Oxidation is one of the most signif

Oxidation is one of the most significant chemical reactionsoccurring during the frying process. This reaction is influenced byseveral factors such as high temperatures, presence of oxygen andpresence of unsaturated fatty acids in a high rate, targets of thisreaction

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิเดชันเป็น reactionsoccurring สารเคมีสำคัญที่สุดอย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างทอด ปฏิกิริยานี้เป็น byseveral รับอิทธิพลปัจจัยต่าง ๆ เช่นอุณหภูมิสูง ของ andpresence ออกซิเจนในระดับที่สมกรดไขมันในอัตราสูง เป้าหมายของ thisreaction

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันเป็นหนึ่งในสารเคมีที่สำคัญที่สุด reactionsoccurring ในระหว่างขั้นตอนการทอด ปฏิกิริยานี้ได้รับอิทธิพลปัจจัย byseveral เช่นอุณหภูมิสูงการปรากฏตัวของ andpresence ออกซิเจนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอัตราที่สูงเป้าหมายของ thisreaction

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ออกซิเดชันเป็นหนึ่งในสารเคมีที่สำคัญที่สุด reactionsoccurring ในระหว่างกระบวนการทอด . ปฏิกิริยานี้เป็นอิทธิพล byseveral ปัจจัยเช่นอุณหภูมิสูง , การปรากฏตัวของออกซิเจน andpresence ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอัตราสูง เช่น ไพรมารี เป้าหมายของ