ABSTRACTKEYWORDS: centralisation ,

ABSTRACT
KEYWORDS: centralisation , chain hotels ,
competitive value , organisational performance
This paper makes an exploratory study of the
centralisation of operations in hotels that belong
to a chain and are located in a tourist destination.
Although hotels are increasingly using a strategy
of operations centralisation, little research has
addressed the impact of that centralisation on the
strategic business units (hotels). First, this study
analyses the degree of centralisation of the hotel
operations across the hotel chains examined.
These operations constitute the activities or business
processes that are necessary to provide the
hotel service. Secondly, this work examines the
perceived influence that operations centralisation
has on the operation ’ s competitive value for the
strategic business unit from the resource-based
view of the firm. Thirdly, it analyses the influence
of operations centralisation on the operational
performance of the hotel. A survey instrument
was developed and data were collected from a field
study of 32 hotels belonging to 16 different hotel
chains operating in a European tourist destination.
The results of this study indicate that the
most centralised operations are those that require
specific skills and knowledge, as well as those that
are less valuable for the hotels. They also show
that the degree of centralisation has an influence
on some aspects of operational performance related
to human resources. This work shows the influence
that each operation has on operational
performance, depending on its degree of centralisation.
Tourism and Hospitality Research (2006) 6, 251 – 266.
doi: 10.1057/palgrave.thr.6050022

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
คำหลัก: ศูนย์, โรงแรมโซ่
ค่าการแข่งขันผลงานขององค์กร
กระดาษนี้จะทำให้การศึกษาสำรวจของ
รวมศูนย์ของการดำเนินงานในโรงแรมที่อยู่ในห่วงโซ่
และอยู่ในสถานที่ท่องเที่ยว
แม้ว่าโรงแรมมีมากขึ้นโดยใช้. กลยุทธ์
ของการรวมอำนาจการดำเนินงานวิจัยน้อยได้
ที่ผลกระทบของการรวมศูนย์อำนาจที่บน
หน่วยธุรกิจเชิงกลยุทธ์ (โรงแรม) ครั้งแรกที่การศึกษาครั้งนี้
วิเคราะห์ระดับของการรวมศูนย์อำนาจของโรงแรม
การดำเนินงานในกลุ่มโรงแรมตรวจสอบ.
การดำเนินงานเหล่านี้เป็นกิจกรรมหรือธุรกิจ
กระบวนการที่จำเป็นในการให้บริการโรงแรม
ประการที่สองงานนี้จะตรวจสอบอิทธิพล
เห็นว่าการดำเนินงานของศูนย์
มีต่อการดำเนินงานของมูลค่าในการแข่งขันสำหรับ
หน่วยธุรกิจเชิงกลยุทธ์จากมุมมองทรัพยากรที่ใช้
ของ บริษัท ประการที่สามจะวิเคราะห์อิทธิพล
ของการรวมอำนาจการดำเนินงานเกี่ยวกับการดำเนินงาน
ประสิทธิภาพการทำงานของโรงแรม ที่ใช้ในการสำรวจ
ได้รับการพัฒนาและได้รับการเก็บรวบรวมข้อมูลจากเขตการศึกษาของ
32 โรงแรมที่เป็นโรงแรม 16
โซ่ที่แตกต่างกันในการดำเนินงานในสถานที่ท่องเที่ยวในยุโรป.
ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า
การดำเนินงานแบบรวมศูนย์มากที่สุดคือผู้ที่ต้องใช้ทักษะเฉพาะ
และความรู้รวมทั้งผู้ที่
น้อยที่มีคุณค่าสำหรับโรงแรม พวกเขายังแสดงให้เห็นว่า
ระดับของการรวมศูนย์อำนาจมีอิทธิพล
ในบางแง่มุมของผลการดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับการ
ทรัพยากรมนุษย์ งานนี้แสดงให้เห็นถึงอิทธิพล
ว่าการดำเนินการแต่ละคนมีการดำเนินงานใน
ประสิทธิภาพการทำงานขึ้นอยู่กับระดับของการรวมศูนย์อำนาจ.
การท่องเที่ยวและการวิจัยการบริการ (2006) 6, 251-266
ดอย: 10.1057/palgrave.thr.6050022

