Therefore, the objective of this st

Therefore, the objective of this study was to
determine the effect of roasting on defatted hazelnut flour for its
emulsification properties in model food systems containing different
amounts of oil and water.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการกำหนดลักษณะพิเศษของปิ้งบนแป้งเฮเซลนัทสกัดไขมันทางการของคุณสมบัติ emulsification ปริมาณในรูปแบบอาหารที่ประกอบด้วยแตกต่างกันจำนวนน้ำและน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบผลของการอบในแป้งเฮเซลนัทสกัดสำหรับคุณสมบัติemulsification ในระบบอาหารที่มีรูปแบบที่แตกต่างกันปริมาณของน้ำมันและน้ำ