The plant Camellia sinensis yields a variety of white, green and black tea. Tea is one of the most widely
consumed beverages in the world, next only to water for enjoyment and health. In general, green tea has
been found to be superior to black tea in terms of health benefits. The major components of interest are
the polyphenols which are responsible for the antioxidant and other health benefits of green tea. The
major polyphenols in green tea are flavonoids. The four major flavonoids in green tea are the catechins,
epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (ECG) and epigallocatechin gallate
(EGCG). Epigallocatechin gallate is viewed as the most significant active component. The processes
used in the manufacture of black tea are known to decrease levels of the monometric catechins to a
much greater extent than the less severe conditions applied to other teas. Much research is available
depicting the health benefits of green tea for a wide variety of implications, including different types of
cancer, heart disease, liver disease, etc. There is also a wide range of uses for green tea in diabetes,
exercise enhancement, inflammatory bowel disease, skin disorders, hair loss, weight loss and iron
overload. This paper will review the major health benefits of green tea, focusing on the catechins
sinensis Camellia พืชผลตอบแทนถัวเฉลี่ยความหลากหลายของสีขาว, สีเขียวและชาดำ ชาเป็นหนึ่งในที่สุดอย่างแพร่หลาย
เครื่องดื่มที่บริโภคในโลกต่อไปเพียง แต่ลงไปในน้ำเพื่อความบันเทิงและสุขภาพ โดยทั่วไปชาเขียวได้
รับพบว่ามีดีกว่าชาดำในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนประกอบที่สำคัญที่น่าสนใจที่มี
โพลีฟีนซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในการต้านอนุมูลอิสระและอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว
โพลีฟีนที่สำคัญในชาเขียวมี flavonoids สี่ flavonoids ที่สำคัญในชาเขียวมี catechins ที่
epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC) gallate epicatechin (ECG) และ epigallocatechin gallate
(EGCG) gallate epigallocatechin จะถูกมองว่าเป็นส่วนที่ใช้งานที่สำคัญที่สุด กระบวนการที่
ใช้ในการผลิตชาดำเป็นที่รู้จักกันเพื่อลดระดับของ catechins monometric ไปยัง
ระดับที่สูงกว่าสภาวะรุนแรงน้อยนำไปใช้กับชาอื่น ๆ การวิจัยจำนวนมากสามารถใช้ได้
ภาพวาดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียวสำหรับความหลากหลายของผลกระทบรวมทั้งความแตกต่างของ
โรคมะเร็งโรคหัวใจโรคตับ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีหลากหลายของการใช้สำหรับชาเขียวในโรคเบาหวาน,
การเพิ่มประสิทธิภาพของการออกกำลังกาย, การอักเสบ โรคลำไส้, โรคผิวหนัง, ผมร่วง, การสูญเสียน้ำหนักและธาตุเหล็ก
เกิน กระดาษนี้จะตรวจสอบผลประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญของชาเขียวโดยมุ่งเน้นที่ catechins
การแปล กรุณารอสักครู่..
