engineering and Food (ICEF 11) Executive Committee.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำสำคัญ: 2-acetyl-1-pyrroline ข้าวไม่หอม ใบเตยใบ ข้าวอาหาร แป้ง gelatinizationเผยแพร่ 2011 โดยเลือก Elsevier B.V. หรือเพียร์ทบทวนภายใต้ความรับผิดชอบของสภานานาชาติ 11วิศวกรรมและอาหาร (ICEF 11) กรรมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำสำคัญ: 2-acetyl-1-pyrroline; ข้าวที่ไม่หอม; ใบเตย; หุงข้าว; เจลสตาร์ช2011 เผยแพร่โดยเอลส์เลือก BV และ / หรือทบทวนภายใต้ความรับผิดชอบของสภาคองเกรสนานาชาติครั้งที่ 11 ในด้านวิศวกรรมและอาหาร (ICEF 11) คณะกรรมการบริหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คำสำคัญ : 2-acetyl-1-pyrroline ; ไม่ใช่ข้าวหอมใบเตย ; ข้าว ; อาหาร ; ค่า

แป้ง 2011 จัดพิมพ์โดย Elsevier และ / หรือนำเสนอการตรวจสอบภายใต้ความรับผิดชอบของรัฐสภานานาชาติ ครั้งที่ 11 ใน
วิศวกรรมและอาหาร ( ด้วยเหตุนี้ทาง 11 ) คณะผู้บริหาร