Better utilization and evaluation o

Better utilization and evaluation of such by-products would contribute to sustainability of both food and feed production. Apple pomace (AP) is the main by-product of apple juice production. It is a residue after pressing of apples for juice extraction. AP consists of apple peel, seeds, core, stems and pulp, and represents about 25-35% of the weight of the fresh apple processed (Joshi and Attri, 2006; García et al., 2009). Apples are mostly consumed as fresh fruit, but significant amounts are processed into apple juice and other products, generating several million tonnes of AP every year (Bhushan et al., 2008). AP has been regarded as a waste and disposed on land-fills or treated by incineration and composting (Dhillon et al., 2013). The only utilisation currently carried out at the industrial level is pectin recovery (Gullón et al., 2007). Since AP is an organic material, with high moisture (70-75%) and sugar content, it is susceptible to microbial decomposition and uncontrolled fermentation (Bhushan et. al., 2008). Therefore, direct disposal of AP on landfills or land spreading causes serious environmental pollution. Furthermore, safe disposal of AP involves substantial costs relating to its treatment and transportation (Shalini and Gupta, 2010; Dhillon et al., 2013). For these reasons, it should not be considered as a waste, but as a raw material for other purposes. One of the solutions for further exploitation of AP could be its utilization as animal feed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดีกว่าการใช้ประโยชน์และการประเมินผลของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะนำไปสู่ความยั่งยืนของทั้งอาหาร และการผลิตอาหาร กากองุ่น Apple (AP) เป็นผลพลอยได้หลักของการผลิตน้ำแอปเปิ้ล ก็มีสารตกค้างหลังจากกดแอปเปิ้ลสกัดน้ำผลไม้ ประกอบด้วยเปลือกแอปเปิ้ล เมล็ดพืช หลัก ลำต้น และเยื่อกระดาษ และแสดงประมาณ 25-35% ของน้ำหนักสดแอปเปิ้ลประมวลผล (ปราสาทและสวนทเป็น 2006 García et al. 2009) ส่วนใหญ่บริโภคเป็นผลไม้สดแอปเปิ้ล แต่มีการประมวลผลปริมาณที่สำคัญในน้ำแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สร้างหลายล้านตันของ AP ทุกปี (ภู et al. 2008) AP ได้รับถือเป็นเสีย และทิ้งบนการเติมที่ดิน หรือรับการรักษา โดยการเผาและการหมัก (Dhillon et al. 2013) การใช้ประโยชน์เฉพาะในขณะนี้ดำเนินการในระดับอุตสาหกรรมเป็นการกู้คืนเพกทิน (Gullón et al. 2007) เนื่องจาก AP เป็นวัสดุอินทรีย์ มีความชื้นสูง (70-75%) และเนื้อหาน้ำตาล จึงไวต่อการย่อยสลายของจุลินทรีย์และไม่มีการควบคุมการหมัก (ภู et. al. 2008) ดังนั้น โดยตรงการขายของ AP ในหลุมฝังกลบ หรือที่ดินกระจายสาเหตุมลภาวะร้ายแรง นอกจากนี้ การขาย AP ปลอดภัยเกี่ยวข้องกับการพบต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการรักษาและการขนส่ง (นีส์และคุปตะ 2010 Dhillon et al. 2013) เหตุผลเหล่านี้ มันไม่ควรใช้ แต่ เป็นวัตถุดิบสำหรับวัตถุประสงค์อื่น โซลูชั่นสำหรับการแสวงหาประโยชน์จาก AP