AbstractA protected form of vitamin

Abstract
A protected form of vitamin C, L-ascorbyl-2-poly phosphate (APP), was tested for safety and efficacy in fishes. Phosphorylation of the 2-hydroxyl group protected the 2,3-enediol of L-ascorbic acid against oxidation. When APP was added to feed, about 15% of its vitamin C activity was lost during milling and storing 5–7 d at ambient temperature. Stability of APP in pelleted feeds at 25 or 40 C was up to 83 times or 45 times greater than that of ascorbic acid (AA), respectively. In later tests, trout feed mash, steam-pelleted in triplicate, frozen, and shipped on dry ice before analysis, had 46% loss of AA and no apparent loss of APP.

With 16% milling loss (highest detected in trout feeds assayed in initial tests) and 22% storage loss after 90 d, conservative APP mix rates were estimated. Mixing 153 g L-ascorbate-equivalent as APP per metric ton of airdry ingredients (153 ppm) would give 128 ppm in the finished feed after steam-pelleting and 100 ppm after 60–90 d storage at 40 C.

Low-temperature extrusion of Oregon-Moist salmon feed reduced AA slightly. Ascorbic acid oxidized in frozen storage and while thawing and, after 12 h at room temperature, only trace amounts remained. Ascorbyl-2-polyphosphate at 0.05 to 0.2 times that of equimolar AA in casein-base or practical feeds supported long-term growth and development in rainbow trout and other fishes. Trout feeding trials with practical feeds in actual production regimens documented APP activity at growth rates approaching the maximum for trout farming.

Corrected for greater stability, APP antiscorbutic activity appeared to be comparable to that of AA on a molar-equivalent basis. Similarly, apparent equimolar activity was inferred from estimated equilibrium levels of liver, kidney, and whole-body AA and L-ascorbyl-2-sulfate (AS) after prolonged APP use in trout feeds.

Fathead minnow growth and reproduction in egg-to-egg life-cycle tests also confirmed APP safety and efficacy as a stabilized source of vitamin C for feeds.

