Environmental conditionsEnvironment

Environmental conditions
Environmental factors are important to obtain
high quality V. vinifera grapes for winemaking.
The wine style that a region produces is the
result of the specific local climate and soil
characteristics. Climatic changes therefore
have the potential to bring about changes in
wine styles. In the present study, the Y and
VPS training systems were evaluated in the
same vineyard under the same climate and soil
type conditions. The climatic data of the 2004-
2005 and 2005-2006 growing seasons can be
considered as typical climatic conditions for
the geographical zone of São Joaquim where
this experiment was conducted (Table 1). At
véraison in 2004-2005, rainfall was almost
three times higher than for the 2005-2006
vintage, wind speed was near 2 km·h-1, and
there was about 1254 h of sunshine (Table 1).
Temperatures were more favorable for grape
growing in 2005-2006 than in 2004-2005. The
minimum GDD level of heat accumulation of
1093 GDD°C was reached in the vineyard site
in both vintage years (Amerine and Winkler,
1944). According to the Amerine and Winkler
(1944) scale, São Joaquim is classified as Region
III (1668 – 1944 GDD°C), which is considered
a warm region according to this scale. Similar
heat accumulation occurs in other grape
growing regions in the world such as the Rhône
Valley, France. Climate data from véraison to
harvest in both the 2004-2005 and 2005-2006
vintages is given in Figure 2.
Cabernet Sauvignon grapes are grown in
temperate to hot regions with mean temperatures
varying from 16.5 to 19.5ºC (e.g., Bordeaux,
France; Napa Valley, California) (Jones 2007).
São Joaquim showed mean daily temperatures
from 15.9 to 17.9ºC for the 2004-2005 and
2005-2006 growing seasons, confirming that
São Joaquim is a suitable region for planting
Cabernet Sauvignon. Nevertheless, further
research is need to study wine quality.
In São Joaquim, the dominant relief is steady
and the altitudes range from approximately
1100 to 1400 m, with the experimental vineyard
at 1160 m a.s.l. The soil type is classified as
Inceptisols and placed in the soil with basaltic,
extrusive origin material and igneous rock
(USDA, 2005). Soil color was a very dark
grayish brown (10YR/3/2), soil texture was
clay-silty, and soils were well drained, soft,
friable, and ‘plastic’, with high water retention
capacity. In natural conditions it is a soil with
little availability of nutrients and high acidity
with aluminum. However, after correction it
becomes epitrophic (Table 2).
The soil chemical composition of the
experimental vineyard after correction is
suitable for planting grapevines. The results
of pH analyses showed values slightly acidic
in the epipedons (horizon A) and acidic in the
