มีผลงานวิจัยของประเทศไทยแล้วว่า เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ มากมาย ที่ร่างกายควรได้รับ และให้พลังงานมากถึง 100 กิโลแคลอรี่ต่อหน่วย เนื่องจากกล้วยนั้นมีน้ำตาลอยู่3 ชนิด ได้แก่ ซุคโคส ฟรักโตส และกูลโคส ดังนั้นร่างกายเราจะได้รับพลังงานและสามารถนำไปใช้ได้ทันที ผลวิจัยพบว่า แค่กล้วยหอมเพียง2 ลูก ก็สามารถให้พลังงานกับเราได้มากถึง 90 นาที
Bananas are rich in vitamins, minerals and fibre.