The greatest decrease in the awnval

The greatest decrease in the awnvalue occurred in sausage samples that contained 5% kimchi-powder. Therefore, the final aw value after processing for 4weeks in the batch that contained 5% KPS was significantly lower (0.89) than that of the control (0.93). However, the addition of 15% kimchi and 2% kimchi-powder showed no effect on the changes in aw value when compared with the control, and both had a final aw value of 0.93

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดลงมากที่สุดใน awnvalue ที่เกิดขึ้นในตัวอย่างไส้กรอกที่มี 5% กิมจิผง ดังนั้นมูลค่า AW สุดท้ายหลังจากการประมวลผลสำหรับ 4weeks ในชุดที่มีอยู่ 5% KPS อย่างมีนัยสำคัญต่ำ (0.89) กว่าที่ควบคุม (0.93) อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากกิมจิ 15% และ 2% กิมจิผงพบว่าไม่มีผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงในมูลค่า AW เมื่อเทียบกับการควบคุมและทั้งสองมีมูลค่า AW สุดท้าย 0.93

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดลง มากที่สุดใน awnvalue เกิดขึ้นในไส้กรอกตัวอย่างที่มีผงกิมจิ 5 % ดังนั้น สุดท้ายอ่าค่า หลังจากแปรรูป 4weeks ในชุดที่มีอยู่ 5 % KPS ลดลง ( 0.89 ) กว่าของการควบคุม ( 0.93 ) อย่างไรก็ตาม นอกจากกิมจิ 15% และผงกิมจิ 2 % พบว่าไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงค่า Aw เมื่อเทียบกับการควบคุม และทั้งสองมีมูลค่าเท่ากับ 0.93 สุดท้ายอ่า