subsurface of the soils for all sites (Table 2).
Organic matter and potassium content in the
epipedons section were considerably high, which
increases soil fertility; consequently, grapevine
nutrition should be high. Exchangeable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สภาพแวดล้อม
ปัจจัยแวดล้อมจะต้องขอรับ
คุณภาพ V. vinifera องุ่นสำหรับ winemaking
ลักษณะไวน์ที่ผลิตในภูมิภาค
ผลอากาศเฉพาะถิ่นและดิน
ลักษณะ เปลี่ยนแปลง Climatic ดัง
อาจก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงใน
ไวน์ลักษณะ ในการศึกษาปัจจุบัน Y และ
ระบบฝึกอบรม VPS ถูกประเมินในการ
องุ่นเดียวกันภายใต้สภาพภูมิอากาศและดินเดียว
พิมพ์เงื่อนไข ข้อมูล climatic 2004-
2005 และ 2005-2006 ฤดูเติบโตสามารถ
ถือเป็นเงื่อนไข climatic ทั่วไปสำหรับ
โซนทางภูมิศาสตร์ของเซา Joaquim ที่
วิธีการทดลองนี้ (ตารางที่ 1) ใน
véraison ในปี 2004-2005 ฝนถูกเกือบ
3 เท่าสูงกว่าในปี 2005-2006
วินเทจ ความเร็วลมที่ใกล้ km·h 2-1 และ
มีประมาณ 1254 h ของซันไชน์ (ตารางที่ 1) .
อุณหภูมิได้ดีสำหรับองุ่น
ขึ้นในปี 2005-2006 กว่าปี 2004-2005 ใน
GDD ระดับต่ำสุดของความร้อนสะสมของ
1093 GDD ° C แล้วในไซต์องุ่น
ทั้งปีวินเทจ (Amerine และ Winkler,
1944) ตามมาตราส่วน Amerine และ Winkler
(1944) เซา Joaquim ถูกจัดประเภทเป็นภูมิภาค
III (1668 – 1944 GDD ° C), ซึ่งถือว่า
ภูมิภาคอบอุ่นตามมาตรานี้ คล้าย
สะสมความร้อนที่เกิดขึ้นในองุ่นอื่น ๆ
เติบโตภูมิภาคในโลกเช่น Rhône
วัลเลย์ ฝรั่งเศส ข้อมูลสภาพภูมิอากาศจาก véraison ไป
เก็บเกี่ยวในปี 2004-2005 และ 2005-2006
vintages แสดงไว้ในรูปที่ 2.
ปลูกองุ่น Cabernet ปกติใน
แจ่มกับภูมิภาคร้อนมีอุณหภูมิเฉลี่ย
แตกต่างจาก 16.5 การ 19.5ºC (เช่น บอร์โดซ์,
ฝรั่งเศส นาปาวัลเลย์ แคลิฟอร์เนีย) (โจนส์ 2007) .
เซา Joaquim พบว่าอุณหภูมิเฉลี่ยรายวัน
จาก 15.9 การ 17.9ºC ปี 2004-2005 และ
2005-2006 เติบโตซีซั่น ยืนยันที่
เซา Joaquim เป็นภูมิภาคที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูก
Cabernet ปกติ อย่างไรก็ตาม เพิ่มเติม
วิจัยต้องศึกษาคุณภาพไวน์.
ในเซา Joaquim บรรเทาทุกข์ที่โดดเด่นคือมั่นคง
และระดับความสูงตั้งแต่ประมาณ
m 1100-1400 กับองุ่นทดลอง
ที่ 1160 เมตร a.s.l. ชนิดดินถูกจัดประเภทเป็น
Inceptisols และวางดิน basaltic,
กำเนิด extrusive วัสดุและอัคนี
(USDA, 2005) สีดินเป็นสีเข้มมาก
เงิน น้ำตาล (ปี 10/3/2), พื้นผิวดินถูก
ดินปนทรายแป้ง และดินเนื้อปูนระบายน้ำอย่างดี นุ่ม,
friable และ 'พลาสติก' ด้วยการเก็บรักษาน้ำ
กำลังการผลิต ในสภาพธรรมชาติ เป็นดินกับ
อยู่เล็กน้อยของสารอาหารและมีสูง
กับอลูมิเนียม อย่างไรก็ตาม หลังจากการแก้ไขนั้น
กลายเป็น epitrophic (ตารางที่ 2) .
องค์ประกอบทางเคมีของดินของ
องุ่นทดลองหลังจากการแก้ไข
เหมาะสำหรับปลูก grapevines ผล
ของ วิเคราะห์พบค่าเปรี้ยวเล็กน้อย
ใน epipedons (ระดับ A) และกรดใน
subsurface ของดินเนื้อปูนสำหรับไซต์ทั้งหมด (ตารางที่ 2) .
เนื้อหาเรื่องและโพแทสเซียมอินทรีย์ใน
epipedons ส่วนสูงมาก ซึ่ง
เพิ่มดินอุดมสมบูรณ์ ดังนั้น grapevine
โภชนาการควรจะสูง กำนัล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สภาวะแวดล้อม ปัจจัยแวดล้อมเป็นสำคัญขอรับ