อย่างใดอย่างหนึ่งอาจจะเป็นการใช้ประโยชน์เป็นอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้งานที่ดีขึ้นและการประเมินผลดังกล่าวโดยผลิตภัณฑ์จะนำไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนของการผลิตอาหารและอาหารสัตว์ แอปเปิ้ลจากกาก (AP) เป็นหลักผลพลอยได้จากการผลิตน้ำแอปเปิ้ มันเป็นสิ่งที่เหลือหลังจากการกดของแอปเปิ้ลในการสกัดน้ำผลไม้ AP ประกอบด้วยเปลือกแอปเปิ้ล, เมล็ดแกนลำต้นและเยื่อกระดาษและแสดงให้เห็นถึง 25-35% ของน้ำหนักของแอปเปิ้ลสดแปรรูป (Joshi และ Attri, 2006. García et al, 2009) แอปเปิ้ลที่มีการบริโภคส่วนใหญ่เป็นผลไม้สด แต่จำนวนเงินที่สำคัญมีการแปรรูปเป็นน้ำแอปเปิ้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การสร้างหลายล้านตัน AP ทุกปี (ภูชัน et al., 2008) AP ได้รับการยกย่องว่าเป็นของเสียและกำจัดบนที่ดินเติมหรือรับการรักษาโดยการเผาและการทำปุ๋ยหมัก (ล่อน et al., 2013) การใช้ประโยชน์เพียงดำเนินการในขณะนี้ออกมาในระดับอุตสาหกรรมการกู้คืนเพคติน (Gullón et al., 2007) ตั้งแต่ AP เป็นวัสดุอินทรีย์ที่มีความชื้นสูง (70-75%) และปริมาณน้ำตาลก็จะอ่อนแอต่อการย่อยสลายของจุลินทรีย์และไม่สามารถควบคุมการหมัก (ภูชัน et. al., 2008) ดังนั้นการกำจัดโดยตรงของ AP ในหลุมฝังกลบหรือที่ดินแพร่กระจายสาเหตุร้ายแรงเกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้การกำจัดที่ปลอดภัยของ AP ที่เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายมากที่เกี่ยวข้องกับการรักษาและการขนส่ง (Shalini และ Gupta, 2010. ล่อน, et al, 2013) ด้วยเหตุผลเหล่านี้ก็ไม่ควรได้รับการพิจารณาเป็นของเสีย แต่เป็นวัตถุดิบเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ หนึ่งในโซลูชั่นสำหรับการใช้ประโยชน์ต่อไปของ AP อาจจะใช้ประโยชน์เป็นอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดีกว่าการใช้และการประเมินผลดังกล่าว โดยจะนำไปสู่ความยั่งยืนของทั้งอาหารและการผลิตอาหาร แอปเปิ้ลกาก ( AP ) เป็นผลิตภัณฑ์หลักของการผลิตน้ำผลไม้แอปเปิ้ล มันเป็นกากหลังการกดของแอปเปิ้ลในการสกัดน้ำผลไม้ AP ประกอบด้วยเปลือก , แอปเปิ้ล , เมล็ด แกนลำต้น และเยื่อกระดาษ และเป็นตัวแทนประมาณ 25-35% ของน้ำหนักของแอปเปิ้ลสดแปรรูป ( Joshi และ attri , 2006 ; กาโอ การ์ซีอา et al . , 2009 ) แอปเปิ้ลส่วนใหญ่จะใช้เป็น ผลไม้สด แต่จํานวนมากถูกแปรรูปเป็นน้ำแอปเปิ้ลและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ , การสร้างหลายล้านตันของ AP ทุกปี ( bhushan et al . , 2008 ) AP ได้ถูกถือว่าเป็นขยะและทิ้งในที่ดินเติมหรือการเผา และการทำปุ๋ยหมัก ( ล่อน et al . , 2013 ) เพียงแต่ขณะนี้ดำเนินการในระดับอุตสาหกรรมการกู้คืนเพคติน ( นกนางนวลเลออง et al . , 2007 ) เพราะ AP เป็นวัสดุอินทรีย์ที่มีความชื้นสูง ( 70-75 % ) และน้ำตาล มันเสี่ยงต่อการสลายของจุลินทรีย์และไม่มีการควบคุมการหมัก ( bhushan et al . , 2008 ) ดังนั้น การกำจัดของ AP โดยตรงในหลุมฝังกลบ หรือที่ดินกระจายสาเหตุมลพิษสิ่งแวดล้อมที่ร้ายแรง นอกจากนี้ ปลอดภัย ขาย AP ที่เกี่ยวข้องกับต้นทุนมากกับการรักษาและการขนส่ง ( Shalini และ Gupta , 2010 ; ล่อน et al . , 2013 ) ด้วยเหตุผลเหล่านี้ มันไม่ควรจะถือว่าเป็นขยะ แต่เป็นวัตถุดิบเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ หนึ่งในโซลูชั่นสำหรับเพิ่มเติมประโยชน์ของ AP สามารถใช้เป็นอาหารสัตว์