Preventing of sample changes Inhib

Preventing of sample changes Inhibition of enzymes & microbial growth – freezing(-20 to -30 C), drying, heat treatment & chemical preservatives Enzymes : denaturation in boiling methanol-water or ethanol-water mixturesLipid Protection• light, high T, O2 , pro-oxidants oxidation• Keep sample under N2 gas, dark, low T, antioxidantsPhysical changes• Losing / gaining of water : Temp & RH control, packing• Melting / crystallization of lipid or ice - structural properties may be disturbed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ป้องกันการเปลี่ยนแปลงตัวอย่าง
การยับยั้งเอนไซม์และเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ - แช่แข็ง (-20 ถึง -30 C), การอบแห้ง, การรักษาความร้อนและสารกันบูดสารเคมี
เอนไซม์: denaturation ในเมทานอลเดือดน้ำหรือเอทานอลผสมน้ำ
Lipidป้องกัน
แสง•สูง T, O2, โปรอนุมูลอิสระoxidation
•เก็บตัวอย่างภายใต้ N2 ก๊าซ, สีดำ, T ต่ำสารต้านอนุมูลอิสระ
เปลี่ยนแปลงPhysical
•การสูญเสีย / การดึงดูดน้ำ: ชั่วคราวและควบคุม RH บรรจุ
•จุดหลอมเหลว / การตกผลึกของไขมันหรือน้ำแข็ง - คุณสมบัติโครงสร้างอาจ หัวปั่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การป้องกันการเปลี่ยนแปลงตัวอย่าง
การยับยั้งเอนไซม์ & การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์–การแช่แข็ง (-20 ถึง-30 C), การอบแห้ง, การรักษาความร้อน & สารกันบูดเคมี
เอนไซม์: denaturation ในการต้มน้ำเมทานอลหรือสารผสมในน้ำเอธานอล
การป้องกันไขมัน
•แสงสูง T, O2, pro-อนุมูลอิสระออกซิเดชัน
•เก็บตัวอย่างภายใต้ก๊าซ N2, มืด, T ต่ำ, สารต้านอนุมูลอิสระ
การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ
•สูญเสีย/ได้รับของน้ำ: อุณหภูมิ & RH ควบคุมการบรรจุ
•หลอมละลาย/ตกผลึกคุณสมบัติของไขมันหรือน้ำแข็งอาจถูกรบกวน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ป้องกันการเปลี่ยนแปลงตัวอย่าง
ยับยั้งการเจริญเติบโตของเอนไซม์และจุลินทรีย์แห้งการรักษาความร้อนและสารกันบูดทางเคมี
การเปลี่ยนแปลงของเมทานอลในน้ำเดือดผสมน้ำหรือเอทานอล
การป้องกันไขมัน
บริการน้ำหนักเบาสูงที O2 และออกซิเดชัน
สถานที่ตัวอย่างภายใต้ไนโตรเจนสีเข้มค่า T ต่ำและสารต้านอนุมูลอิสระ
การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ
การสูญเสียน้ำและการสูญเสียน้ำควบคุมอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์และบรรจุภัณฑ์
ละลายน้ำมันหรือน้ำแข็งอาจรบกวนโครงสร้างคุณสมบัติ