As can be seen, roughly 50% of all

As can be seen, roughly 50% of all nitrogen in the unaged wine is used (particularly l-ornithine, l-leucine, l-methionineand l-proline, which jointly accounted for 81% of the total nitrogen consumption). The proportion in which these compounds were used increased with increasing availability in the wine: l-proline (47.6%) > l-leucine (15.9%) > l-methionine(10.5%) > l-ornithine (6.9%). There was virtually no net formation of amino acids; also, little ammonium ion was consumed despite its availability in relatively large amounts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สามารถมองเห็น ประมาณ 50% ของไนโตรเจนทั้งหมดในไวน์ unaged ใช้ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง l-ornithine, l leucine, l methionineand l-proline ซึ่งร่วมคิดเป็น 81% ของปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด) เพิ่มสัดส่วนการใช้สารเหล่านี้ มีเพิ่มมีอยู่ในไวน์: l-proline (47.6%) > l leucine (15.9%) > l-methionine(10.5%) > l-ornithine (6.9%) มีแทบไม่ก่อตัวสุทธิของกรดอะมิโน ยัง น้อยแอมโมเนียไอออนที่ใช้แม้ มีความพร้อมใช้งานในปริมาณค่อนข้างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่สามารถเห็นได้ประมาณ 50% ของไนโตรเจนทั้งหมดในไวน์ unaged จะใช้ (โดยเฉพาะ l-ornithine, L-leucine, l-methionineand l-โพรลีนซึ่งร่วมกันคิดเป็น 81% ของการใช้ไนโตรเจนทั้งหมด) สัดส่วนซึ่งสารเหล่านี้ถูกนำมาใช้เพิ่มขึ้นมีความพร้อมที่เพิ่มขึ้นในไวน์: l-โพรลีน (47.6%)> l-leucine (15.9%)> l-methionine (10.5%)> l-ornithine (6.9%) มีแทบไม่มีการก่อสุทธิของกรดอะมิโน; นอกจากนี้ยังมีแอมโมเนียมไอออนเล็ก ๆ น้อย ๆ แม้จะมีการบริโภคพร้อมในการใช้ในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่สามารถเห็นได้ประมาณ 50% ของไนโตรเจนทั้งหมดในไวน์ unaged ใช้ ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งแอลอ ์นิธีนแอล l-methionineand โพร , , ซึ่งร่วมกันคิดเป็น 81% ของปริมาณไนโตรเจนทั้งหมด ) สัดส่วนซึ่งสารเหล่านี้ถูกใช้โดยการเพิ่มห้องพักในไวน์ : โพร ( 50% ) > แอล ( 15.9 % ) > แอล ( 10.5% ) > แอลอ ์นิธีน ( 6.9% )มีจวนไม่มีสุทธิการพัฒนาของกรดอะมิโน ยัง น้อย แอมโมเนียถูกใช้ แม้จะมีความพร้อมในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่