ตลอดจนสามารถอบแห้งวัตถุดิบได้หลายชนิด เช่น พริก ขมิ้น กล้วย ปลา กุ้ง และหมู เป็นต้น
ประสิทธิภาพของตู้อบจะใช้เวลาน้อยกว่าการตากแดดมากทำให้ประหยัดเวลา และยังป้องกันฝุ่นละอองหรือแมลงที่มารบกวนวัตถุดิบ โดยที่วัตถุดิบที่นำไปทดลองนั้นสามารถรับประทานได้เลยโดยไม่ต้องนำไปทอด หรือผ่านความร้อนอีกครั้งหนึ่งโดยประสิทธิภาพตู้อบสามารถที่จะเก็บรักษาความร้อนภายในตู้ ทำให้หลอดอินฟราเรดไม่ได้ทำงานตลอดเวลา จึงใช้กำลังไฟฟ้าไม่มาก โดยเฉลี่ยค่าฟ้าในการอบ 1ชั่วโมง/ครั้ง = 7.77166 บาท/ครั้ง