The results of the Folin-Ciocalteu

The results of the Folin-Ciocalteu assay are shown in Table 2. Purple potato cultivars were a richer source of polyphenols than red potato varieties. Among purple tuber varieties Vitelotte variety had the highest gallic acid equivalents (135.2 mg 100 g−1 FW, respectively), followed by Balue St. Galler, Blue Congo and Blaue Elise varieties (101.2, 95.8 and 84.1 mg 100 g−1 FW, respectively).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการทดสอบท่อง Ciocalteu จะแสดงในตารางที่ 2 พันธุ์มันฝรั่งสีม่วงถูกโพลีฟีนแหล่งยิ่งกว่าสายพันธุ์มันฝรั่งสีแดง ระหว่างพันธุ์สีม่วงหัว Vitelotte ต่าง ๆ ได้เทียบเท่ากรด gallic สูงที่สุด (135.2 mg 100 g−1 FW ตามลำดับ), ตาม ด้วย Balue St. Galler บลูคองโก และ Blaue วันเฉลิมพันธุ์ (101.2, 95.8 และ 84.1 mg 100 g−1 FW ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้จากการทดสอบ Folin-Ciocalteu จะแสดงในตารางที่ 2 มันฝรั่งพันธุ์สีม่วงเป็นแหล่งที่ดียิ่งขึ้นของโพลีฟีกว่าพันธุ์มันฝรั่งสีแดง ระหว่างพันธุ์หัวสีม่วง Vitelotte หลากหลายได้สูงสุดฝรั่งเศสเทียบเท่ากรด (135.2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม-1 FW ตามลำดับ) ตามด้วย Balue เซนต์แกลเลอรี, น้ำเงินคองโกและพันธุ์ Blaue เอลิเซ่ (101.2, 95.8 และ 84.1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม-1 FW, ตามลำดับ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ folin ciocalteu assay แสดงในตารางที่ 2 พันธุ์มันฝรั่งสีม่วง คือ แหล่งที่มาของ โพลีฟีนอล รวยกว่าพันธุ์มันฝรั่งสีแดง ระหว่างสีม่วงพันธุ์หัว vitelotte ความหลากหลายมีค่าเพิ่มขึ้นเทียบเท่า ( 135.2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม− 1 FW ตามลำดับ ) รองลงมา คือ balue เซนต์กอลเลอร์ , คองโกสีฟ้าและ blaue Elise พันธุ์ ( 101.2 84.1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม คุณภาพ , และ− 1 FW ตามลำดับ )