V vinifera องุ่นสำหรับทำไวน์คุณภาพสูง .
ไวน์สไตล์ที่เป็นเขตผลิต
ผลเฉพาะท้องถิ่นสภาพอากาศและลักษณะของดิน

การเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศจึง
มีศักยภาพที่จะนำมาเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงใน
ลักษณะไวน์ ในการศึกษาและการฝึกอบรมระบบ VPS Y

) ได้แก่ไร่องุ่นเดียวกันภายใต้บรรยากาศและเงื่อนไขเดียวกันชนิดดิน

จากข้อมูลภูมิอากาศของ 2004 -
2005 และ 2548-2549 ฤดูปลูกสามารถ
ถือว่าเป็นปกติสำหรับสภาพภูมิอากาศภูมิศาสตร์โซน S
o
นี้โจฮัล ซึ่งการทดลอง ( ตารางที่ 1 ) ที่
v éความเสียหายใน 2004-2005 น้ำฝนเกือบ
สามครั้งสูงกว่าใน 2005-2006
วินเทจ , ความเร็วลมใกล้ 2 กม. ด้วย
ส่วนและมีประมาณ 85 ชั่วโมงของแสงแดด ( ตารางที่ 1 ) .
อุณหภูมิที่ดีขึ้นสำหรับองุ่น
เติบโตในมูลค่ากว่าใน 2547-2548 .
gdd ระดับต่ำสุดของการสะสมความร้อนที่ gdd ° C
มาถึงไร่องุ่นเว็บไซต์
วินเทจปี ( ทั้งในและ amerine Winkler
, 1944 ) ตามไป amerine Winkler
( 1944 ) และขนาดของฮัล โอโจจัดเป็นเขต
3 ( 1668 – 1944 gdd ° C )ซึ่งถือว่าเป็นเขตอบอุ่น
ตามขนาดนี้ การสะสมความร้อนที่คล้ายกัน

องุ่นอื่น ๆที่เกิดขึ้นในภูมิภาคที่เติบโตในโลกเช่นนิวสวีเดน
Valley , ฝรั่งเศส ข้อมูลสภาพภูมิอากาศ โดยความเสียหายจาก V

เกี่ยวทั้งในและ 2549 2006
วินเทจจะได้รับในรูป 2
Cabernet Sauvignon องุ่นที่ปลูกในภูมิภาคร้อนมีอุณหภูมิอบอุ่น

หมายถึงแตกต่างจาก 16.5 กับ 19.5 º C ( เช่นบอร์โดซ์
ฝรั่งเศส นาปา วัลเลย์ แคลิฟอร์เนีย ) ( โจนส์ 2007 )
O
s ฮัล โจ พบว่าอุณหภูมิประจำวันจาก 15.9 17.9 º C 2004-2005 และ
2548-2549 ฤดูปลูก , ยืนยันว่า
o s ฮัล โจคิม เป็นภูมิภาคที่เหมาะสมสำหรับการปลูก
Cabernet Sauvignon . อย่างไรก็ตาม การวิจัยเพิ่มเติมจะต้องศึกษาคุณภาพของไวน์
.
ของฮัล โอโจ โล่งเด่นคงที่
และระดับความสูงตั้งแต่ประมาณ 1100 ถึง 1400 M
กับ
ไร่องุ่นทดลองเสียง M a.s.l. ประเภทดินจัดเป็น
นเซปทิซอลส์และวางไว้ในดินด้วยวัสดุและผลิตภัณฑ์ของหินบะซอลต์

, หินอัคนีหินอัคนี ( USDA , 2005 ) ดินสีมืดมาก
สีน้ำตาลแกมเหลือง ( 10yr / 3 / 2 ) , เนื้อดิน
ชั้นดินเหนียวและดินดีเนื้อนุ่ม
เปราะและ ' พลาสติก 'มีความจุสูงเก็บน้ำ

ในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ มันเป็นดินที่มีสารอาหารน้อยและ

มีความเป็นกรดสูงด้วยอลูมิเนียม อย่างไรก็ตาม หลังจากการแก้ไขมัน
กลายเป็น epitrophic ( ตารางที่ 2 ) .

องค์ประกอบทางเคมีของดินไร่ทดลอง หลังการแก้ไข
เหมาะสำหรับปลูกต้นองุ่น . ผลของการศึกษาพบว่าค่า pH

เปรี้ยวใน epipedons ( แนวนอน ) และกรดในดินของดิน
สำหรับเว็บไซต์ทั้งหมด ( ตารางที่ 2 ) .
สารอินทรีย์และโพแทสเซียมใน
epipedons ส่วนสูงมากซึ่ง
เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ดังนั้น คุณค่าทางโภชนาการขององุ่น
น่าจะสูง ที่แลกเปลี่ยน