No. 1 to 8 youtiao samples were ran

No. 1 to 8 youtiao samples were randomly purchased from eight
different locations including food factories, popular chain restaurants,
school cafeterias, and representative supermarkets in
Shanghai, China, from the years 2012 to 2014. We collected 3e5
batches of samples from each location for analysis. Samples from
each batch were mixed prior to analysis. No. 9 and 10 samples were
prepared in the laboratory. Origins and frying oils of the samples
are shown in Table 1.
The ingredients for lab-made youtiao included 500 g of wheat
flour, 8.5 g of salt, 9.5 g of sodium bicarbonate, 8.6 g of aluminum
potassium sulfate, and 270 ml of deionized water. Solutions of salt,
sodium bicarbonate, and aluminum potassium sulfate in deionized
water were added to the flour. All ingredients were kneaded for
5e6 min to form a soft elastic structure and smooth skin. Then the
dough was conditioned at 20
C for 4e6 h. After conditioning, the
dough was rolled out and cut into pieces of 8 cm length and 2.5 cm
width. Every two pieces were stacked, pressed on the center with a
wooden rod, stretched to 25 cm long from both ends, and then
deep-fried at 180
C for 130 s.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สุ่มซื้อตัวอย่างปาท่องโก๋หมายเลข 1 ถึง 8 จาก 8สถานต่าง ๆ รวมทั้งโรงงานอาหาร ร้านอาหารยอดนิยมโซ่โรงเรียน cafeterias กีฬา และพนักงานซูเปอร์มาร์เก็ตในเซี่ยงไฮ้ ประเทศจีน ปี 2012-2014 เรารวบรวม 3e5ชุดตัวอย่างจากแต่ละสถานที่สำหรับการวิเคราะห์ ตัวอย่างจากแต่ละชุดถูกผสมก่อนวิเคราะห์ หมายเลข 9 และ 10 ตัวอย่างเตรียมในห้องปฏิบัติการ ต้นกำเนิดและน้ำมันทอดของตัวอย่างจะแสดงในตารางที่ 1ส่วนผสมสำหรับทำแล็บปาท่องโก๋รวม 500 กรัมของข้าวสาลีแป้ง 8.5 กรัมของเกลือ 9.5 ของโซเดียมไบคาร์บอเนต 8.6 g ของอะลูมิเนียมโพแทสเซียมซัลเฟต และ 270 ml น้ำ deionized โซลูชั่นของเกลือโซเดียมไบคาร์บอเนต และโปแตสเซียมอะลูมิเนียมซัลเฟตใน deionizedมีเพิ่มน้ำให้แป้ง มีการนวดส่วนผสมทั้งหมดอย่างใน5e6 นาทีแบบอ่อนโครงสร้างที่ยืดหยุ่นและผิวเรียบ นั้นแป้งปรับอากาศที่ 20 C สำหรับ 4e6 h หลังจากการปรับ การแป้งที่รีดออก และตัดเป็นชิ้นยาว 8 ซม.และ 2.5 ซม.ความกว้าง ทุกชิ้นที่สองถูกซ้อน กดศูนย์ด้วยการเหล็กไม้ ยืด 25 ซม.ยาวจากปลายทั้งสอง และทอดที่ 180 C สำหรับ 130 s

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉบับที่ 1-8
ตัวอย่างปาท่องโก๋กำลังซื้อโดยการสุ่มจากแปดสถานที่ที่แตกต่างกันรวมทั้งโรงงานอาหารห่วงโซ่อาหารที่เป็นที่นิยม,
โรงอาหารโรงเรียนและซูเปอร์มาร์เก็ตตัวแทนในเซี่ยงไฮ้ประเทศจีนจากปี 2012 ถึงปี 2014 เราเก็บรวบรวม 3e5 กระบวนการของตัวอย่างจากแต่ละสถานที่สำหรับ การวิเคราะห์ ตัวอย่างจากแต่ละชุดถูกผสมก่อนที่จะมีการวิเคราะห์ ฉบับที่ 9 และ 10 ตัวอย่างที่ถูกจัดทำขึ้นในห้องปฏิบัติการ ต้นกำเนิดและน้ำมันทอดของกลุ่มตัวอย่างที่แสดงในตารางที่ 1 ส่วนผสมสำหรับปาท่องโก๋ทำห้องปฏิบัติการรวม 500 กรัมของข้าวสาลีแป้ง8.5 กรัมเกลือ 9.5 กรัมโซเดียมไบคาร์บอเนต 8.6 กรัมของอลูมิเนียมโพแทสเซียมซัลเฟตและ 270 มิลลิลิตรปราศจากไอออน น้ำ โซลูชั่นของเกลือโซเดียมไบคาร์บอเนตและโพแทสเซียมซัลเฟตอลูมิเนียมในปราศจากไอออนน้ำถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการนวดสำหรับนาที 5e6 ในรูปแบบโครงสร้างที่ยืดหยุ่นนุ่มและเรียบเนียน จากนั้นแป้งถูกปรับอากาศที่ 20 องศาเซลเซียสสำหรับ 4e6 ชั่วโมง หลังจากที่เครื่องที่แป้งถูกรีดออกและหั่นเป็นชิ้นยาว 8 ซม. และ 2.5 ซม. ความกว้าง ทุกสองชิ้นซ้อนกันกดลงบนศูนย์ที่มีก้านไม้ทอดยาวถึง 25 เซนติเมตรยาวจากปลายทั้งสองด้านแล้วทอดที่180? C เป็นเวลา 130 วินาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมายเลข 1 ถึง 8 ตัวอย่างที่สุ่มซื้อปาท่องโก๋จากแปด
สถานที่ต่างๆรวมถึงโรงงานอาหาร ร้านอาหารห่วงโซ่ที่เป็นที่นิยม โรงอาหารโรงเรียน

และซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทนในเซี่ยงไฮ้ , จีน ตั้งแต่ปี 2554 ถึงปี 2014 เรารวบรวม 3e5
ชุดของตัวอย่างจากแต่ละสถานที่สำหรับการวิเคราะห์ ตัวอย่างจาก
แต่ละชุดถูกผสมก่อนการวิเคราะห์ หมายเลข 9 และ 10 จำนวน
เตรียมในห้องปฏิบัติการ แหล่งกำเนิดและน้ำมันทอดซ้ำของตัวอย่างที่แสดงในตารางที่ 1
.
ส่วนผสมสำหรับทำปาท่องโก๋แล็บรวม 500 กรัมของข้าวสาลี
แป้ง , 8.5 กรัมเกลือ 9.5 กรัมของโซเดียมไบคาร์บอเนต , 8.6 กรัมของอลูมิเนียม
โพแทสเซียมซัลเฟต และ 270 มล. คล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำ โซลูชั่นของเกลือ
โซเดียมไบคาร์บอเนต , อลูมิเนียมและโพแทสเซียมซัลเฟตในน้ำคล้ายเนื้อเยื่อประสาน
ถูกแป้งส่วนผสมทั้งหมดมานวดให้
5e6 มินในรูปแบบโครงสร้างยืดหยุ่น นุ่มและเนียน จากนั้น
แป้งเป็นเว็บไซด์ที่ 20
C 4e6 . หลังจากปรับ
แป้งถูกรีดออกและหั่นเป็นชิ้นยาว 8 ซม. และความกว้าง 2.5 cm
. ทุก ๆ สองชิ้นถูกซ้อนด้วยในศูนย์กับแกนไม้
, ยืดให้ยาว 25 ซม. จากปลายทั้งสองแล้ว
ทอด 180
C 130 S . ลึก