The addition of ginger powder cause

The addition of ginger powder caused a decrease of the phase angle (&) and an increase of the elastic modulus (G'), indicating increased degree of elasticity of the dough that became more elastic and therefore, in the perspective of industrial processing, more
difficult to mould.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือจากขิงผงที่เกิดจากการลดลงของมุมเฟสที่ (และ) และการเพิ่มขึ้นของโมดูลัสยืดหยุ่น (G) แสดงให้เห็นในระดับที่เพิ่มขึ้นของความยืดหยุ่นของแป้งที่กลายเป็นความยืดหยุ่นมากขึ้นและดังนั้นในมุมมองของการประมวลผลอุตสาหกรรมให้มากขึ้น
ยากที่จะปั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มขิงผงที่เกิดจากการลดลงของระยะมุม ( & ) และการเพิ่มขึ้นของค่าโมดูลัสยืดหยุ่น ( G ) ซึ่งเพิ่มระดับความยืดหยุ่นของแป้งที่กลายเป็นความยืดหยุ่นมากขึ้นและดังนั้นในมุมมองของอุตสาหกรรมแปรรูปมากขึ้น
ยากแม่พิมพ์