This study investigated influences

This study investigated influences of cultivation conditions on microbial
profiles of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) from three different
cultivation environments: location, season and cultivation system (sanitation
control farm and semi-natural farm). The first shrimp samples were collected
from a sanitation control farm in Rayong (Eastern Thailand) in January 2011
(S1). Average temperature of water in the ponds was 27.1±0.2 °C with salinity
22.8±2.5 ‰ and pH 8.50±0.16. After harvesting, the samples were immediately
shocked by ice before subjecting to microbiological analysis. Under these
conditions, total plate counts (TPCs) of shrimps were generally below 4.00 Log
CFU/g. Vibrio spp. was observed in 25 g of all samples. Vibrio parahaemolyticus
was observed in terms of most probable number (MPN) values ranging
from 3.6 to 11 MPN/g. The second shrimp samples were collected from the
same farm in June 2011 (S2). Average temperature and salinity of waters were
significantly higher than S1 (30.6±2.1°C and 30.4±0.4 ‰, respectively), whereas
pH value was not significantly different (8.37±0.17). The TPCs and occurrence
of Vibrio spp. of this batch were also similar to S1, whereas MPN values of V.
parahaemolyticus were significantly higher (240 to >1100 MPN/g). The third
shrimp samples were collected from a semi-natural farm in Samut Songkram
(Central Thailand) in August 2011 (S3). In this farm, salinity was dramatically
lower than the sanitation control farms (0.6±0.5 ‰), whereas the temperature
and pH value were relatively similar (29.1±0.3°C and 8.27±0.27, respectively).
TPCs observed were significantly higher than the control system farms (5.14 to
5.86 Log CFU/g). Vibrio spp. was detected in all samples. Interestingly, MPN

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ตรวจสอบอิทธิพลของสภาพการเพาะปลูกในจุลินทรีย์โพรไฟล์ของกุ้งขาวแวน) ที่ 3 แตกต่างกันสภาพแวดล้อมในการเพาะปลูก: สถาน ฤดูกาลเพาะปลูกระบบ (สุขาภิบาลควบคุมฟาร์มและฟาร์มกึ่งธรรมชาติ) มีเก็บตัวอย่างกุ้งครั้งแรกจากสุขาภิบาลควบคุมฟาร์มระยอง (ประเทศไทย) ในเดือน 2554 มกราคม(S1) อุณหภูมิเฉลี่ยของน้ำในบ่อมี 27.1±0.2 ° C กับเค็ม22.8±2.5 ‰และ pH 8.50±0.16 หลังจากการเก็บเกี่ยว ตัวอย่างได้ทันทีตกใจกลัวความผิดน้ำแข็งก่อนแล้วก็กดชัตเตอร์เพื่อวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา ใต้เหล่านี้เงื่อนไข นับจานรวม (TPCs) ของกุ้งได้โดยทั่วไปด้านล่างล็อก 4.00CFU/กรัม ปริมาณวิบริโอที่พบใน 25 กรัมของตัวอย่างทั้งหมด Parahaemolyticus ต่อถูกตรวจสอบในแง่ของค่าเลข (บริษัทเอ็มพีเอ็น) น่าเป็นที่สุดตั้งแต่จาก 3.6 กับ g 11 บริษัทเอ็มพีเอ็น ตัวอย่างกุ้งที่สองถูกรวบรวมจากการฟาร์มเดียวในเดือน 2554 มิถุนายน (S2) เค็มของน้ำทะเลและอุณหภูมิเฉลี่ยอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า S1 (30.6±2.1 ° C และ 30.4±0.4 ‰ ตามลำดับ), ในขณะที่ค่า pH ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (8.37±0.17) TPCs และเกิดของวิบริ โอของชุดนี้ก็ยังคล้ายกับ S1 ในขณะที่บริษัทเอ็มพีเอ็นค่าของ Vparahaemolyticus มีอย่างมีนัยสำคัญ (240 การ > 1100 บริษัทเอ็มพีเอ็น/กรัม) ที่สามตัวอย่างกุ้งรวบรวมจากฟาร์มกึ่งธรรมชาติในสมุทรสงคราม(ภาคกลาง) ในเดือน 2011 สิงหาคม (S3) ในฟาร์มแห่งนี้ เค็มเป็นอย่างมากต่ำกว่าการสุขาภิบาลการควบคุมฟาร์ม (0.6±0.5 ‰), ในขณะที่อุณหภูมิค่า pH ค่อนข้างคล้ายกัน (29.1±0.3 ° C และ 8.27±0.27 ตามลำดับ)TPCs ตรวจสอบได้อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าฟาร์มระบบควบคุม (5.14 การล็อก 5.86 CFU/กรัม) ตรวจพบปริมาณวิบริโอในตัวอย่างทั้งหมด บริษัทเอ็มพีเอ็นเป็นเรื่องน่าสนใจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษานี้เป็นการศึกษาอิทธิพลของสภาพการเพาะปลูกในจุลินทรีย์
โพรไฟล์ของกุ้งขาวแปซิฟิก (แวนนาไม) จากสามที่แตกต่างกัน
ในสภาพแวดล้อมการเพาะปลูก: ฤดูกาลที่ตั้งและระบบการเพาะปลูก (สุขาภิบาล
ฟาร์มและควบคุมฟาร์มกึ่งธรรมชาติ) ตัวอย่างกุ้งครั้งแรกที่ถูกเก็บรวบรวม
จากการควบคุมสุขอนามัยฟาร์มในระยอง (ภาคตะวันออก) ในเดือนมกราคม 2011
(S1) อุณหภูมิเฉลี่ยของน้ำในบ่อเป็น 27.1 ± 0.2 ° C ที่มีความเค็ม
22.8 ± 2.5 ‰และพีเอช 8.50 ± 0.16 หลังจากเก็บเกี่ยวตัวอย่างได้ทันที
ตกใจน้ำแข็งก่อนที่จะหนอนบ่อนไส้การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา ภายใต้เหล่านี้
เงื่อนไขนับจานรวม (TPCs) ของกุ้งโดยทั่วไปด้านล่าง 4.00 เข้าสู่ระบบ
โคโลนี / กรัม Vibrio spp พบว่าใน 25 กรัมของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด เชื้อ Vibrio parahaemolyticus
พบว่าในแง่ของจำนวนน่าจะเป็นที่สุด (MPN) ค่าตั้งแต่
3.6-11 MPN / กรัม ตัวอย่างกุ้งที่สองที่ถูกเก็บรวบรวมจาก
ฟาร์มเดียวกันในเดือนมิถุนายน 2011 (S2) อุณหภูมิเฉลี่ยและความเค็มของน้ำได้
อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า S1 (30.6 ± 2.1 องศาเซลเซียสและ 30.4 ± 0.4 ‰ตามลำดับ) ในขณะที่
ค่าพีเอชก็ไม่ได้แตกต่างกัน (8.37 ± 0.17) TPCs และการเกิด
ของเชื้อ Vibrio spp ของชุดนี้ก็มีความคล้ายคลึงกับเอส 1 ในขณะที่ค่า MPN ของ V.
parahaemolyticus สูงอย่างมีนัยสำคัญ (240> 1,100 MPN / กรัม) สาม
ตัวอย่างกุ้งที่ถูกเก็บรวบรวมจากฟาร์มกึ่งธรรมชาติในสมุทรสงคราม
(ภาคกลาง) ในเดือนสิงหาคม 2011 (S3) ในฟาร์มนี้เป็นอย่างมากความเค็ม
ต่ำกว่าการควบคุมสุขอนามัยฟาร์ม (0.6 ± 0.5 ‰) ในขณะที่อุณหภูมิ
และความคุ้มค่าพีเอชค่อนข้างคล้ายกัน (29.1 ± 0.3 องศาเซลเซียสและ 8.27 ± 0.27 ตามลำดับ).
TPCs สังเกตอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า ฟาร์มระบบการควบคุม (5.14 ไป
5.86 log CFU / g) Vibrio spp ถูกตรวจพบในทุกตัวอย่าง ที่น่าสนใจ MPN

