1. IntroductionChilli (Capsicum ann

1. Introduction
Chilli (Capsicum annuum L., family Solanaceae) is considered as
one of the most important commercial spice crops and is a widely
used universal spice. Chilli, like all other agricultural commodities,
invariably has a high moisture content (60–85%) at the time of harvest,
which must be brought down to 8-12% moisture for long term
storage in dehydrated form (Charmongkolpradit et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำพริก(พริก annuum L. ครอบครัว Solanaceae) ถือเป็นหนึ่งในพืชเครื่องเทศในเชิงพาณิชย์ที่สำคัญที่สุดและเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางเครื่องเทศสากลมาใช้ พริกเช่นสินค้าเกษตรอื่น ๆอย่างสม่ำเสมอมีความชื้นสูง (60-85%) ในช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวซึ่งจะต้องนำมาลงกับความชื้น8-12% ในระยะยาวการจัดเก็บข้อมูลในรูปแบบแห้ง(Charmongkolpradit et al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
พริก ( พริก annuum L . วงศ์ Solanaceae ) ถือเป็นหนึ่งในพืชเครื่องเทศ
พาณิชย์ที่สำคัญที่สุดและเป็นกันอย่างแพร่หลาย
ใช้ Universal เครื่องเทศ พริก เหมือนสินค้าเกษตรอื่น ๆทั้งหมด ,
ต้องมีความชื้นสูง ( 60 ) ( 85% ) ในเวลาของการเก็บเกี่ยว ,
ซึ่งต้องนำมาลงความชื้น 8-12 %
ระยะยาวกระเป๋าในรูปแบบแห้ง ( charmongkolpradit et al . , 2010 )