Table 6Pearson’s correlations among

Table 6
Pearson’s correlations among instrumental rheological parameters of yoghurts.a
Parameters F35mm Modulus of
deformability
(E-Mod)
G0 (LVE) G00 (LVE) Yield
stress
E-Mod 0.85***
G0 (LVE) 0.81*** 0.93***
G00 (LVE) 0.74*** 0.89*** 0.99***
Yield stress 0.67** 0.82*** 0.86*** 0.83***
jh*jb 0.76*** 0.90*** 0.97*** 0.97*** 0.93***
a Significance is given by: **P  0.01; ***P 0.001.
b jh*j is the complex viscosity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 6สัมพันธ์ของ Pearson ระหว่างพารามิเตอร์บรรเลง rheological yoghurts.aพารามิเตอร์ F35mm โมดูลัสของdeformability(E-Mod)G0 G00 (LVE) ผลผลิต (LVE)ความเครียดอีมด 0.85* **G0 (LVE) 0.81* ** 0.93* **G00 (LVE) 0.74* ** 0.89* ** 0.99* **ผลตอบแทนความเครียด 0.67* * 0.82* ** 0.86* ** 0.83* **jh * เจ 0.76* ** 0.90* ** 0.97* ** 0.97* ** 0.93* **สำคัญที่ถูกกำหนดโดย: ** P 0.01 P 0.001b jh * j คือ ความหนืดที่ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 6
ความสัมพันธ์เพียร์สันในหมู่พารามิเตอร์การไหลของเครื่องมือ yoghurts.a
พารามิเตอร์ F35mm
โมดูลัสเปลี่ยนแปลงรูปร่าง
(E-Mod)
G0 (LVE) G00 (LVE)
ผลผลิตเฉลี่ยความเครียด
E-Mod 0.85 ***
G0 (LVE) *** 0.81 0.93 ** *
G00 (LVE) *** 0.74 0.89 0.99 *** ***
ความเครียดอัตราผลตอบแทน 0.67 ** 0.82 0.86 *** *** *** 0.83
jh * JB 0.76 0.90 *** *** *** 0.97 0.97 *** 0.93 ***
สำคัญจะได้รับโดย: ** P? 0.01; *** P? 0.001.
ข jh * ญคือความหนืดที่ซับซ้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 6
ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างเครื่องมือการพารามิเตอร์ของโยเกิร์ต เป็นค่าโมดูลัสของความสามารถในการปรับรูป f35mm


( e-mod )
G0 ( ฉัน ) g00 ( ฉัน ) ผลผลิต
เครียด
e-mod 0.85 * * * G0
( ฉัน ) 0.81 0.93 * * * * * * * * * * * *
g00 ( ฉัน ) 0.74 * * * ชุด * * * * * * * * * * * *
7 จุดคราก 0.67 * * 3 * * * * * * * * * * * * * * * * * เท่ากับ 0.83 *
JH * เจบี 0.76 * * * - * * * * * * * * * * * * 0.97 0.97 * * * 93 * * *
) จะได้รับ : * * p  0.01 ; * * * P
 0.001 .B JH * J ความหนืดที่ซับซ้อน