None of the typical lesions of scoliosis, malformed gill lamellae, and crenulated opercles, nor conditions of poor health, anorexia, and eventual torpor seen in vitamin C-deficient controls occurred in trout fed APP. No liver pathology was evident in trout fed APP for 252 d at 1.7 to 3.3 times the National Research Council's recommended vitamin C (equivalent) rates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อแบบฟอร์มป้องกันของวิตามิน C, L-ascorbyl-2-โพลีฟอสเฟต (APP), ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพในปลา Phosphorylation ของกลุ่มไฮดรอกซิล 2 ป้องกัน enediol 2,3 ของกรดแอสคอร์บิค L กับออกซิเดชัน เมื่อ APP เพิ่มให้อาหาร ประมาณ 15% ของกิจกรรมของวิตามินซีที่การกัด และการจัดเก็บ 5 – 7 d ที่อุณหภูมิการ ความมั่นคงของ APP ใน pelleted เนื้อหาสรุปที่ 25 40 C ได้ถึง 83 ครั้ง หรือ เวลา 45 มากกว่าของกรดแอสคอร์บิค (AA), ตามลำดับ ในการทดสอบในภายหลัง เทราต์อาหารคลุกเคล้า pelleted ไอ triplicate แช่แข็ง และจัดส่งในน้ำแข็งแห้งก่อนการวิเคราะห์ มีขาดทุน 46% ของ AA และสูญเสีย APP ไม่ชัดเจนกัดขาดทุน (สูงที่สุดจากพบในเนื้อหาสรุปราท์ assayed ในการทดสอบครั้งแรก) และขาดทุนเก็บ 22% หลัง 90 d % 16 หัวเก่า APP ผสมราคาถูกประมาณ ผสม 153 กรัมเทียบเท่า ascorbate L เป็น APP ของ airdry ต่อส่วนผสม (153 ppm) จะให้ 128 ppm ในอาหารสำเร็จรูป pelleting อบไอน้ำและ 100 ppm หลังจากเก็บ d 60 – 90 ที่ 40 เซลเซียสอุณหภูมิต่ำไหลออกมาของออริกอนชุ่มชื่น อาหารแซลมอนลด AA เล็กน้อย กรดแอสคอร์บิคออกซิไดซ์ ในที่จัดเก็บน้ำแข็ง และ ขณะ thawing และ หลัง 12 h ที่อุณหภูมิห้อง จำนวนการติดตามเท่านั้นยังคงอยู่ Ascorbyl-2-polyphosphate ที่ 0.05 ถึง 0.2 เท่าของ AA equimolar ฐานเคซีน หรือปฏิบัติตัวดึงข้อมูลสนับสนุนการเติบโตและพัฒนาในเรนโบว์เทราต์และปลาอื่น ๆ เทราต์ทดลองให้อาหารกับตัวดึงข้อมูลจริงในการผลิตจริง regimens จัดกิจกรรม APP ที่กำลังสูงสุดสำหรับเทราต์เลี้ยงอัตราเจริญเติบโตแก้ไขสำหรับเสถียรภาพมากกว่า กิจกรรม antiscorbutic APP ปรากฏจะเทียบได้กับที่ AA ตามกราม-เทียบเท่า ในทำนองเดียวกัน equimolar กิจกรรมชัดเจนถูกสรุปจากระดับการประเมินสมดุลของตับ ไต และร่างกายทั้ง AA และ L-ascorbyl-2-ซัลเฟต (AS) หลังจาก APP นานที่ใช้ในเทราต์ตัวดึงข้อมูลFathead ปลาซิวเจริญเติบโตและสืบพันธุ์ในวงจรชีวิตของไข่ไข่ทดสอบยังยืนยันโปรแกรมประยุกต์ความปลอดภัยและประสิทธิภาพเป็นแหล่งของวิตามินซีสำหรับเนื้อหาสรุปเสถียรไม่ได้โดยทั่วไปของการปกครอง เหงือกมี lamellae และ crenulated opercles หรือเงื่อนไขสุขภาพ anorexia และ torpor สุดที่เห็นในตัวควบคุมวิตามินซีไม่เกิดในเทราต์เลี้ยง APP ไม่มีพยาธิตับได้ในเทราต์เลี้ยง APP สำหรับ d 252 ราคา 1.7 ถึง 3.3 เท่าของคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติแนะนำวิตามิน C (เทียบเท่า)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อที่มีการป้องกันรูปแบบของวิตามิน C, L-วิตามินซี-2-โพลีฟอสเฟต (APP) ได้รับการทดสอบเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพในปลา
phosphorylation ของกลุ่ม 2 ไฮดรอกซิป้องกัน 2,3-enediol ของกรด L-ซีกับการเกิดออกซิเดชัน เมื่อ APP ถูกบันทึกอยู่ในอาหารประมาณ 15% ของกิจกรรมวิตามินซีที่หายไประหว่างการกัดและจัดเก็บ 5-7 d ที่อุณหภูมิห้อง เสถียรภาพของ APP เม็ดฟีดในวันที่ 25 หรือ 40 C ได้ถึง 83 ครั้งหรือ 45 ครั้งยิ่งใหญ่กว่าที่ของวิตามินซี (AA) ตามลำดับ ในการทดสอบต่อมาปลาเทราท์บดอาหารไอเม็ดในเพิ่มขึ้นสามเท่าแช่แข็งและส่งบนน้ำแข็งแห้งก่อนการวิเคราะห์มีผลขาดทุน 46% ของ AA และไม่มีการสูญเสียที่เห็นได้ชัดของ APP. กับ 16% การสูญเสียกัด (ตรวจพบสูงที่สุดในฟีดปลาเทราท์ assayed ใน การทดสอบเริ่มต้น) และ 22% การสูญเสียการจัดเก็บหลังจาก 90 D, APP หัวโบราณอัตราผสมอยู่ที่ประมาณ ผสม 153 กรัม L-ascorbate เทียบเท่าเป็น APP ต่อเมตริกตันของส่วนผสม airdry (153 ppm) จะให้ 128 ppm ในอาหารสำเร็จรูปหลังจากไออัดเม็ดและ 100 ppm หลังจากการจัดเก็บ 60-90 งที่ 40 องศาเซลเซียสการอัดขึ้นรูปที่อุณหภูมิต่ำของโอเรกอนชื้นอาหารปลาแซลมอนลด AA เล็กน้อย วิตามินซีออกซิไดซ์ในการจัดเก็บแช่แข็งและในขณะที่ละลายและหลังจาก 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพียงร่องรอยที่ยังคงอยู่ Ascorbyl-2-ฟอสเฟตที่ 0.05-0.2 เท่าของ equimolar AA เคซีนในฐานปฏิบัติหรือฟีดได้รับการสนับสนุนการเจริญเติบโตในระยะยาวและการพัฒนาในเรนโบว์เทราท์และปลาอื่น ๆ การทดลองให้อาหารปลาเทราท์ที่มีการปฏิบัติในการฟีดสูตรการผลิตจริงเอกสารกิจกรรม APP ที่อัตราการเจริญเติบโตสูงสุดใกล้เพื่อการเพาะเลี้ยงปลาเทราท์. ที่ถูกต้องเพื่อความมั่นคงมากขึ้น APP กิจกรรม antiscorbutic ดูเหมือนจะเทียบเท่ากับที่ของ AA บนพื้นฐานกรามเทียบเท่า ในทำนองเดียวกันกิจกรรม equimolar ชัดเจนได้พากันลงจากระดับที่สมดุลโดยประมาณของตับไตและทั้งร่างกาย AA และ L-วิตามินซี-2-ซัลเฟต (AS) หลังจากที่ใช้เวลานานใน APP ปลาเทราท์ฟีด. โง่สร้อยเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ในไข่-to- การทดสอบไข่วงจรชีวิตยังยืนยันความปลอดภัย APP และประสิทธิภาพเป็นแหล่งที่มีความเสถียรของวิตามินซีสำหรับฟีด. ไม่มีแผลทั่วไปของ scoliosis, กิ่งเหงือกที่ไม่ถูกต้องและ opercles crenulated หรือเงื่อนไขของสุขภาพไม่ดีเบื่ออาหารและชาในที่สุดเห็นใน วิตามิน C ควบคุมขาดที่เกิดขึ้นใน APP เลี้ยงปลาเทราท์ พยาธิสภาพของตับไม่เห็นได้ชัดในที่เลี้ยงปลาเทราท์ APP 252 d ที่ 1.7-3.3 เท่าของสภาวิจัยแห่งชาติแนะนำวิตามินซี (เทียบเท่า) อัตรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : ป้องกันรูปแบบของวิตามิน C , l-ascorbyl-2-poly ฟอสเฟต ( app ) , การทดสอบความปลอดภัยและประสิทธิภาพในปลา ปฏิกิริยาฟอสโฟรีเลชันของกลุ่ม 2-hydroxyl ป้องกัน 2,3-enediol ของ L-Ascorbic Acid ต้านออกซิเดชัน เมื่อโปรแกรมประยุกต์ถูกเพิ่มไปยังอาหาร ประมาณ 15% ของวิตามิน C กิจกรรมหายไปในระหว่างการสีและจัดเก็บ 5 – 7 D ที่อุณหภูมิห้องความมั่นคงของโปรแกรมประยุกต์ในอาหารเม็ดที่ 25 หรือ 40 C ได้ถึง 83 ครั้ง หรือ 45 เท่าของกรดแอสคอร์บิค ( AA ) ตามลำดับ ในการทดสอบต่อมา ปลาอาหารเม็ดบด อบทั้งสามใบ , แช่แข็ง และส่งน้ำแข็งแห้งก่อนการวิเคราะห์ มี 46 % การสูญเสียของ AA และไม่มีการสูญเสียที่ชัดเจนของ app .