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาอิทธิพลของเงื่อนไขในการเพาะจุลินทรีย์
โปรไฟล์ของกุ้งขาวแปซิฟิก ( ง vannamei ) จากสภาพแวดล้อมการปลูกที่แตกต่างกัน 3
: สถานที่ , ระบบฤดูกาลและการเพาะปลูก ( ฟาร์มควบคุมสุขาภิบาล
และกึ่งฟาร์มธรรมชาติ ) ก่อนการเก็บตัวอย่างกุ้งจากฟาร์มสุขาภิบาลควบคุม
ระยอง ( ภาคตะวันออก ) ในเดือนมกราคม 2011
( S1 )อุณหภูมิเฉลี่ยของน้ำในบ่อเลี้ยงมีทั้ง± 0.2 ° C ความเค็ม
22.8 ± 2.5 ‰และ pH 8.5 ± 16 หลังการเก็บเกี่ยว จำนวนทันที
ตกใจด้วยน้ำแข็งก่อน subjecting เพื่อส่งตรวจทางจุลชีววิทยา ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้
, นับจานรวม ( tpcs ) ของกุ้งโดยทั่วไปต่ำกว่า 4.00 log CFU / g .
Vibrio spp . พบใน 25 กรัมของตัวอย่างทั้งหมด Vibrio parahaemolyticus
พบว่าในแง่ของตัวเลขน่าจะเป็นที่สุด ( MPN ) ค่าตั้งแต่
จาก 3.6 11 MPN / กรัม กุ้งสองตัวอย่างจาก
ฟาร์มเดียวกันในเดือนมิถุนายน 2011 ( S2 ) อุณหภูมิและความเค็มของน้ำ
สูงกว่า S1 ( 30.6 ± 2.1 ° C และพื้นที่± 0.4 ‰ตามลำดับ ) ส่วน
มีค่าไม่แตกต่างกัน ( 8.37 ± 0.17 ) โดยการ tpcs
ของ Vibrio spp .ของชุดนี้ยังคล้ายกับ S1 , ในขณะที่ค่า MPN V .
parahaemolyticus มีค่าสูงกว่า ( 240 ถึง > MPN / 1100 กรัม ) 3
ตัวอย่างกุ้งจากฟาร์มธรรมชาติกึ่งในสมุทรสงคราม
( ภาคกลาง ) ในเดือนสิงหาคม 2554 ( S3 ) ในฟาร์มนี้ ความเค็มเป็นอย่างมาก
ต่ำกว่าสุขาภิบาลควบคุมฟาร์ม ( 0.6 ± 0.5 ‰ ) ส่วนอุณหภูมิ
และค่า pH เท่ากับค่อนข้างคล้ายกัน ( ภาค± 0.3 องศา C และ 8.27 ± 0.27 ตามลำดับ )
tpcs ) สูงกว่าระบบการควบคุมฟาร์ม ( 5.14

5.86 log CFU / g ) วิบริโอ ถูกตรวจพบในตัวอย่างทั้งหมด ที่น่าสนใจ , MPN