Surface-tension characterization th

Surface-tension characterization through contact angle measurements can be a good way to determine how hydrophilic a film is (Pearoval, Debeaufort, Desprea, & Voille, 2002). Table 1 shows the water contact angle measurements for the samples. There was significant difference among contact angles for films with different GLY content (p < 0.05). An increase in the amount of GLY as a plasticizer led to a gradually decreasing contact angle value of BSG films due to hydrophilicity of GLY. It is accepted that water contact angle will increase with an increase in surface hydrophobicity. The results in this study showed that the addition of plasticizers diminished the films’ water contact angle. Plasticization, therefore, resulted in decreasing hydrophobicity of the films. The higher hydrophilicity of the samples is attributable to the hygroscopicity (water-binding capacity) of the plasticizer. These results revealed that water contact angles of BSG films were between 30◦ and 90◦. Therefore, these films were less readily wetted and had similar behavior to that of most of the polysaccharide based edible films

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำแนกแรงตึงผิวผ่านวัดมุมติดต่อสามารถเป็นวิธีดีเพื่อตรวจสอบว่า hydrophilic ภาพยนตร์ (Pearoval, Debeaufort, Desprea, & Voille, 2002) ตารางที่ 1 แสดงการวัดมุมติดต่อน้ำตัวอย่าง มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างมุมสำหรับภาพยนตร์เนื้อหา GLY แตกต่างกัน (p < 0.05) การเพิ่มจำนวน GLY เป็นกระด้างไนลที่ให้ฟิล์มแสดงความจาก hydrophilicity GLY ค่ามุมติดต่อค่อย ๆ ลดลง ขอยอมรับว่ามุมติดต่อน้ำจะเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้น hydrophobicity ผิว ผลลัพธ์ในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าที่แห่ง plasticizers ลดลงมุมติดต่อน้ำของฟิล์ม Plasticization ดังนั้น ผลในการลด hydrophobicity ของภาพยนตร์ Hydrophilicity สูงอย่างเป็น hygroscopicity (ความจุน้ำรวม) ของกระด้างไนลที่รวม ผลลัพธ์เหล่านี้เปิดเผยว่า น้ำมุมภาพยนตร์แสดงความได้ระหว่าง 30◦ และ 90◦ ดังนั้น ฟิล์มเหล่านี้มีน้อยพร้อม wetted และมีพฤติกรรมคล้ายกับที่ของ polysaccharide ที่ใช้ฟิล์มกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะพื้นผิวตึงเครียดผ่านการวัดมุมสัมผัสอาจจะเป็นวิธีที่ดีในการกำหนดวิธีการที่น้ำเป็นภาพยนตร์ (Pearoval, Debeaufort, Desprea และ Voille, 2002) ตารางที่ 1 แสดงให้เห็นถึงมุมสัมผัสน้ำวัดตัวอย่าง มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเป็นหนึ่งในมุมที่ติดต่อสำหรับภาพยนตร์ที่มีเนื้อหา GLY แตกต่างกัน (p <0.05) การเพิ่มขึ้นของปริมาณของ GLY เป็นพลาสตินำไปเป็นค่ามุมสัมผัสค่อยๆลดลงของภาพยนตร์ BSG เนื่องจากความชอบน้ำของ GLY เป็นที่ยอมรับกันว่ามุมสัมผัสน้ำจะเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของผิวไฮโดร ผลการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของพลาสติกลดลงมุมสัมผัสน้ำฟิล์ม ' Plasticization จึงส่งผลในการลด hydrophobicity ของภาพยนตร์ ความชอบน้ำที่สูงขึ้นของกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผลพวงที่จะดูดความชื้น (ความจุน้ำที่มีผลผูกพัน) ของพลาสติ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่ามุมติดต่อน้ำของภาพยนตร์ BSG ระหว่าง30◦และ90◦ ดังนั้นภาพยนตร์เหล่านี้ได้รับการเปียกน้อยได้อย่างง่ายดายและมีพฤติกรรมคล้ายกับว่าส่วนใหญ่ของ polysaccharide ตามภาพยนตร์ที่กินได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความตึงผิว คุณสมบัติผ่านการวัดมุมสัมผัสสามารถเป็นวิธีที่ดีเพื่อตรวจสอบว่าภาพยนตร์คือน้ำ ( pearoval debeaufort desprea & , , , voille , 2002 ) ตารางที่ 1 แสดงน้ำมุมสัมผัสวัดสำหรับตัวอย่าง มีความแตกต่างระหว่างมุมสัมผัสภาพยนตร์ที่มีเนื้อหา GLY แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )การเพิ่มขึ้นของปริมาณ GLY เป็นพลาสติไซเซอร์ นำไปสู่การค่อยๆลดลงของค่ามุมสัมผัสของ BSG ภาพยนตร์เนื่องจาก hydrophilicity GLY . เป็นที่ยอมรับกันว่า มุมสัมผัสของน้ำจะเพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของความไม่ชอบพื้นผิว ผลการศึกษาพบว่า นอกจากพลาสติกลดลงภาพยนตร์ ' น้ำมุมสัมผัส plasticization ดังนั้นผลในการลดความไม่ชอบของภาพยนตร์ สูงกว่า hydrophilicity ของตัวอย่าง attributable เพื่อการดูดความชื้น ( Water binding ความสามารถ ) ของพลาสติ ผลลัพธ์เหล่านี้พบว่าน้ำติดต่อมุมของ BSG ฟิล์ม◦ระหว่าง 30 และ 90 ◦ . ดังนั้น ภาพยนตร์เหล่านี้น้อย และมีพฤติกรรมคล้ายพร้อมเปียกที่ส่วนใหญ่ใช้ฟิล์มพอลิแซ็กคาไรด์