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
คำสำคัญ: centralisation โรงแรม,
ค่าแข่งขัน ประสิทธิภาพ organisational
กระดาษนี้ทำให้ศึกษาเชิงบุกเบิก
centralisation ของการดำเนินงานในโรงแรมที่อยู่
โซ่และมีอยู่ในการท่องเที่ยวปลายทาง
แม้ว่าโรงแรมมีมากขึ้นโดยใช้กลยุทธ์การ
ของการดำเนินงาน centralisation มีงานวิจัยน้อย
ระบุผลกระทบของ centralisation ที่บน
หน่วยธุรกิจเชิงกลยุทธ์ (โรงแรม) แรก ศึกษา
วิเคราะห์ระดับของ centralisation โรงแรม
การดำเนินงานในกลุ่มโรงแรมตรวจสอบ.
ดำเนินการเหล่านี้เป็นกิจกรรมหรือธุรกิจ
กระบวนการที่จำเป็นเพื่อให้การ
บริการ ประการที่สอง งานนี้มีการตรวจสอบการ
รับรู้ centralisation การดำเนินงานที่มีอิทธิพลต่อ
มีค่าแข่งขันการดำเนินงานสำหรับการ
หน่วยกลยุทธ์ทางธุรกิจจากการทรัพยากรตาม
ของบริษัท ประการ มันวิเคราะห์อิทธิพล
centralisation การดำเนินงานในการดำเนินงานของ
ประสิทธิภาพของการ เครื่องมือสำรวจ
ได้รับการพัฒนา และมีการรวบรวมข้อมูลจากเขตข้อมูล
ศึกษาโรงแรม 32 ของโรงแรมต่าง ๆ 16
โซ่ในปลายทางท่องเที่ยวยุโรป
ผลการศึกษานี้บ่งชี้ว่า การ
มากที่สุดตุลาคมการดำเนินงานคือผู้ที่ต้องการ
ทักษะและความรู้ เช่นกันเป็นผู้ที่
จะมีค่าน้อยสำหรับโรงแรม พวกเขายังแสดง
ว่า centralisation ระดับที่มีอิทธิพลต่อ
ในบางด้านของประสิทธิภาพการดำเนินงานที่เกี่ยวข้อง
การทรัพยากรบุคคล งานนี้แสดงอิทธิพล
ว่า แต่ละการดำเนินงานมีการดำเนินงาน
ประสิทธิภาพ ขึ้นอยู่กับระดับของ centralisation
ท่องเที่ยวและการต้อนรับวิจัย (2006) 6, 251-266.
ดอย: 10.1057/palgrave.thr.6050022

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นนามธรรม
คีย์เวิร์ด: centralisation ,โรงแรมในเครือ,
การแข่งขันความคุ้มค่า,องค์กร
ซึ่งจะช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพ นี้กระดาษที่ทำให้การศึกษาของ exploratory
ซึ่งจะช่วยให้การทำงานของ centralisation ในโรงแรมต่างๆที่เป็นของ
ซึ่งจะช่วยในการที่ห่วงโซ่และตั้งอยู่ในที่ท่องเที่ยวปลายทาง.
แม้ว่าโรงแรมจะมีมากขึ้นโดยใช้กลยุทธ์
ซึ่งจะช่วยในการดำเนินงาน centralisation , Little มีงานวิจัย
ส่งไปที่ส่งผลกระทบต่อการที่ centralisation ที่
หน่วยธุรกิจเชิงกลยุทธ์(โรงแรมต่างๆ) การศึกษานี้เป็นครั้งแรก
ซึ่งจะช่วยวิเคราะห์ระดับ centralisation
ซึ่งจะช่วยการทำงานของโรงแรมที่อยู่ทางฝั่งด้านตรงข้ามเครือโรงแรมที่ตรวจสอบ.
การทำงานนี้ประกอบกิจกรรมทางธุรกิจหรือ
ซึ่งจะช่วยกระบวนการที่มีความจำเป็นในการให้บริการ
โรงแรม ประการที่สองงานนี้จะตรวจสอบที่
การรับรู้ว่ามีอิทธิพลต่อการดำเนินงาน centralisation
ซึ่งจะช่วยในการทำงานมีความคุ้มค่าในการแข่งขัน" s สำหรับ
หน่วยธุรกิจเชิงกลยุทธ์จากทรัพยากร - ใช้
ซึ่งจะช่วยดูให้บริษัทดังกล่าว. ประการที่สามมันทำการวิเคราะห์อิทธิพล
ซึ่งจะช่วยการทำงานของ centralisation
ซึ่งจะช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพ ในการทำงานของโรงแรมที่ เครื่องมือการสำรวจ
ซึ่งจะช่วยได้รับการพัฒนาขึ้นมาได้จากการเก็บข้อมูลและข้อมูลจากฟิลด์
ซึ่งจะช่วยการศึกษา 32 โรงแรมเป็นของ 16 แตกต่างกันโรงแรม
โซ่ตรวนในจุดหมายปลายทางเพื่อการท่องเที่ยวในแบบยุโรป.
ผลการศึกษานี้แสดงว่าได้ตอบแทน
การทำงานมากที่สุดคือผู้ที่ต้องการเป็นศูนย์กลางที่ต้องใช้ความรู้และทักษะเฉพาะ
ซึ่งจะช่วยเป็นอย่างดีเป็นผู้ที่
ซึ่งจะช่วยได้ไม่มีประโยชน์สำหรับโรงแรม นอกจากนี้ยังแสดง
ว่าระดับของ centralisation มีอิทธิพลต่อ
ซึ่งจะช่วยในด้านของการดำเนินงานบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับทรัพยากรมนุษย์
ซึ่งจะช่วย งานนี้จะแสดงผล
ซึ่งจะช่วยให้การทำงานแต่ละครั้งมีอยู่บน
ซึ่งจะช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพ การทำงานขึ้นอยู่กับระดับของ centralisation
การท่องเที่ยวและไมตรีจิตรแบบการวิจัย( 2006 ) 6251 - 266 . N ดอย 10.1057 /พอล - กเรฝ. thr. 6050022