chemometrics may not be a good choice when it comes to the cooked or thermal processed meat samples. Therefore, DNA based methods are a way out for meat species identification and authentication of processed and cooked meats. There are numer- ous nuclear DNA procedures available to identify precisely the origin of meat s as Hoishi Kawa, & Kato, 1990), cloth based hybridization array system for detection of species origin of meat meals in feed grains (Murphy, Armour, & Blais, 2007), random amplified poly morphic DNA polymerase chain reaction (RAPD-PCR) fingerprints (Calvo, zaragoza, & osta, 2001: Koh, Lim, Chua, Chew, & ang, 1998: Lee & Chang, 1994), species-specific satellite DNA probes (Buntjer, Nijman. Zijlstra, & Lenstra, 1998). However, Rastogi et al. (2007) have concluded that mitochondrial markers were more efficient than nuclear markers (RAPD finger printing and Actin gene barcoding) in species identification and authentication Further, Eriksson et al. (2008) demonstrated that domestic chick- ens inherited the mitochondrial genome from red jungle fowl. therefore, it is possible to identify the species of domestic chicken
chemometrics อาจเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อมันมาถึงตัวอย่างเนื้อแปรรูปปรุงสุก หรือร้อน ดัง ดีเอ็นเอโดยวิธีเป็นวิธีที่ออกเนื้อชนิดรหัสการรับรองความถูกต้องของเนื้อสัตว์ปรุงสุก และประมวลผล มี numer-ous นิวเคลียร์ดีเอ็นเอขั้นตอนพร้อมระบุชัดเจนมาของเนื้อ s เป็น Hoishi Kawa และนายกาโต 1990), ผ้าใช้ระบบ hybridization เรย์สำหรับตรวจหาสายพันธุ์ต้นกำเนิดของอาหารเนื้อสัตว์ในอาหารปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรส DNA morphic โพลีธัญพืช (เมอร์ฟี่ เสื้อเกราะ & Blais, 2007), สุ่มขยาย (อาร์เอพีดี-PCR) ลายนิ้วมือ (Calvo ซาราโกซา & osta, 2001: เกาะ ริม ชัว เคี้ยว & อ่างทอง 1998: ลีและช้าง 1994), คลิปปากตะเข้ species-specific ดาวเทียม DNA (Buntjer, Nijman Zijlstra, & Lenstra, 1998) อย่างไรก็ตาม Rastogi et al. (2007) ได้สรุปว่า เครื่องหมาย mitochondrial ได้มีประสิทธิภาพมากกว่านิวเคลียร์เครื่องหมาย (อาร์เอพีดีนิ้วพิมพ์และแอกตินยีนโค้) ในการระบุชนิด และรับรองความถูกต้องเพิ่มเติม วงการเกมและ al. (2008) แสดงที่เจี๊ยบ-ens ประเทศจีโนม mitochondrial ที่สืบทอดมาจากไก่ป่าสีแดง ดังนั้น จำเป็นต้องระบุสายพันธุ์ของไก่ภายในประเทศ
การแปล กรุณารอสักครู่..

Chemometrics ไม่อาจจะเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อมันมาถึงประมวลผลสุกหรือความร้อนตัวอย่างเนื้อสัตว์ ดังนั้นดีเอ็นเอตามวิธีการเป็นวิธีการออกบัตรประจำตัวสำหรับเนื้อสายพันธุ์และการตรวจสอบของเนื้อสัตว์แปรรูปและปรุงสุก มี numer- ภายใต้กฎระเบียบขั้นตอนการตรวจดีเอ็นเอนิวเคลียร์ที่มีอยู่ได้อย่างแม่นยำในการระบุแหล่งที่มาของเนื้อสัตว์ในฐานะ Hoishi Kawa มีและ Kato, 1990) ผ้าที่ใช้ระบบไฮบริอาเรย์สำหรับการตรวจสอบแหล่งที่มาของสายพันธุ์ของอาหารเนื้อสัตว์ในธัญพืชอาหาร (เมอร์ฟี่, เกราะและ Blais 2007), โพลีขยายสุ่ม Morphic ปฏิกิริยาลูกโซ่ดีเอ็นเอโพลิเมอร์ (RAPD-PCR) ลายนิ้วมือ (Calvo, ซาราโกซาและ OSTA 2001: เกาะลิมชัวชิวและอ่างทอง, 1998: ลีและช้าง 1994) species- ดีเอ็นเอโพรบดาวเทียมเฉพาะ (Buntjer, Nijman. Zijlstra และ Lenstra, 1998) อย่างไรก็ตาม Rastogi et al, (2007) ได้ข้อสรุปว่าเครื่องหมายยลมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าเครื่องหมายนิวเคลียร์ (พิมพ์ลายนิ้วมือและดีเอ็นเอบาร์โค้ดยีนโปรตีน) ในการระบุชนิดและการตรวจสอบต่อไป Eriksson et al, (2008) แสดงให้เห็นว่าเอกลักษณ์ chick- ประเทศสืบทอดยลจีโนมจากไก่ป่าสีแดง จึงเป็นไปได้ที่จะระบุชนิดของเนื้อไก่ในประเทศ
การแปล กรุณารอสักครู่..

เคโมเมตริกอาจเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อมันมาถึงอาหารที่ปรุงสุกหรือเนื้อแปรรูปโดยความร้อน ดังนั้น ดีเอ็นเอตามวิธีทางออกสำหรับการตรวจสอบชนิดและเนื้อแปรรูปและปรุงสุกเนื้อ มี numer เต็มไปด้วยนิวเคลียร์ดีเอ็นเอกระบวนการที่มีการระบุแน่นอนกำเนิดเนื้อเป็น hoishi คาวา& , คาโต้ , 1990 )ผ้าที่ใช้ทำเรย์ระบบตรวจหาสายพันธุ์ต้นกำเนิดของอาหารธัญพืชอาหาร ( เนื้อในเมอร์ฟี , เกราะ&เบลส , 2007 ) , สุ่มขยายปริมาณดีเอ็นเอโพลี morphic ปฏิกิริยาลูกโซ่โพลีเมอร์เรส ( ชื่อเรื่อง ) ลายนิ้วมือ ( calvo Zaragoza , & , ซื้อ , 2544 : เกาะ , ลิม ฉั่ว เคี้ยว &อ่างทอง , 1998 : ลี &ช้าง , 1994 ) , ตรวจดีเอ็นเอดาวเทียมเฉพาะ - ขยายพันธุ์ ( buntjer nijman , . zijlstra & lenstra , 1998 )อย่างไรก็ตาม rastogi et al . ( 2550 ) ได้สรุปว่า การเครื่องหมายถูกมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่านิวเคลียร์เครื่องหมาย RAPD ( นิ้วพิมพ์และยีน actin barcoding ) ในการระบุชนิดและการตรวจสอบเพิ่มเติม ริคสัน et al . ( 2551 ) พบว่า เจี๊ยบ - ภายในประเทศ ฯลฯสืบทอดพันธุกรรมไมโตคอนเดรียจากไก่ป่าสีแดง ดังนั้นมันเป็นไปได้ที่จะระบุชนิดของไก่ในประเทศ
การแปล กรุณารอสักครู่..
