Before testing, the GBR samples wer

Before testing, the GBR samples were cooked in the aluminum
cylindrical can using a rice to water ratio of about 1:1.5. The textural
properties of cooked GBR were measured by Texture Analyzer
(TA.XT Plus, Stable Micro Systems, Ltd. in Godalming, Surrey UK).
The cooked GBR samples comprising about 12 grains were placed
on a plate. The cylindrical probe, with a diameter of 50 mm,was used
for testing cooking characteristics such as hardness and stickiness.
The probe was compressed at a pretest speed of 1 mm/s and posttest
speed of 10 mm/s. The hardness value was defined as a maximum
compressive force at 85% strain of force deformation curve.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนที่จะทดสอบ ตัวอย่าง GBR ถูกปรุงสุกในอลูมิเนียมสามารถทรงกระบอกที่ใช้ข้าวกับน้ำอัตราส่วนเกี่ยวกับ 1:1. 5 การเชื่อมคุณสมบัติของ GBR สุกถูกวัด โดยเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัส(ตา XT บวก มีเสถียรภาพระบบไมโคร Ltd. ใน Godalming เซอร์เรย์สหราชอาณาจักร)วางอยู่ตัวอย่าง GBR สุกประกอบประมาณ 12 เมล็ดบนจาน ใช้หัววัดทรงกระบอก มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 มม.สำหรับการทดสอบลักษณะของอาหารเช่นความแข็งและ stickinessโพรบถูกบีบอัดที่ความเร็วแล็ปว่า 1 mm/s และ posttestความเร็ว 10 mm/s ค่าความแข็งถูกกำหนดเป็นสูงสุดแรงอัดที่ 85% สายพันธุ์แรงโค้งผิดรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก่อนการทดสอบตัวอย่าง GBR ถูกปรุงสุกในอลูมิเนียม
ทรงกระบอกสามารถใช้ข้าวต่อน้ำในอัตราประมาณ 1: 1.5 เนื้อสัมผัส
คุณสมบัติของสุก GBR ถูกวัดโดยเนื้อวิเคราะห์
(TA.XT พลัสระบบ Micro Stable, Ltd. ใน Godalming, Surrey สหราชอาณาจักร).
สุกตัวอย่าง GBR ประกอบประมาณ 12 เม็ดถูกวางไว้
บนจาน สอบสวนทรงกระบอกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 มมถูกนำมาใช้
สำหรับการทดสอบลักษณะการปรุงอาหารเช่นความแข็งและความเหนียว.
ความคิดเห็นที่ถูกบีบอัดที่ความเร็วก่อนการทดลองของ 1 มิลลิเมตร / วินาทีและหลังการทดลอง
ความเร็ว 10 มิลลิเมตร / วินาที ค่าความแข็งได้รับการกำหนดให้เป็นสูงสุด
แรงอัดที่สายพันธุ์ 85% ของเส้นโค้งแรงเสียรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนการทดสอบ , GBR จำนวนสุกในอลูมิเนียมทรงกระบอกจะใช้ข้าวต่อน้ำประมาณ 1 : 1.5 . ส่วนเนื้อคุณสมบัติของ RBM สุกวัดจากเครื่องวัดพื้นผิว( ta.xt บวกมั่นคง Micro ระบบ จำกัด ใน โกดอลล์มิ่ง , Surrey UK )สุกเพาะตัวอย่างประกอบด้วยประมาณ 12 เม็ดถูกวางไว้บนจาน หัวทรงกระบอก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 มิลลิเมตร ใช้สำหรับการทดสอบการปรุงอาหารลักษณะเช่นความแข็งและความเหนียว .การสอบสวนที่ถูกบีบอัดที่ความเร็ว 1 mm / s ก่อนและหลังความเร็วของ mm / s 10 ความแข็งค่าถูกกำหนดเป็นสูงสุดแรงอัดที่ 85% สายพันธุ์ของเส้นโค้งการบังคับ