This article aims to study the mass

This article aims to study the mass transient diffusion in solids with a cylindrical shape. To this end, the one-dimensional diffusion equation was discretized using the finite volume method with a fully implicit formulation. The solution can be used to simulate diffusive processes and to determine thermophysical parameters via optimization techniques. The computational package developed was applied to study the thin-layer drying of peeled bananas. Three models were used to describe the drying process: (1) the volume V and the effective mass diffusivity D are considered constant; (2) variable V and constant D; (3) V and D are considered variable. For all models, the convective mass transfer coefficient h is considered constant. The statistical indicators show that for the two cases analyzed (low and high temperature), model 3 describes the drying process better than the other models.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการแพร่แบบฉับพลันโดยรวมในของแข็งรูปทรงกระบอก เพื่อการนี้ สมการการแพร่ one-dimensional ที่ discretized ด้วยวิธีปริมาตรจำกัดกำหนดนัยเต็ม โซลูชั่นสามารถใช้ใน การจำลองกระบวนการ diffusive และกำหนดพารามิเตอร์ thermophysical ผ่านเทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพ พัฒนาบรรจุภัณฑ์คำนวณใช้ศึกษาการอบแห้งชั้นบางกล้วย peeled รุ่นที่สามใช้อธิบายกระบวนการแห้ง: (1) ปริมาตร V และ diffusivity โดยรวมมีประสิทธิภาพ D กำลังคง (2) ตัวแปร V และค่าคง D (3) V และ D เป็นตัวแปร สำหรับทุกรุ่น h สัมประสิทธิ์การถ่ายโอนมวลด้วยการพากำลังคง แสดงสถิติชี้ว่าสำหรับกรณีที่สองวิเคราะห์ (อุณหภูมิต่ำ และสูง), รุ่น 3 อธิบายกระบวนการแห้งดีกว่ารุ่นอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการแพร่กระจายชั่วคราวในมวลของแข็งที่มีรูปทรงกระบอก ด้วยเหตุนี้การกระจายความเท่าเทียมหนึ่งมิติที่ถูก discretized โดยใช้วิธีการ จำกัด ปริมาณที่มีนัยสูตรอย่างเต็มที่ การแก้ปัญหาสามารถนำมาใช้ในการจำลองกระบวนการ diffusive และกำหนดค่าพารามิเตอร์ Thermophysical ผ่านเทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพ แพคเกจการคำนวณการพัฒนาถูกนำมาใช้เพื่อศึกษาการอบแห้งชั้นบาง ๆ ของกล้วยปอกเปลือก สามรูปแบบถูกนำมาใช้เพื่ออธิบายกระบวนการอบแห้ง (1) ปริมาณวีและมวลที่มีประสิทธิภาพแพร่ D ได้รับการพิจารณาอย่างต่อเนื่อง; (2) วีตัวแปรและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง; (3) V และ D ได้รับการพิจารณาตัวแปร สำหรับรุ่นทุกการถ่ายโอนมวลไหลเวียนชั่วโมงค่าสัมประสิทธิ์มีการพิจารณาอย่างต่อเนื่อง ตัวชี้วัดทางสถิติแสดงให้เห็นว่าทั้งสองกรณีวิเคราะห์ (อุณหภูมิต่ำและสูง) รุ่นที่ 3 อธิบายขั้นตอนการอบแห้งได้ดีกว่ารุ่นอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษามวลการแพร่ในของแข็งมีรูปร่างแบบทรงกระบอก จบเรื่องนี้ สมการการแพร่แบบมิติเดียวเป็นแบบจุดที่ใช้วิธีการจำกัดปริมาณด้วยการกำหนดอย่างแนบเนียน . โซลูชั่นที่สามารถใช้ในการจำลองกระบวนการและพารามิเตอร์ทางกายภาพและทางความร้อนเพื่อศึกษาการแพร่ผ่านเทคนิคการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ชุดพัฒนาคอมพิวเตอร์เพื่อศึกษาการอบแห้งชั้นบางของปอกเปลือกกล้วย สามรุ่นที่ถูกใช้เพื่ออธิบายกระบวนการอบแห้ง ( 1 ) เล่ม 5 และมีประสิทธิภาพมวลสาร D เป็นค่าคงที่ ตัวแปรคงที่ 5 ( 2 ) และ ( 3 ) D ; V และ D จะถือว่าตัวแปร สำหรับทุกรุ่น , ค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทมวลโดยการพา H ถือว่าคงที่ตัวชี้วัดทางสถิติแสดงให้เห็นว่าทั้งสองกรณีวิเคราะห์ ( ต่ำและอุณหภูมิสูง ) , รุ่น 3 กล่าวถึงกระบวนการอบแห้งได้ดีกว่ารุ่นอื่น ๆ