16% ( สูงสุดที่ตรวจพบในปลาเทราท์กัดการสูญเสียอาหารซีรั่มในการทดสอบเบื้องต้น ) และ 22 % กระเป๋าขาดทุนหลังจาก 90 D , อนุลักษณ์ app ผสมราคาประมาณ . ผสม l-ascorbate-equivalent 153 กรัมเป็น app ต่อเมตริกตันของส่วนประกอบแอร์ ดราย ( 153 ppm ) จะให้ 128 ppm ในอาหารเสร็จหลังจากอัดไอน้ำและ 100 ppm หลังจาก 60 – 90 D กระเป๋าที่ 40 C .

รูปของออริกอนปลาแซลมอนเลี้ยงชื้นอุณหภูมิต่ำลดลง AA เล็กน้อย วิตามินซี สลายตัวในแช่เย็นและในขณะที่ละลายและหลังจาก 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แต่ร่องรอยที่เหลืออยู่ ascorbyl-2-polyphosphate 0.05 ถึง 0.2 เท่าของๆ AA ในฐานปฏิบัติการฟีดหรือเคซีนได้รับการสนับสนุนระยะยาวและการพัฒนาในปลาเทราท์และปลาปลาเทราท์ด้วยการทดลองกับฟีดในการปฏิบัติในการผลิตจริง จัดกิจกรรมทาง app ที่อัตราการเติบโตใกล้สูงสุดสำหรับการเลี้ยงปลาเทราท์

แก้ไขสำหรับเสถียรภาพมากขึ้น กิจกรรม antiscorbutic app ที่ปรากฏจะเทียบเท่ากับที่ของ AA บนพื้นฐานเทียบเท่ากราม โดยกิจกรรมมีทั้งๆที่ชัดเจนประมาณสมดุลระดับของตับ ไตร่างกายและ AA และ l-ascorbyl-2-sulfate ( ) หลังจากใช้ app เป็นเวลานานในปลาเทราท์ฟีด .

คนโง่สร้อยการสืบพันธุ์และการเจริญเติบโตในไข่ไข่วงจรชีวิตการทดสอบยังยืนยันตรวจสอบความปลอดภัยและประสิทธิผล เป็นแหล่งของวิตามินซีเสถียรสำหรับอาหาร

ไม่มีแผลปกติของ scoliosis ผิดแบบน่ะซี่เหงือก , ลาเมเล่ และ crenulated opercles , หรือ เงื่อนไขของสุขภาพที่ไม่ดี , เบื่ออาหารและในที่สุดความเฉื่อยชาเห็นในวิตามิน c-deficient การควบคุมเกิดขึ้นในปลาที่เลี้ยง app ไม่มีตับโรคได้ชัดเจนในการเลี้ยงปลาเทราท์ App สำหรับ 252 D ที่ 1.7 ถึง 3.3 เท่า สภาวิจัยแห่งชาติ ขอแนะนำของวิตามิน C ( เทียบเท่า ) อัตรา