exchanger (SSPHE) and described the

exchanger (SSPHE) and described the three stages in which
the formation of the ice slurry occurs: chilling, nucleation and
crystallization. The authors observed increased heat transfer
coefficients for the stage with crystallization, arguing that
although crystal formation on the cooling surface is considered
disadvantageous to heat transfer, liberation of latent
heat of crystallization on the cooling surface actually
increased the heat transfer.
The same authors reported afterwards a study on the heat
transfer and power consumption in a SSHE while freezing
aqueous solutions (Qin et al., 2003b) and on the ice fouling on a
subcooled metal surface (Qin et al., 2003c). They found that
the reduction of the cooler surface supercooling degree may
delay the ice fouling and prolong the induction time or even
perhaps avoid it. However they did not measure the temperatures
at the subcooled wall.
The effect of the electrolyte concentration and the scraping
speed have been studied by Vaessen et al. (2004), who
compared two types of scraped surface heat exchangers
(cooled column disc and scraper cooled wall). The authors
found that for both designs the transport of heat from process
liquid to cooled wall surfaces (without phase change) at
various rotational speeds of the scrapers can be accurately
described by the penetration theory, expressed as.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แลกเปลี่ยน (SSPHE)
และอธิบายขั้นตอนที่สามซึ่งในการก่อตัวของสารละลายน้ำแข็งเกิดขึ้น:
หนาวนิวเคลียสและการตกผลึก ผู้เขียนสังเกตเพิ่มขึ้นการถ่ายเทความร้อนสัมประสิทธิ์สำหรับขั้นตอนที่มีการตกผลึกการพิสูจน์ว่าแม้จะมีการก่อตัวของผลึกบนพื้นผิวการระบายความร้อนก็ถือว่าเสียเปรียบในการถ่ายโอนความร้อน, การปลดปล่อยของแฝงความร้อนของการตกผลึกบนพื้นผิวที่เย็นจริงที่เพิ่มขึ้นการถ่ายเทความร้อน. ผู้เขียนเดียวกันรายงานหลังจากนั้น การศึกษาเกี่ยวกับความร้อนถ่ายโอนและการใช้พลังงานในขณะที่แช่แข็งSSHE สารละลาย (ฉิน et al., 2003b) และเปรอะเปื้อนบนน้ำแข็งในที่พื้นผิวโลหะsubcooled (ฉิน et al., 2003c) พวกเขาพบว่าการลดลงของระดับพื้นผิวเย็นเปอร์อาจชะลอการเปรอะเปื้อนน้ำแข็งและยืดเวลาการเหนี่ยวนำหรือแม้กระทั่งอาจจะหลีกเลี่ยงได้ แต่พวกเขาไม่ได้วัดอุณหภูมิที่ผนัง subcooled. ผลของความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลและขูดที่ความเร็วได้รับการศึกษาโดย Vaessen et al, (2004) ซึ่งเมื่อเทียบกับสองประเภทของเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนพื้นผิวที่คัดลอก(แผ่นคอลัมน์ระบายความร้อนและระบายความร้อนด้วยมีดโกนผนัง) ผู้เขียนพบว่าทั้งการออกแบบการขนส่งของความร้อนจากกระบวนการที่มีสภาพคล่องในการระบายความร้อนด้วยพื้นผิวผนัง(โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงเฟส) ที่ความเร็วในการหมุนต่างๆของการขูดสามารถได้อย่างถูกต้องอธิบายโดยทฤษฎีการเจาะแสดงเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แลกเปลี่ยน ( ssphe ) และอธิบาย 3 ขั้นตอนซึ่งในการก่อตัวของน้ำแข็งน้ำ

: หนาว , nucleation เกิดขึ้นและการตกผลึก ผู้เขียนสังเกตเพิ่มขึ้นโอน
ความร้อนเท่ากับเวทีกับการเถียงว่า
ถึงแม้ว่าการสร้างคริสตัลบนพื้นผิวทำความเย็นถือเป็น
เสียเปรียบการถ่ายเทความร้อน ปลดปล่อยแฝง
ความร้อนของการตกผลึกบนพื้นผิวเย็นจริง
เพิ่มการถ่ายเทความร้อน .
ผู้เขียนเดียวกันรายงานภายหลังการศึกษาความร้อน
โอนและการใช้พลังงานในอาชีวในขณะที่แช่แข็ง
สารละลาย ( ฉิน et al . , 2003b ) และบนน้ำแข็งขึ้นบน
subcooled ผิวโลหะ ( ฉิน et al . , 2003c ) พวกเขาพบว่า การลดลงของเย็น
-
อาจผิวซุปเปอร์คูลลิงน้ำแข็งขึ้นช้าและยืดเหนี่ยวเวลาหรือแม้แต่
บางทีหลีกเลี่ยงมัน แต่พวกเขาไม่ได้วัดค่าอุณหภูมิที่ผนัง subcooled
.
ผลของความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์และขูด
ความเร็วได้รับการศึกษาโดย vaessen et al . ( 2004 ) ,
เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองประเภทของอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนแบบขูดพื้นผิว
( เย็นแผ่นคอลัมน์และมีดโกนเย็นผนัง ) ผู้เขียน
พบว่า ทั้งการออกแบบการเคลื่อนที่ของความร้อนจากกระบวนการ
ของเหลวเย็นพื้นผิวผนัง ( ไม่มีการเปลี่ยนเฟส ) ที่ความเร็วรอบต่างๆของขูด

สามารถถูกต้องอธิบายโดยทฤษฎี ได้แสดงเป็น