The study was carried out with 12 L

The study was carried out with 12 Landrace × Large White female pigs weighing ca 32 kg and reared under controlled conditions in a
typical livestock farm. The animals were equally divided into two
dietary treatments consisting from the same commercial basal feed but
differing in the oil source. Sunflower oil at 3% was the oil source in one
treatment (CONT-S), while linseed oil at 3% was the oil source in the
other treatment (CONT-L). Conventional breeding and management
procedures were employed throughout the feeding trial that lasted
90 d. At the end of the feeding trial, the animals were slaughtered and carcasses were split centrally and chilled at 4 °C for a period of 24 h prior
to dissection. Collected bone-free loins from the longissimus dorsi (LD)
muscle were trimmed to remove surface fat, vacuum-packaged and
kept frozen at −20 °C, until the day meat patties were manufactured
(less than 2 weeks).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาได้ดำเนินการกับ 12 แม่ซื้อสีขาวขนาดใหญ่หญิงสุกรชั่ง ca 32 กิโลกรัมและผลิตภัณฑ์ภายใต้สภาพควบคุมในการฟาร์มปศุสัตว์ทั่วไป สัตว์ถูกแบ่งออกเป็นสองเท่ารักษาอาหารที่ประกอบจากอาหารโรคค้าเดียวกัน แต่แตกต่างกันในแหล่งน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวันที่ 3% เป็นแหล่งน้ำมันในรักษา (CONT-S), ในขณะที่น้ำมันเมล็ดฝ้ายที่ 3% เป็นแหล่งน้ำมันในการรักษาที่อื่น ๆ (CONT-L) จัดการและปรับปรุงพันธุ์แบบเดิมขั้นตอนมีงานตลอดทั้งทดลองให้อาหารที่กินเวลา90 d เมื่อสิ้นสุดการให้อาหารทดลอง สัตว์ถูกฆ่า และซากถูกแบ่งจากส่วนกลาง และแช่เย็นที่ 4 ° C เป็นเวลา 24 ชมก่อนการชำแหละ รวบรวมฟรีกระดูก loins จาก longissimus dorsi (LD)กล้ามเนื้อถูกตัดเอาไขมันผิว บรรจุสุญญากาศ และเก็บแช่แข็งที่ −20 ° C จนกว่า patties เนื้อวันที่ผลิต(น้อยกว่า 2 สัปดาห์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาได้ดำเนินการกับ 12 ×สุกรพันธุ์แลนด์เรซหญิงขนาดใหญ่สีขาวชั่งน้ำหนักประมาณ 32 กิโลกรัมและเลี้ยงดูภายใต้สภาวะควบคุมใน
ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ทั่วไป สัตว์ที่ถูกแบ่งออกเป็นสอง
การรักษาอาหารที่ประกอบด้วยฟีดจากฐานเดียวกันในเชิงพาณิชย์ แต่
แตกต่างกันในแหล่งน้ำมัน น้ำมันดอกทานตะวันที่ 3% เป็นแหล่งน้ำมันใน
การรักษา (ต่อ-S) ในขณะที่น้ำมันลินสีดที่ 3% เป็นแหล่งน้ำมันใน
การรักษาอื่น ๆ (ต่อ-L) การปรับปรุงพันธุ์แบบดั้งเดิมและการจัดการ
ขั้นตอนการเป็นลูกจ้างตลอดการทดลองให้อาหารที่กินเวลา
90 D ในตอนท้ายของการทดลองให้อาหารสัตว์ที่ถูกฆ่าและซากถูกแยกออกจากส่วนกลางและแช่เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อน
ที่จะผ่า รวบรวมเอวกระดูกฟรีจาก longissimus Dorsi (LD)
กล้ามเนื้อถูกตัดเพื่อเอาไขมันผิวสูญญากาศบรรจุและ
เก็บแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียสจนไส้เนื้อวันที่ผลิต
(น้อยกว่า 2 สัปดาห์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ได้ดำเนินการกับ 12 เรซ×ขนาดใหญ่สีขาวหญิงสุกรชั่ง CA 32 กก. และเลี้ยงภายใต้สภาพควบคุมใน
ฟาร์มปศุสัตว์ทั่วไป สัตว์ที่ถูกแบ่งออกเป็นสอง
อาหารการรักษาประกอบด้วย จากเดิมเชิงพาณิชย์แรกเริ่มเลี้ยงแต่
ที่มีแหล่งน้ํามัน น้ำมันทานตะวันที่ 3% เป็นแหล่งน้ำมันในการรักษาหนึ่ง
( cont-s )ในขณะที่ลินซีดน้ำมันที่ 3 % เป็นแหล่งน้ำมันในการรักษาอื่น ๆ (
cont-l ) พันธุ์ดั้งเดิมและการจัดการ
ขั้นตอนการจ้างงานอาหารทดลองที่ lasted
90 D . ในตอนท้ายของอาหารทดลอง สัตว์ที่ถูกฆ่า และซากถูกแยกจากส่วนกลางและแช่เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศา C เป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อน
การชำแหละเก็บกระดูกบั้นเอวฟรีจากโคเมารถ ( LD )
กล้ามเนื้อถูกตัดเอาผิวไขมันสูญญากาศบรรจุและ
เก็บไว้ที่− 20 ° C จนกระทั่งเนื้อ patties ถูกผลิต
( ไม่ถึง 2 อาทิตย์ )